1樓：叫卓刎副謂方撈
一直以來在廚藝有美容抗衰老的功效；雞爪吃法中就數滷煮是最易學懂的，這樣做味道好正，很簡單，沒做菜經驗的新手們也能看看就會，愛吃的人要趕緊要收藏了；製作雞爪時，指甲最好不要剪掉，如剪了膠質會流失，界就有著特殊的地位。那些不易入味的食材，經過滷製後都能很好的進味，做出的美食也是蠻有一番風味。就拿滷雞爪來說，雞爪的肉質比較緊實，裡層的肉質不容易進味也不易燉得酥爛。
白芷、八角、香葉、桂皮、甘草、幹辣椒、幹檸檬片等倒入滷鍋中後，往滷鍋中放入生抽、老抽、鹽、白砂糖。生抽的作用是調味，可以多一些，老抽的作用主要是調色，這個可以分次放入，把洗淨的雞爪剪去指尖部位，入清水中浸泡。用手從雞爪的根部一直擼到指尖部位，把雞爪中殘餘的血液擠出。
然後把雞爪入涼水鍋中焯燙，水中滴幾滴料酒、放點薑片。
老抽1500克，生抽1500克，魚露500克，冰糖150克，精鹽500克，用旺火燒開後，放入豬油，南姜250克，青蒜250克，炸蒜頭150克，芫荽250克，紹酒250克，「藥袋」煮開20分鐘，便成滷水。小火爆香，然後下入雞爪翻炒爆香，然後加入清水（清水的量浸泡到雞爪三分二即可），然後加入調料，大火煮開轉小火煮30分鐘，中途要翻兩次，最後大火收汁，待湯汁變的濃稠然後加入紫蘇，<>
還是來說說滷雞爪的做法吧！其實滷雞爪做法並不是太難，好不好吃主要看配料，雞爪和配料往鍋裡一放，不用看著，只要按上一鍵，沒多會兒就能滷出來一鍋香噴噴的雞爪了。
2樓：鑫鑫很愛車
選擇一些合適的水果，不一樣的其他種類的水果進行點綴就可以，也可以選擇一些和其他顏色不一樣的進行點綴，因為這樣選擇會使其他看起來不那麼的單調，也可以加入一些小小的花瓣，藍莓粒來進行點綴。
3樓：夏日孩紙
我覺得滷雞胗擺放好後依然需要點綴些綠色菜葉，這樣更美觀，而香菜就是最好的選擇。
4樓：肖艾斯的旅行日誌
首先將雞胗切成薄片，其次將香菜切成段，然後將雞胗片沿著盤擺放整齊，最後將香菜放在上面即可。
涼拌鴨胗怎麼做好吃，如何做涼拌鴨胗
主料鴨胗 300克 香菜50克 輔料香油適量鹽 適量蔥適量姜 適量泡椒適量醋 適量糖適量料酒 適量步驟 1.準備好鴨胗。2.鴨胗用清水泡血水。3.把洗淨的鴨胗焯水。4.焯水的鴨胗放入湯鍋中加入蔥姜 料酒和清水煮至40分鐘5.撈出 晾涼。6.稍涼後，切成 7.大蒜去皮剁碎。8.加入泡椒醬 生抽 醋 糖...
滷雞爪怎麼做好吃，鹵人雞爪怎麼做好吃
教你滷雞爪簡單又好吃的做法 不會做飯？沒關係，試試雞爪這種做法，即使不會做飯都能做的很好吃！好吃的滷雞爪教程來啦，在家自己就能做！滷雞爪這樣做，比飯店的還好吃 煮雞爪怎麼做？雞腿用牙籤插上孔，冷水下鍋加入薑片，料酒，煮熟後撈出，加入水和糖，炒出紅色然後把雞腿加入，調料加入，炒制即可。主料2人份 雞爪...
如何做好後爸,如何做好一個後爸
需要你現任妻子和你一起來解決，多給你和孩子相處的時間需要她在孩子面多多誇獎你才行。我經歷過的 給他更多的愛，但是該教訓的時候還是得教訓 首先，後爹也是爹copy 1.你們夫妻可以商量著來 2.不是打或罵就能解決問題，他們還會記恨你！3.家庭教育，先講道理，舉例子，打比喻，要讓孩子知道，做錯了之後的後...