1樓：匿名使用者
用料麵粉 220克
酵母 3克
抹茶 2克
糖 10克
溫水 30克
熱水 30克
牛奶 50克
奶香抹茶小花捲的做法
將酵母與30克溫水混合，靜置十分鐘。
用熱水沏開抹茶粉，至無顆粒晾涼備用。
將所有材料混合揉成光滑的麵糰，覆蓋保鮮膜室溫發酵至兩倍大。
將發酵好的麵糰徹底排氣，擀成長35cm,寬30cm的長方形面片。
裁去邊角，在面片上刷一層植物油。
將面片自下而上捲起成圓柱狀。
將長卷切成等量的20個小卷。
將兩個小卷有介面的一側向裡對齊。
用筷子對夾形成蝴蝶狀。
用刀在四個角切開，形成小花狀，中間插入玉米粒做花心。
全部做好放入蒸屜醒發十五分鐘，涼水下鍋大火上氣十五分鐘，燜五分鐘接鍋。
小貼士液體量因麵粉含水量不同，自行調整，相對不要太軟，否則不好整形；抹茶粉根據品牌、著色程度不同，酌情調整用量。
2樓：最愛幻雪寶兒
用料麵粉 400克
牛奶 300ml
小蔥 一把
酵母 3克
鹽 適量
食用油 適量
奶香小花捲的做法
溫一下牛奶到手指感覺熱熱的，加入酵母化開。倒入全部麵粉，攪成絮狀就可以開始揉了。揉麵時可以加入一點食用油，就不會黏手了。
麵粉揉成團在室溫下醒發30分鐘。
拌小蔥我們家吃不完的香蔥都是切碎凍在冰箱裡的，所以這次就用冰箱裡的蔥啦！放一點鹽和食用油。
過一會小蔥就會閹了並且出來一點水。
在桌面上鋪上保鮮膜。麵糰擀成長方形。鋪上小香蔥，從下往上捲起來，卷的緊一點，到時候好做造型。
擀成長方形就是為了捲起來不會像牛角包一樣中間厚兩邊尖。捲成長條型的麵糰等分成8分，用筷子在小麵糰中間（沿著綠虛線的方向）壓一下。一隻手捧住我們的小麵糰，另外一隻手用大拇指和食指向下捏一下1和2的位置，造型就做好了！
蒸鍋裡水燒到冒小泡，關火。小花捲放進去醒發1小時左右。醒發半小時左右鍋裡溫度會不夠，可以再加熱一分鐘再醒發。
開大火蒸10分鐘。關火悶5分鐘，悶一會是為了花捲不會回縮。我蒸了15分鐘，好像有點太久了，香蔥小花捲都變成鹹菜小花捲了，不過口味還是非常好的！
看看這紋路！我們的奶香小花捲做好啦！
醒發的正正好！開吃！鬆軟鹹香~配白粥最好了
油炸小花捲怎麼做，油炸小花捲的做法步驟圖，油炸小花捲怎麼做
用料冰凍速食小花捲 10個 涼白開 一小碗 食用油 些許 白胡椒粉 些許 鹽 些許 油炸小花捲的做法 冰凍的小花捲從冰箱取出，不需要解凍。每個在水裡滾一遍，也不需要泡很久。蘸水後下油鍋煎，熱鍋熱油會把花捲裡的水份煎出，水又在花捲和油中間起到了 隔離 的作用，所以花捲就不會吸入那麼多的油了，而且煎出來...
香蔥花捲的做法步驟圖，香蔥花捲怎麼做好吃
主料麵粉源 250g輔料油 適量鹽適量蔥花適量水 125g 步驟1.將麵粉和水肉成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜發酵到2倍左右的大小2.取出揉勻，排出空氣，擀成一張方形的麵皮，在上面刷上一層薄油3.抹上鹽，撒上蔥花 4.由下往上捲起來，封口收緊 5.均勻的切成小段 6.將2個疊在一起 7.用筷子在中間壓出...
香奶小圓子的做法步驟圖，香奶小圓子怎麼做
用料糯米小圓子 適量 牛奶 適量 水 適量 糖 適量 可不需要 香奶小圓子的做法 準備食材，主要是小圓子和牛奶。小鍋加水煮沸倒入適量小圓子，攪拌，以免粘鍋。煮小圓子浮起來，可加入一點冷水，繼續煮。小圓子再次浮起時，關火。將鍋中的水倒掉大部分，將適量牛奶加入鍋中與小圓子混合。再次開小火，溫一下牛奶與小...