1樓：呼延掣
生百葉煮多長時間熟？生百葉很容易煮熟。煮百葉的時候大約煮兩到三分鐘就可以了。
2樓：愈歡欣
生百葉洗乾淨以後，如果吃火鍋三五分鐘就熟了，如果時間長了就老了。
3樓：厙若楓
牛百葉很容易熟，切成寬條，開到最大火，燙煮2~3分鐘即可牛百葉即牛胃別名：百葉、肚尖、牛胃。是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃。
瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發酵產生的酸牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心新鮮的牛百葉必須經過處理才會爽脆可口。牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人
4樓：菩提樹下
用高壓鍋最多十分鐘。
牛百葉煮多久才熟？
5樓：黑旋風不黑
牛百葉放入開水裡煮8分鐘即可。
主料：牛百葉150g。
輔料：油適量、生抽適量、蒜蓉辣椒醬適量、芝麻油適量、醋適量。
涼拌牛百葉的做法。
1、將買回來的牛百葉清洗乾淨。
2、順著牛百葉的邊每一刀儘量大小均勻的切條。
3、鍋裡燒開水，然後將切條的牛百葉放入開水裡燙8分鐘（看多少的份量而定時間）
4、將燙好的牛百葉撈起瀝乾水份。
5、準備調料：生抽，麻油，蒜蓉辣椒醬和鎮江醋（也可以用其他醋）<>
6、將所有的調料按自己的口味取出適量調勻。
7、將瀝乾水份的牛百葉放入調好的醬料裡拌均勻。
8、將拌均勻味道的牛百葉邊邊彎成圓形擺盤即可。
牛百葉要煮多久才能熟
6樓：撒彬炳
牛百葉要煮3分鐘左右才能熟。牛百葉即牛胃，別名：百葉、肚尖、牛胃，是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃。
瓣胃成葉片狀，功用是吸收水坦者分及發拍信春酵產生的酸。牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心。
新鮮的牛百葉必須經過處理才會爽脆可口。
牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素襲耐、尼克酸等營養物質。
牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃，分別是瘤胃（俗稱毛肚）、網胃（蜂巢胃）、瓣胃（百葉胃，俗稱牛百葉）和皺胃。前3個胃裡面沒有胃腺，不分泌胃液，統稱為前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。
牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內的微生物發酵分解成可吸收、利用的物質。
牛百葉煮多久才熟
7樓：教育在前越行越遠
將牛百葉放到水中，開到最大火，燙煮2，3分鐘。
牛百葉即牛胃。別名：百葉、肚尖、牛胃。
是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔瓣胃(omasum)。瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發酵產生的酸。 牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途。
廣東人飲茶時也會把它蒸熟當點心。
新鮮的牛百葉必須經過處理才會爽脆可口。 牛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。
8樓：格調
先浸泡，大火煮開後煮三分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：牛百葉300g、牛油50g、麻辣火鍋底料80g、小蘇打30g、香菜適量、料酒適量、大蔥半根、生薑2片、冰糖15g、鹽10g、黃豆芽200g、清水適量、植物油15g
1、牛百葉洗乾淨後切條備用。
2、往牛百葉中倒入清水，浸泡30分鐘，瀝乾水備用。
3、取乾淨炒鍋，倒入清水，加入牛百葉，大火燒開，沸騰後一分鐘把牛百葉撈起瀝乾水備用。
4、另起鍋，大火加熱，倒入植物油，倒入清洗乾淨的黃豆芽，翻炒均勻。
5、翻炒一兩分鐘黃豆芽軟了即可盛起鋪在容器底下備用。
6、鍋裡放油，加入一塊火鍋底料，爆出香氣。
7、聞到香味後倒入牛百葉翻炒均勻。
8、加入適量清水，能沒過材料為準。
9、加少許鹽，加入半塊濃湯寶提鮮，蓋上鍋蓋，大火煮沸，煮沸後再煮3分鐘，即可出鍋。
10、把牛百葉和湯汁倒入裝有黃豆芽的容器中，上面鋪上蒜蓉和香菜即可。
9樓：牽曉星
牛百葉煮一小時後才能熟，這樣的牛百葉就非常好吃了。
百葉煮多久幾分鐘能熟
10樓：森森的美麗日記
一般生牛百葉大概煮20分鐘左右即可，如果是吃火鍋，大火一般只需要2-3分鐘，如果是小火只需圓判要4-5分鐘，煮的時間不宜過長，否則會縮卷吃起來比較老。其次牛百葉本身還含有多種營養物質，非常適合非常適合氣血不足、脾胃薄弱、營養不良的人食用。
百葉煮幾分鐘可以熟。
牛肉是我們非常喜歡的肉類，牛的身上除了肉可以吃之外，還有其他部位也可以吃，比如說我們常見的牛百葉，牛百葉更多的時候是出現在火鍋裡面，每次火鍋聚餐，牛百葉是必點的一道食物，那麼一般牛百葉煮多久就可以熟呢？
一般生牛百葉大概煮20分鐘左右就可以熟了，如果是吃火鍋，牛百葉通常都是切成薄薄的一片，這個很容易熟，如果是大火就需要2-3分大腔攔鐘左右，如果是小火就需要4-5分滾胡鐘左右，不能煮太長時間，否則會縮捲起來，吃起來比較老。
牛百葉除了用作炒菜、煮火鍋之外，廣東人在喝下午茶的時候還會把它蒸熟當點心。它本身含有豐富的營養物質，比如蛋白質、磷、鈣、鐵等成分，具有補氣養血、補益脾胃的功效，非常適合氣血不足、脾胃薄弱、營養不良的人食用。
百葉煮多久幾分鐘能熟 百葉煮多長時間能熟
11樓：雙麗劍
1、一般生牛百葉大概煮20分鐘左右就可以熟了，如果是吃火鍋，牛百葉通常都是切成薄薄的一片，這個很容易熟，如果是大火就需要2-3分鐘左右。
2、如果是小火就需要4-5分鐘左右，不能煮太長時間，否則會縮捲起來，吃起來比較老。
牛百葉煮多久才熟
12樓：生活常識百事通
一般生牛百葉大概煮20分鐘左右就可以熟，如果是吃火鍋，牛百葉用大火煮2-3分鐘神歲即可煮熟，如果是中火，則煮3-4分鐘，小火煮牛百葉需要4-5分鐘，煮的時間不宜過長，否則會縮卷，吃起來比較老
牛百葉就是牛的胃，除了涮火鍋，也可以用來炒，在炒牛百葉之前也要用水煮熟後再炒，翻炒只是乙個調味的過程。
煮牛百葉的注意事項
1、食材的清洗。
在做牛百葉之前必須要對食材進行嚴格的清洗，或者時間允許的話也可以先浸泡一段時間，這樣可羨緩以使牛百葉裡面的一些雜質完全的出來，而且浸泡的話也可以使牛百葉的口感更好，使它吃起來比較脆一點。
2、配料的選擇。
因為牛百葉身上有一些腥味去除不了的，所以在選擇配料的時候就一定要選擇合適的配料可以掩蓋這些腥味，比如說，做的時候要加入些料酒來略微的去除它身上的腥味，否則吃起來口感遊派睜很差，另外就是加入香菜香蔥蒜末等這些配料，也可以使牛百葉吃起來口感更好。
牛百葉煮多久才熟
13樓：molly茉莉
牛百葉煮2至3分鐘就能熟。牛百葉即牛胃。別名：
百葉、肚尖、牛胃。是牛的內臟之一，即牛隻胃部中的第三個間隔桐襲瓣胃局弊兄。瓣胃成葉片狀，功用是吸收水份及發酵產生的酸。
牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途。廣東人飲茶時也會把它蒸熟卜此當點心。新鮮的牛百葉必須經過處理才會爽脆可口。
鑑定真假。為了美化牛百葉的賣相，不法商家通過雙氧水將其漂白；為了保鮮，則直接往牛百葉中新增甲醛；而為了使牛百葉吸收水分發脹變重從而翻倍獲利，不法商家則往牛百葉中新增工業鹼。
毒牛百葉由於新增了一些有毒物質，本身會殘留一些異味，市民可通過嗅覺辨別；再就是毒牛百葉賣相特別好，一般粗大肥厚。
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