1樓：一人廚
教你紅茶奶蓋簡單又好喝的做法
2樓：罐頭小廚
熊貓珍珠奶蓋茶！這絕對是史上最少女心爆棚的奶蓋茶了
3樓：茂名
奶蓋茶是從臺灣引進過來的，由於塑化劑風波bai，臺灣的奶茶行業大受打擊，所以出現了奶蓋茶。奶蓋粉又叫奶泡粉，或稱du白鬍子奶泡粉，主要成分也是植脂末。奶泡粉適用於大部分zhi的飲品。
只需要dao再飲品上加入40-50ml的奶蓋，就造成了新的飲品品種。一般分為原味和起士，原味可以配合各種口味內的糖漿混合出其他的口味，容起士就是鹹的。在飲品方面奶蓋茶是一個流行的趨勢。
奶蓋茶上的奶蓋是怎麼做的呢！
4樓：一人廚
教你紅茶奶蓋簡單又好喝的做法
5樓：鵝子野心
奶蓋製作方法如下：
材料;糖粉200克
開水100克
淡奶100克
淡奶油100克
步驟：1.在大碗裡放入茶包，用開水衝開
2.茶包泡出顏色和香味之後，倒入淡奶，淡奶不是做蛋糕用的淡奶油哦，也不能用牛奶代替，
3.在調好奶茶裡面放入一些糖粉（可以用白砂糖替代），攪拌均勻，放在冷藏室冷藏，時間段的話可以冷凍
4.這個時候開始打淡奶油，將淡奶油倒入打蛋盆中5.加入少許糖
6.用電動打蛋器將淡奶油打發，高速檔
7.打發到可以裱花有紋路的狀態就可以了.
6樓：廈門沃鴻資訊科技****
材料牛奶250ml，紅茶包1個，白砂糖10g做法1.準備好食材
2.找個耐高溫的鍋子，可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼鍋這類，空鍋用中大火燒熱後，轉小火，倒入白砂糖
3.不要動鍋子，砂糖會在鍋中慢慢融化。此時把牛奶加熱（我用微波爐）4.
接下來鍋中的糖會慢慢全部融化變成深琥珀色5.此時倒入熱的牛奶，同時放入紅茶包，轉中大火6.煮沸後，轉小火煮幾分鐘，聞到牛奶和紅茶的香味飄出即可
7樓：粉黛佳人
奶蓋茶的做法：
一、材料
鮮奶油5:煉奶1:奶精1,鹽少許
二、做法
1.依比例準備材料:鮮奶油5:煉奶1:奶精1,鹽少許,依序倒入果汁機裡,低速攪拌30秒,完成奶蓋;
2.紅茶葉12g或是兩個紅茶袋,置入滾沸的500cc熱水中,泡12分鐘,完成紅茶;
3.拿雪克杯依序倒入糖液、冰塊、熱紅茶雪克,倒入杯中留1/3空間,再倒入奶蓋,上面可灑抹茶粉,完成。
奶蓋茶的奶蓋是用什麼做的？
8樓：夏日絕
奶蓋茶是從臺灣引進過來的，由於塑化劑風波，臺灣的奶茶行業大受打擊，所以出現了奶蓋茶。奶蓋粉又叫奶泡粉，或稱白鬍子奶泡粉，主要成分也是植脂末。奶泡粉適用於大部分的飲品。
只需要再飲品上加入40-50ml的奶蓋，就造成了新的飲品品種。一般分為原味和起士，原味可以配合各種口味的糖漿混合出其他的口味，起士就是鹹的。在飲品方面奶蓋茶是一個流行的趨勢。
9樓：月光馨語
奶蓋茶的奶蓋其實直接用淡奶油打泡就可以了。而奶蓋粉主要是為了奶油更好打發的一種穩定劑，不是必備的。
製作奶蓋茶的方法如下：
1、煮開一壺紅茶；
2、放置微涼後倒入適量牛奶、糖，拌勻，再放涼後，放入冰箱裡冷卻（如果著急喝，可以放冷藏室，會快一點，但注意不要結冰）；
3、找一個高一點的杯子，在裡面倒入淡奶油，牛奶，糖（如果用的是植物性淡奶油就不用加糖了），再一點點鹽，大概1g左右（如果沒有牛奶的話，可以改為奶粉+奶蓋粉），用打蛋器將所有材料混勻；
4、攪拌均勻後，開啟開關開始打發，最，這個時間還是比較長的，大概10分鐘這樣吧，材料越多時間久越久，打好之後的奶泡應該是很粘稠，有紋路的；
5、將之前放進冰箱裡的奶茶拿出來倒進杯子裡，然後用勺子把奶泡一勺一勺的倒在奶茶上面，再撒上一些可可粉呀，抹茶粉之類的，完成！
10樓：匿名使用者
奶蓋粉就是奶泡粉，或稱白鬍子奶泡粉（類似奧利奧，汗），主要成分也是植脂末。奶泡粉適用於大部分的飲品（茶，咖啡等），只需要再飲品上加入40-50ml的奶蓋，就造成了新的飲品品種。一般分為原味和起士，原味可以配合各種口味的糖漿混合出其他的口味，起士就是鹹的。
奶蓋茶是從臺灣引進過來的，由於塑化劑風波，臺灣的奶茶行業大受打擊，所以出現了奶蓋茶。在飲品方面奶蓋茶是一個流行的趨勢。最近比較流行的臺灣的奶蓋粉（奶泡粉），就是加水攪打就能形成穩定均勻的奶泡的那種，裡面配料表有：
奶精，砂糖，奶粉，穩定劑，香料。
11樓：時光荏苒奶茶
芝士奶蓋製作配方材料:
鐵塔淡奶油：250克
安佳芝士乾酪：55克
雀巢全脂牛奶：50克
雀巢煉奶：75克
玫瑰鹽：3.5克
製作步驟第一步：冰沙機中加入安佳芝士塊
第二步：加入50克全脂牛奶
第三步：調製奶蓋檔
第四步：打發盆中加入250g淡奶油
第五步：打發盆中加入75克煉奶
第六步：用打蛋器稍微攪拌一下
第七步：用低速檔開始打發
第八步：觀察狀態打發至飛流直下狀態即可
第九步：將冰沙機打好的材料倒入打發盆中
第十步：加入玫瑰鹽3.5克
第十一步：進行二次打發
第十二步：打發至下落呈直線螺旋狀態即可
第十三步：倒入容器中冷藏備用
12樓：以雅
奶蓋茶的奶蓋是用白奶泡粉（類似奧利奧），主要成分是植脂末
而做成的。一般情況下奶泡粉適用於大部分的飲品（茶，咖啡等），而且只需要再飲品上加入40-50ml的奶蓋，就造成了新的飲品品種。
拓展資料：奶蓋茶的奶蓋做法如下1.普洱茶、玫瑰用溫水沖洗一下，放入鍋中
2.加水煮開，燜5min
3.加入牛奶和糖
4.小火煮開
5.過濾後加入玫瑰花醬或糖漿，攪拌均勻即可。
大家做奶蓋茶是怎麼做的
13樓：拾萬里之外
奶蓋茶的做法：
一、材料
鮮奶油5:煉奶1:奶精1,鹽少許
二、做法
1.依比例準備材料:鮮奶油5:煉奶1:奶精1,鹽少許,依序倒入果汁機裡,低速攪拌30秒,完成奶蓋;
2.紅茶葉12g或是兩個紅茶袋,置入滾沸的500cc熱水中,泡12分鐘,完成紅茶;
3.拿雪克杯依序倒入糖液、冰塊、熱紅茶雪克,倒入杯中留1/3空間,再倒入奶蓋,上面可灑抹茶粉,完成。
奶蓋綠茶怎麼做
14樓：一人廚
教你紅茶奶蓋簡單又好喝的做法
15樓：舞璇瀅
奶蓋綠茶用料：
動物性淡奶油90g 糖粉1小勺 鹽 1小撮綠茶茶包2個 方糖3顆 抹茶粉（裝飾用） 1小撮1、水煮開後在杯子里加入綠茶包2個，加入方糖，蓋上杯蓋讓茶包浸泡一會，喜歡茶味濃點的可用鍋煮茶包，浸泡完把綠茶完全攤涼，喜歡冰凍的可加入適量冰塊。
2、打蛋盆中加入100ml奶油，加入糖粉，鹽，用打蛋器低速打發至5.6成，如圖中模樣即可，糖粉跟鹽的份量可按個人口味進行調整。
3、把打好的奶油加入到裝有綠茶的杯子中，並撒上少許抹茶粉做裝飾。
4、這樣奶蓋綠茶就完成了，如下圖所示。
擴充套件資料2、綠茶一定要等涼透再加奶蓋，不然會融化。
3、奶蓋如果打發不夠會導致加入即下沉，無法浮在綠茶上的現象。
4、綠茶可換成紅茶，烏龍茶，普洱茶等，隨個人口味。
16樓：刑金齊承望
正宗的奶鹽綠茶做法
主料：酸奶
200ml柚子肉
1瓣蘋果
1個綠茶粉
3g輔料：
蜂蜜適量
操作步驟反饋
1.準備好所有的食材。
2.柚子肉撕碎，蘋果去皮切塊。
3.食材放入攪拌機，加入酸奶。
4.加入綠茶粉。
5.啟動攪拌棒攪打成汁，可適當加入少許蜂蜜即可飲用。
如何做出好喝的奶蓋茶？
17樓：支點的家
可以在做奶蓋茶時加入適量的五珍珠，奶蓋茶製作完成後，在上面撒是一層抹茶粉。這樣製作好的奶蓋茶非常好喝。具體做法如下：
準備材料：珍珠50克、淡奶油50克、牛奶500克、黑糖20克、紅茶包1個、抹茶5克。
1、起鍋倒水燒開，然後倒入珍珠煮十分鐘左右。
2、珍珠煮好後，撈出來放到冰水裡浸泡30分鐘。
3、另起一鍋，加入黑糖塊和清水，煮成濃綢的糖水。
4、倒入煮好的珍珠，煮三分鐘。
5、將紅茶用熱水泡開，然後把茶葉過濾掉。
6、把泡好的紅茶和牛奶一起倒入煮鍋中煮開。
7、然後把煮好的珍珠和糖水一起倒入鍋中。
8、把煮好的珍珠奶茶倒入一個乾淨無水的杯中。
9、淡奶油打發備用。
10、把打發好的淡奶油倒入裝奶茶的杯子中。
11、最後撒上抹茶粉即可盛出飲用。
注意事項1、煮珍珠時，要邊煮邊拌動，以免粘鍋。
2、一般是50克糖加25克水。
3、糖水煮好後，可以用鏟子剷起一些液體，液體滴落時不成水狀，這樣就證明煮好了。
奶蓋奶茶怎麼做
18樓：一人廚
教你紅茶奶蓋簡單又好喝的做法
19樓：詹琭寒坤
正宗的奶蓋茶特別之處就在於每一杯茶的上蓋都會有一層將近2cm厚的奶蓋，它要用真正純鮮奶及奶蓋粉調製而成奶油。而假的奶蓋茶加的則是奶香的泡沫
甚至連奶泡都不是
喝在嘴裡會有一股濃郁而不膩味的奶香味。在臺灣甜匯店內熱情老闆會教你喝的方法。首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶蓋的味，再用吸管直插茶底，喝下層的冰綠茶，清新又解渴。
待你喝到一半的時候，就可以把整杯東西攪拌均勻，奶味+綠茶又會是另一種完全不同口感的茶味哦。由於奶蓋要用鮮奶打造，因此請記得每一杯奶蓋茶的保質期僅有1小時。
優ta的奶蓋茶是如何做的？
20樓：匿名使用者
味道好喝，喜歡的人會特別的喜歡。足足4cm還要高的奶蓋，裡面是0反式脂肪酸，喝了也不用擔心過分長胖那種。
21樓：匿名使用者
準備物料
1、100克奶蓋粉
2、250克淡奶油
3、100ml純牛奶
產品比例可以根據購買品牌不同稍微調整
準備裝置
電動打蛋器
不鏽鋼容器
打製方法
1、將上面的準備物料倒入不鏽鋼容器中
2、電動打蛋器不斷的攪拌打製，直至成固體狀打蛋器提起時，奶油不再滴下視為合格
打製好的奶蓋，需要封膜放置冷藏區域儲存，儲存時間4個小時茶底：茶底，一般以紅綠茶為基本款，特色款則多以烏龍等為主。好的茶底，應該在喝奶蓋茶的時候能夠喝出的茶味，體現茶特有的微微的苦澀和香醇。
22樓：ou烏鴉
我每次去買都能看多他們是怎麼做的，一般就是採用適量的芒果顆粒，配合茉莉花茶，在冰沙機內攪拌均勻，出杯加入厚薄合適的奶蓋，整歌過程就是這樣，原料可能是比較優質的。
奶蓋是怎麼做的
23樓：
感時花濺淚，恨別鳥驚心。
大家做奶蓋茶是怎麼做的,抹茶奶蓋怎麼做
奶蓋茶的做法 一 材料 鮮奶油5 煉奶1 奶精1,鹽少許 二 做法 1.依比例準備材料 鮮奶油5 煉奶1 奶精1,鹽少許,依序倒入果汁機裡,低速攪拌30秒,完成奶蓋 2.紅茶葉12g或是兩個紅茶袋,置入滾沸的500cc熱水中,泡12分鐘,完成紅茶 3.拿雪克杯依序倒入糖液 冰塊 熱紅茶雪克,倒入杯中...
貢茶抹茶奶蓋多少錢一杯，速回,貢茶的抹茶奶蓋，能要熱的嗎？
好像大杯16，我之前買過。不過應該店不一樣 也不一樣 熊貓奶蓋茶 奶蓋紅茶 金鑽奶蓋 抹茶奶蓋 格雷三兄弟 倫敦1830 天使之戀，先就這些吧，都挺好喝的，最近出了幾款水果飲料的 藍莓水果茶 椰綠芒果茶 寒天西柚茶，喝了個藍莓的，感覺還不錯。也要看個人喜歡，推薦的是偶喜歡的，希望喜歡。貢茶的抹茶奶蓋...
喜茶的芝士奶蓋做法，喜茶的芝士奶蓋怎麼做？
喜茶的芝士奶蓋做法如下 準備材料 草莓 茉莉綠茶 冰塊 糖 淡奶油 牛奶 版糖 鹽 奶權油芝士 抹茶粉。一 準備好各種材料，草莓洗淨去蒂，茉莉綠茶晾涼，淡奶油需提前冷藏一晚。二 草莓切成大塊，將其中10顆草莓和冰塊 茉莉綠茶茶湯 糖一起放入攪拌杯中。三 將攪拌杯裝入卡槽，開啟電源開關，攪拌5 8秒後...