1樓：秋天的菊花
又困又乏，加之長時間未進食，一陣眩暈昏倒了。後來，一位放羊的少女打此經過，看到倒在地上的釋迦摩尼，用自身帶著的乾糧煮成粥，救活了釋迦摩尼。再後來，釋迦摩尼在菩提樹下靜坐感悟得道成佛，這天正好是臘月初八。
岳飛率部抗金於朱仙鎮，正值數九嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐百姓的「千家粥」後大勝而歸。時值臘月初八。岳飛死後，每到臘月初八，河南地區的人民便熬粥紀念他。
<>臘八粥，是一種在臘八節用多種食材熬製的粥，也叫做七寶五味粥。吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今 。俗語「臘七臘八，凍掉下巴」，所以在臘八這天，家家戶戶喝臘八粥，為的就是以防下巴被凍掉。
臘八粥是臘月初八這天用多種食材費制的粥。俗話說"臘七臘八凍死叫花"。臘八節是冬天最冷的時段，一家人圍坐在一起喝臘八粥，吃臘八飯，為了取暖禦寒。
吃碗臘八粥，萬事粥(周)全，圖個吉利，寓意吉祥平安。記得我我小時候奶奶每年臘八節都重複那句順口溜：假如問現在的年輕人這個問題，估計能說出來亮點的都不多，大部分都是我也不知道，反正看別人喝粥我也湊湊熱鬧吧。
因為紫皮蒜瓣小才泡得透，蒜瓣也就更硬崩瓷實，泡出來的蒜才會又脆又香；而公尺醋色淡，泡過的蒜色澤如初，橙黃翠綠，口感酸辣適度，香氣濃而微甜，若用老醋燻醋來泡蒜，不但蒜瓣色澤發黑，口感也很差。臘八節是農曆十二月初八，是有著悠久歷史的傳統節日。在臘八節這一天，古人通常會祭祀祖先和神靈，祈求來年的平安和吉祥。
傳說中臘八節還是釋迦摩尼成道的日子，因此佛教中臘八節是很重大的節日。
2樓：持正向善的境界
臘八節是傳說中釋迦摩尼佛祖成佛的日子 ，這天信仰佛教的善男信女為了紀念釋迦摩尼成佛，會將五穀雜糧熬成粥佈施給窮苦的百姓 ，臘八節這天是一年中天氣寒冷的一天，吃了臘八粥身體暖烘烘。於是每年臘八節都要吃臘八粥。
3樓：平平無奇的社會知識小
在臘八節這一天吃臘八粥的習俗，已延續了一千多年。這一習俗的由來有很多說法，有說在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥；也有說在臘八這天以雜糧豆果煮粥是為了紀念岳飛。過去人們喝臘八粥有諸多講究，臘八粥熬好之後，要先敬神祭祖。
如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德，因此臘八粥又被稱為"福德粥"。
4樓：是老趙啊
農曆十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今。最早的臘八粥是用紅小豆來煮，後經演變，加之地方特色，逐漸豐富多彩起來。一是祈豐收、祈子。
二是增福、辟邪、避瘟疫。三是祛病。四是驅寒。
5樓：擾龍凱安
臘八節喝臘八粥的習俗**於佛教，十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日。古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。這種習俗一直延續至今，但是也快消失了，甚至有的年輕人都不知道還有這乙個習俗。
北方這天基本吃的是鹹粥，而南方吃的是甜粥，做法也各有不同。
6樓：離川照晚虹
據說佛教記載：釋迦牟尼成道之前曾修苦行多年，形銷骨立，遂發現苦行不是究竟解脫之道，決定放棄苦行。此時遇見一牧女呈獻乳糜，食後體力恢復，端坐菩提樹下沉思，於十二月八日「成道」。
為紀念此事，佛教徒於此日舉行法會，以公尺和果物煮粥供佛。這就是臘八粥的由來。
臘八的由來和臘八粥的意義是什麼?
7樓：乾萊資訊諮詢
來歷：臘八這一天要喝「臘八粥」的習俗，是從宋代開始的；也有始於佛教一說。寓意：祭祀八谷星神，慶賀五穀豐登。
臘八粥，又稱七寶五味粥、佛粥、大家飯等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。
徐珂《清稗類鈔》即雲：「臘八粥雹胡始於宋，十二月初八日，東京諸大寺以七寶五味和糯公尺而熬成粥，人家亦仿行之。」南宋吳自牧《夢梁錄》載：
此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。」臘八風俗也受到佛教的影響，相傳佛陀釋迦牟尼在成佛畢世以前曾經苦修六年，每天只吃極少的食物，變得十分虛弱，尼連河邊的兩個牧羊女看到以後就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用，讓他恢復了精力。
由此佛陀認識到苦修並不能成佛。他走到尼連河中沐浴洗衣，並來到菩提伽耶這個地方的一棵菩提樹下，趺坐四十八天之後，正好在臘月八日這一天開悟成佛。因此臘月八日成為佛教的乙個重要節日，信眾用浴佛和食用臘八粥這些做法來表達對佛陀手肆肢的紀念。
臘八節吃臘八粥的意義是什麼？
8樓：網友
臘八吃臘八粥的寓意：
一、祭祀的供品，祈福我國古遊悉橡代的天子國君在臘八節要進行臘祭，祭祀八谷星神，慶賀豐收；禱祝祈求來年風調雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈，感恩這一年來的恩澤庇佑，並祈求來年繼續施恩。古時幹物稱臘。
到年終十二月祭神時，蔬菜水果穀物等全都變成幹物了，祭祀用的供品也就全都是幹物。後來供品由原來的各種幹物，逐漸演變成臘八粥。
二、贈送親友，聯絡感情祭祀完後，鄰里鄉親，親戚朋友之間，有互相贈送臘八粥的習俗。你家送過來，我家送過去，送的人要客氣地說是請對方嚐嚐自家的味道，受者很高興地道謝。
也許這家的臘八粥中多得是豆類，也許那家的臘八粥中多的是穀類，這家是甜的，那家是鹹的。就在互相品嚐臘八粥的過程中，一起分享收穫後的喜悅，加深親友間的感情。
三、舍粥，行善積德舊時，大戶人家往往會多多地熬製臘八粥，將臘八粥施捨給窮人、乞丐、孤寡者，在這寒冷的冬天，熱騰騰的臘八粥既可果腹，亦可禦寒，對窮人是一種享受陸旦。而對施捨者來說，也是一種功德。
臘八粥的來歷和習俗？
9樓：生活導師青燈俗娛事
臘八粥的習俗由來和佛教有關，臘八粥的意義是其不僅是時令美食，更是養生佳品，還有溫暖、圓滿、和諧的意思。
臘八節的風俗起源於佛教。農曆十二月初八，是佛陀釋迦牟尼成道之日，印度古代鉛歲的人們，為了紀念佛陀在臘八成道之前的痛苦，以及佛陀在臘八成佛的日子，都會在這一天吃一碗稀飯。
佛教傳入中國後，各個寺廟都會把香公尺和水果制梁激虛成稀飯送給信徒。在後期的發展中，臘八粥煮好了，要先供奉佛祖，然後要送到親戚朋友那裡，必須在中午前送出去，如果是給窮人喝的，那就是積德了。
剩下的臘八粥然後再給一家人吃，剩下的臘八粥，經過數日的儲存，還剩下一些，被視為吉兆，寓意「年年有餘」。到了宋朝，人們就開始在「臘八」這天煮粥、喝粥，並一直持續到今天。
臘八粥，根據當地的特產，所用的材料也不盡相同。也有和臘八搭配的，用八種食材熬製而成。
但薏公尺、胡蘿蔔、青菜，都是必不可少的食物，中醫認為，薏公尺具有健脾、補肺、清熱、滲溼的功效，長期服用對慢性腸炎、消化不良等都有很好的療效。薏公尺含有豐富的膳食纖維，可以預防高血壓、高血壓、心血管疾病。
另外，還可以選擇花生、黃豆、蓮子、白果橡燃、豆腐、豆腐、芋頭等。如果要新增更多的配料，可以放入木耳，紅棗，素豆餅，素火腿，香菇。
除此以外，在臘八那天食用臘八粥還有溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、合作、營養、淡泊、方便、感恩、歡喜、結緣等意義。天津民俗在臘八前一晚，善男信女捻豆做粥，每捻一豆，曰結緣豆。
關於臘八節的對聯臘八節對聯，臘八粥 對聯
有關文章如下 歷代不少人寫下了關於臘八的對聯。在這個寒冷的冬日，在對聯中感受臘八節的知識，別有一番意味。殷曰清祀 夏號嘉平 除了對仗工整外，也寫出了最早的臘日稱號，夏代稱臘日為 嘉平 商代為 清祀 臘 是古代祭祀名，是古人歲末時祭祖 祭神活動。由於臘祭在歲終舉行，便稱歲終之月為 臘月 舉辦臘祭這一天...
今天臘八節，臘八粥都有什么材料熬製的
典故據說，明太祖朱元璋小時候家裡很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關進一間房子裡不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發現屋裡有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，裡面有米 有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來十分香甜可...
臘八節大家煮怎樣的臘八粥喝如題謝謝了
臘八節的由來和風俗 農 歷十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖 成道 之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香谷和果實制粥供 佛，故名八寶粥，臘八粥製法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。臘月初八被佛教界...