1樓：育嬰冷知識
最近幾年因為我們的生活條件好起來了，所以餐桌上的菜也就更加的豐富了。而今天要給大家分享的菜就是西蘭花，其實西蘭花一直都在被我們忽略，大家喜歡吃西蘭花也就是因為西蘭花的熱量低，一般吃的最多的人就是**的人才會吃西蘭花的，記得我第一次吃西蘭花，就被它外表征服了，不僅叫西蘭花，長的也非常的像朵花呢。還有就是白色的菜花，那個就是炒菜用的比較多一點，這個西蘭花做成冷盤就比較多一點了。
一般都是用水焯一下然後用蒜蓉炒一下這個菜，減脂，味道還非常的好吃，其實西蘭花不僅僅是外貌長得好看。它的營養也非常的豐富。西蘭花含有的與二甲雙胍成分類似的化合物，是對控制血糖非常好的一種成分
其含有的維生素k還可以增強血管的韌性，是很好的血管清潔劑。
雖然這個西蘭花跟白菜花長得是非常的相似，但是營養卻高出白菜花好多倍，其中維c的含量高出百分之20 ，胡蘿蔔素高出30倍，葉酸也是白菜花的2倍，甚至蛋白質還是番茄的4倍之多，這樣的一款低熱量，營養全面的蔬菜，吃再多也不會覺得膩。
菜名】：西蘭花炒蝦仁。
所需食材】：西蘭花半個，大蝦或者蝦仁20只，大蒜半勺，生薑1小塊，鹽1勺。
製作步驟】：
1、先把西蘭花，大蝦準備好。大蝦用新鮮的自己處理也可以，用現成的蝦仁做也行。
2、鍋裡面燒水，把西蘭花掰成小朵，放進燒開的水裡面焯水1分鐘撈出，再立馬浸泡到冷水裡面。
3、把生薑和切成絲，大蒜切末，西蘭花撈出來瀝乾水分備用。
4、把大蝦的頭跟尾去掉，蝦線挑出來用水衝乾淨，放進小盤裡面，加入料酒，鹽，薑片醃製一會。
5、鍋裡面燒油，把大蒜跟薑片放進鍋裡面炒出香味，再將蝦仁放進去開始翻炒，<>
6、蝦仁炒的微微變色以後，西蘭花下進鍋中開始翻炒。
7、最後加入適量的鹽調一下味就可以了，非常低脂低卡的一道菜。血糖比較高的人一定要多吃西蘭花，比較清淡點的菜才可以。
小貼士】：1、西蘭花做之前撕成小朵，放進淡鹽水裡面浸泡一會，有殺菌，洗掉農藥殘留的作用。
2、鹽可以少放一點，因為蝦已經醃製過了會有鹹味的。
2樓：甜奶幼
西蘭花這個蔬菜蛋白質挺高的，並且他對身體也非常的好，吃完它之後還能控制血糖，並且還能夠控制衰老。
3樓：小蕃學姐
其實洋蔥的蛋白質含量是番茄的四倍，而且是可以控血糖，抗衰老。都是可以保持我們的美容養顏，然後也是可以促進人的笑話。
4樓：情感交談
這就是西蘭花，西蘭花含有的與二甲雙胍成分類似的化合物，是對控制血糖非常好的一種成分，還含有的維生素k還可以增強血管的韌性，是很好的血管清潔劑，
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