1樓：懵懂的稚潼
用紅茶或者綠茶，糖還有這個發酵種子一同放入容器內，就可以在7-10天的時間裡釀造出自己的天然康普茶。
2樓：甜豆說娛樂
首先採摘新鮮的茶葉，注意保持新鮮度；然後炒茶葉，注意火不要太大不要太小，要適中；最後放在太陽下晾曬，就製成了。
3樓：夏見冬
康普茶是在乙個發酵的容器中製成的，最好是用來裝食物的玻璃容器，然後讓康普茶自己進行天然的酸性發酵。
康普茶製作方法是什麼
4樓：行合以
首先，你需要得到scoby(細菌和酵母的共生菌落)。有很多方法可以做到這一點。你可以檢視當地的克雷格列表，或者**搜尋「scoby exchange」。
這個特殊的入門工具包看起來包含了你第一批需要的所有東西+說明)
如果你找不到scoby，你可以用一瓶康普茶來種乙個。我推薦gt的原始康普茶(尋找黑色標籤說超過21)。
康普茶的生產過程可分為第一次發酵和第二次發酵兩部分。
第一次發酵：拿到scoby後，你需要以下材料：紅茶，白色，精製糖，無味康普茶(啟動發酵過程)，過濾水，確保你有乙個大的玻璃碗或有蓋子的容器。
它必須是玻璃的。不要用塑料，不要用金屬。其他物質更有可能擾亂你的發酵過程。
如果你用碗，你還應該有：一條廚房用布毛巾，橡皮圈，一般比例是- 6個茶包：1杯糖：
1夸脫水。把水燒開，把茶包放進碗裡，往碗里加糖，將滾燙的開水倒入碗中，攪拌使糖溶化，待其冷卻至室溫，拿出茶包，新增極具，如果使用碗，將毛巾放在上面並用橡皮筋固定；確保你留下足夠的空間，這樣毛巾就不會碰到表面。
把碗或容器放在房子的黑暗角落，最好是廚房櫥櫃或壁櫥的後面。
在冬天讓它發酵至少兩週。如果在夏天發酵，周就可以了。一般來說，發酵的時間越長，酵母菌攝入的糖分越多，就會產生口感更醋的飲料。幾次之後，你會發現你的甜(或酸)點。
極具增長：如果你沒有scoby，我已經成功地用商店買的康普茶種植了乙個類似於我上面貼的gt康普茶。你應該用一整瓶來代替斯考比。
多給它一點時間，讓它成長。第一批可能味道不好，但第二批和第三批會更好。
第二次發酵：
如果你只是想要市面上**的康普茶的泡沫，你所需要做的就是把你的啤酒不帶scoby放入乙個密封的玻璃容器，讓它在你的壁櫥或櫥櫃裡放置至少一週。碳酸化過程會產生壓力，所以你需要每天開啟容器一次，釋放空氣(也被稱為「打嗝」)。你放的時間越長，它的碳酸含量就會越高。
一旦達到可接受的碳化水平，就把容器放進冰箱。它將繼續發酵，但速度要慢得多。
為了給康普茶調味，你可以在第二次發酵時加入一些果汁、生薑或其他香料或調味料。在第一次發酵過程中不要新增任何調味料。
我最喜歡的製作康普茶的方法是在第二次發酵時加入切碎的生薑。完成後，我把姜濾出來。它是美味的！
康普茶你瞭解多少呢?
5樓：lingpao香
康普茶屬於酸甜口味，是由茶、糖和菌膜混合而成的。因此，可能會略帶有一絲酒精氣味，但是它的酒精含量極低。而且在康普茶發頃團酵時，可以適當地加入其它食物，比如玫瑰花、橄欖。
在製作康普雀答橘茶時，茶葉的選擇也會直接影響康普茶的口味。其實，綠茶和紅茶是最舉猜常用的，但不要受這些選擇的限制。你幾乎可以用任何一種茶來製作康普茶，但是要避免任何含有人工香料的茶-因為這種茶所新增的香料成分會抑制或阻止細菌的生長。
6樓：愛情來了擋不住
這種茶的營養物質非常的高，偶爾的喝上一次可以讓自身的骨骼得到一些改善。
7樓：君王的孤獨
有研究表明，康普茶對人體健康具有各種各樣的益處，它本身還含有多種維生素和有益的酸，事實上，它被認為是抗氧化劑，b族維生素，益判咐生菌和葡萄糖酸的良好**，康普茶是一種由茶葉和糖混合發酵而成的飲料，這種受歡迎的茶飲料可以提供一系列健巖衝緩康益處，比如改善消化，減少壓力，增加能量，提高人體免疫力等，這其實已經經過了粗模科學證明，而且，康普茶中含有大量的果酸，會很好地抑制住人們對食物的慾望，而且，康普茶的含糖量很低，適合**人士飲用，令人驚訝的是，康普茶可以在家裡製作，製作過程很簡單，它只需要茶，糖和一種由細菌和酵母組成的活性發酵劑，但是，要格外地注意製作康普茶的環境，要將罐子安置在避光處。
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