煮荸薺要多長時間才熟？荸薺煮多久才算熟

1樓：乾萊資訊諮詢

10分鐘左右。

如果是煮著吃，一般大火煮10分鐘左右，煮熟的馬蹄顏色會加深。如果是蒸著吃或者做甜品，一般需要半小時左右，這樣荸薺會比較軟爛，容易碾碎。如果是要炒著吃，加入荸薺後翻炒幾分鐘就可以出鍋食用了，但荸薺屬於寒性食物，對於體寒或脾胃虛寒的人群來說，應該減少食用，避免引起不良的反應。

荸薺煮多久才算熟?

2樓：親愛的郡愛生活

荸薺即可生吃也可熟吃，如果要煮熟吃，約10-20分鐘就可以了，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上。

荸薺是一種生、熟都可食用的食材。所以，要看喜歡食用什麼口感。若喜歡有點脆脆的感覺，那麼，煮制十多分鐘即可。

荸薺其實生吃最甜，如果煮的話，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時以上。

煮到完全熟，熟透，要顏色深黑，指甲掐掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火10分鐘就可以了。要看怎麼吃，若用其做甜品，則需煮的爛點，約10-20分鐘；若用其炒菜，則等其它食材將熟時再加入荸薺快速翻炒後即可出鍋。

荸薺怎麼煮好吃

1、用小刷將荸薺表皮刷洗乾淨，放到煮鍋裡（忌用鐵鍋），倒上4-5倍的水。

2、將煮鍋擱置火上，大火燒開後，轉小火慢煮鍋中荸薺。

3、直到荸薺煮透熟。待最後鍋中水快燒乾時，將鍋蓋開啟，手晁動煮鍋，讓荸薺慢慢收汁，這樣煮幹水。

的荸薺特別甜，特別好吃（注意哦，這是使水煮荸薺口感好的一大秘訣）。

4、待荸薺冷卻後，放到涼開水中洗去外皮上的糖粘物。

5、晾乾外皮洗淨後的熟荸薺，吃時削皮即可。

6、煮好的荸薺，放在通風處，陰乾之後，才好吃，不粘手。

3樓：kk解夢

10-15分鐘。荸薺直接生食也可以，生食的口感是清甜的，但是嚼完後會留下很多的纖維，而煮熟的荸薺食用時口感是清脆香甜的，食後嘴巴中也沒有殘留的纖維。對於食用不完的荸薺，可以將其裝入塑膠袋中密封好放置於冰箱的冷藏室可以儲存3-5天左右。

吃荸薺注意事項。

荸薺性寒，食用之後會降低脾胃的消化功能，如果在食用了大量的荸薺之後再吃一些富含油脂、不好消化的食物，很容易出現消化不了的情況，因此通常不建議一起大量食用。

荸薺本身性寒，食用之後體內寒涼之氣加重，會作用於脾胃和腸道，降低脾胃的消化功能，還會增加腸道的滑利性，如果是食用了荸薺之後再食用大量寒性的食物，體內寒涼之氣更重，容易出現消化不良、腹瀉等身體不適的情況。

煮荸薺多長時間熟

4樓：小謝生活問答

煮荸薺約10—20分鐘熟。

荸薺既可生吃也可熟吃。要看喜歡食用什麼口感，若喜歡有點脆脆的感覺，那麼煮制十多分鐘即可。

要看怎麼吃，若用其做甜品，則需要煮得爛點，約10—20分鐘；若用其炒菜，則等其他食材將熟時再加入荸薺快速翻炒後即可出鍋。

如果要煮熟吃，想煮到完全熟，要顏色深黑，指甲掐沒有像生的一樣脆響的聲音，一般大火約10—20分鐘就可以了，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話則要的時間比較長，至少要半小時。

荸薺怎麼去皮：

1、可以用那種比較有摩擦又會透水的袋子，放在水裡使勁搓，這樣比較容易洗乾淨，之後再用小刀刮皮。

2、如果用小刀去皮的話，應該先切掉兩面的皮，然後再去皮。買的時候，一定要挑那個芽比較短的容易去皮，然後先削中間和底部，最後削這個芽口上，如果你挑的都是芽最短的，上面只有平平的一點，用那個削皮刀一下就削掉了。

3、市場上現在有很多馬蹄削皮機，不但操作簡單而且速度很快。只要把洗好的荸薺放進削皮機裡，荸薺就會自動削好皮從另一邊出來。