1樓：網友
鹼性食物。食物的酸鹼性不是依靠口感來劃分的，而是根據人體消化吸收之後，體內的代謝產物是酸性還是鹼性來判斷的。檸檬雖然吃起來酸酸的，但進入人體後，最終只會留下鹼性物質，因此檸檬屬於鹼性食物。
新鮮的檸檬嚐起來酸溜溜的，大家一定認為它是酸性食物！但其實，檸檬屬於鹼性食物。
酸味、酸性有什麼不一樣？
酸味指的是食物的味道，是食物作用於舌頭味蕾的感覺，如酸、甜、苦、辣、鹹等。酸性指的是食物的化學本質，是食物固有屬性的一種。
食物的酸鹼性並不是憑口感嚐出來的，而是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。鈣質多的為鹼性食物，磷質多的為酸性食物。
酸性食物和鹼性食物。
酸性食物主要指含蛋白質含量豐富的魚肉、大多數糧食以及禽類等含有較多的硫、磷以及氯元素的食物，在人體內代謝後產生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質。豬肉、牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、大公尺、蛋類、油炸食物或忌廉類等屬於酸性食物。
鹼性食物是指食物經燃燒後所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶於水後生成鹼性溶液。大多數蔬菜、水果、豆類、海藻類、堅果類等都屬於鹼性食物。
檸檬經人體消化代謝後，留在人體中的物質主要是碳酸氫鈉，而碳酸氫鈉溶液呈弱鹼性，所以說檸檬是鹼性食物。
2樓：網友
不是，是鹼性的，有些食物吃起來酸但是是鹼性的。
檸檬平時吃起來很酸，那麼有什麼地區的檸檬吃起來是甜的呢？
3樓：老珝讀史
四川有一箇中國的甜檸檬，不知道你有沒有聽說過，在資陽市安嶽縣。不過，說到甜檸檬，當初是由省農科院的科研人員從義大利引進的，在四川、重慶（如郫縣、潼南）都有種植基地。但是，甜檸檬的數量很少，與中國農業科學院合作的品牌也不多，所以沒有人知道甜檸檬和它的生產地。
<>甜檸檬的果肉清脆多汁，使它幾乎可以喝到果汁。但沒有同為柑橘類的臍橙那麼甜。但甜檸檬比普通檸檬更容易入口悄核，甚至害怕酸的孩子也能接受甜檸檬的鬧薯味道。
甜檸檬是在四川發展起來的。它不是嫁接的結果，也不是轉基因技術生產的果實，而是從義大利進入中國的稀有野生品種的馴化和栽培。栽培成功後，它自然生長，產出的檸檬吃起來不酸，有一點甜味。
與柑橘類水果相比，甜檸檬有兩大優點：一是含糖量低，二是維生素c含量高。因此，甜檸檬很適合那些怕胖但又喜歡吃柑橘類水果的朋友，也很適合那些需要攝入維生素c的人，如水手、航海家、建築工人等。
黃檸檬產自 中國的檸檬之都四川安嶽，有近90年的栽培歷史，處於熱帶季風氣候區，氣候溫和，四季分明，雨水充沛，光照充足，雨量適中，秋涼冬暖，使檸檬能充分著色，果肉水分恰到好處。精緻的檸檬表皮細膩，外形豐滿結實，果實顏色鮮豔，果肉顏色為淺金淺黃，層次清晰。具有濃郁的檸檬香味，香味濃郁，因為沒有打蠟，可以直接切片帶皮泡在水裡吃哦，泡出來的水也是酸甜可口，很解渴的！
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4樓：黎昕科普知識小屋
甘肅雲南那塊的地區的檸檬吃起來是比較甜的，因為他們的天氣特別的溫暖，能夠讓檸檬發揮出最好的實力。
5樓：蓉淼經驗之窗
新疆這個地區的檸檬吃起來是甜的，因為新疆的檸檬接受光照時間比較長，陽光比較的熱烈。
6樓：帳號已登出
四川這個地區的檸檬吃起來是比較甜的，因為引進了義大利的臘伍一些技術和種子，是轉基因的公升局耐問題，這種檸檬就吵春像柑橘一樣。
7樓：happy薛醜醜
四川的檸檬吃起來是比較甜的，四川這個地方有研發甜檸檬的地區，將義大利的罕見野品種進行引進。
檸檬吃起來酸溜溜的所以它是酸性食物嗎 吃檸檬有什麼好處
8樓：向陽
1、檸檬在進入人體後就會變成鹼性，所以將它們歸類為鹼性食品。例如檸檬汁進入人體內，便會氧化燃燒成二氧化碳和水，其餘的部分則變無機質。看它的無機質有什麼東西，便可決定它是鹼性食品或酸性食品了。
如果鈉、鉀、鈣等的含量較多，便會成為鹼性食品。因為鈉等化合物溶化在水中就會變成了鹼性物質。
2、從口感說，檸檬是酸的，沒錯。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中明轎會轉化成鹼性物質。從生物學上看，檸檬是鹼性物質，可以調節人體ph值(健康人的人體血液中ph值偏鹼性)，對人身健康有大好處。
3、夏秋季汗液流失，喝檸檬水可以生津止渴、開胃醒脾，疲乏時還可以提神醒腦。同時，由於檸檬維生素含量高，鮮檸檬泡水喝不巖者僅是美容佳品，更具有抗菌和提高免疫力的功效。
4、檸檬水還有**的功效，經常喝檸檬水可以幫助人體排除毒素，一定程度上防止糖轉化為脂肪，起到消脂**的激棗肆作用。
檸檬是鹼性食物，為什麼它那麼酸？
9樓：信必鑫服務平臺
檸檬經人體消化代謝後，留在人體中的物質主要是碳酸氫鈉，而碳酸氫鈉溶液呈鹼性，所以說檸檬實際上是鹼性食物。檸檬之所以酸，這是因為檸檬含有大量檸檬酸等有機酸導致口感呈現酸味，但進入人體後，檸檬酸氧化後會分解成二氧化碳和孝襪水被排出體外，而檸檬酸鈉等鹽類則因鈉離子等無法被分解而殘存，最終表現為鹼性。
營養學上將食品分為酸性食物和鹼性食物，這不僅僅是根據食品本身的ph值來區分，還要根據食品在人體中的代謝產物是酸性還是鹼性來確定。鹼性食物是指含有較多鈣、鐵、鉀、錳、鋅、鈉等金屬元素的食物，其在人體中代謝後最終產生的物質呈鹼性。
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