1樓：燕山小白雜貨鋪
天然黃油是從牛奶或者鮮忌廉中提取出來的，對牛奶或稀忌廉。
進行劇烈的攪動，使乳脂肪球的蛋白質膜發生破裂，乳脂肪便從小球中流出。失去了蛋白質的保護後，脂肪和水發生分離，它們慢慢上浮，聚集在一起，變為淡黃色。這時候，分離上層脂肪，加鹽並壓榨除去水分，便成為日常食用的黃油，也叫「白脫。
butter)（牛奶中只溶於油而不溶於水的營養成分都包含在黃油中被提煉出來了）。每生產1公斤黃油至少需要22到25公升奶。天然黃油中脂類。
的含量佔到82%，即738千卡/100g。在這些脂類中有的飽和脂肪酸，的單不飽和脂肪酸和2g多種不飽和脂肪酸。
2樓：小杰
自制黃油。材料：牛奶、鹽、瓶子、棉布、濾網。
做法。將牛奶置於密閉容器中劇烈的搖動，使鮮黃油從牛奶中分離(也可以直接使用動物性鮮黃油，從步驟2開始做起)
放入攪拌機中攪拌，去除脂肪，形成凝固狀(因為離心力會破壞乳脂肪，乳脂肪裡的油水便會分離)
用冷水略為漂洗，去除雜質。
用濾網和棉布吸出多餘水份，並靜置一會等水分釋出。
再繼續放回果汁機攪拌，過濾多餘的水份。
加入適量的鹽，拌勻。
用牛奶能提煉出黃油嗎？
3樓：危森弘懋
可以，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物，就應該是黃油。
黃油是什麼製作成的？
4樓：畸形的豬
黃油，它是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。其營養也是極為豐富，高居奶製品冠軍之地，香醇味美，綿甜可口，難怪深受大眾喜愛。
黃油按不同的製作工序、用途和成分，可以細分成很多種。其中最常見的分類有天然動物黃油、天然植物黃油，以及有鹽黃油、無鹽黃油、發酵黃油和無水黃油。
黃油的主要成分是牛奶脂肪（80%），其餘15%是水，5%的牛奶固體。
5樓：網友
黃油分動物黃油和植物黃油，在植物黃油被髮明出來之前，都是動物黃油稱霸美國各大洲的，植物黃油被髮明出來的時候，遭到飼養奶牛的商人們嚴厲抵制，更有一些市**為了打擊植物黃油製造商，要求他們區別開動物黃油，上市之前必須染成粉紅色或黑灰色，看起來就不想吃沒什麼食慾的顏色，當然最後這一規定也被撤銷了。就這樣植物黃油才逐漸有了市場。
6樓：廣州優美西點烘焙學校
黃油是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味。
從製作工藝來分，可以分為 生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或忌廉)，細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的。
滑黃油又稱潤滑脂，是潤滑油的一種。這裡重點介紹食品黃油：蒙古語稱「希日陶蘇」，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。
黃油可以從奶皮子裡提，可以從白油中提，也可以從鮮奶凝結出的油皮中提取。營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。
7樓：丫丫蘿櫻
黃有什麼做成的，真不知道對不起了。
黃油是怎麼提煉出來的
8樓：一念溫柔
是從牛奶或者鮮忌廉中提取出來的，對牛奶或稀奶春衡裂油進行劇烈的攪動，使乳脂肪球的蛋白質膜發生破裂，乳脂肪便從小球中流出。失去了蛋白質的保護後，脂肪和水扒閉發生分離，它們慢慢上浮，聚集在一起，變為淡黃色。這時候，分離上層脂肪，加鹽並壓攔睜榨除去水分，便成為日常食用的黃油。
匈奴人是世界上最早加工食用黃油的民族。黃油又叫 乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀忌廉和脫脂乳分離後，使稀忌廉成熟並經攪拌而成的。黃油與忌廉的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。
優質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無水分滲出，氣味芬芳。
歷史文化關於黃油的歷史記載，要追溯到五六千年前的上古時代，在一些古印度書籍和古希臘作家們的著作中可以找到。不過在那個時期，人們並不是把黃油作為食品，而是把它作為藥品、化妝品和祀神的祭品。黃油最早是由少數生活在草原和寒冷北部的居民發明的，作為一種食物，它有著莊嚴的地位，因為其是稀缺和珍貴的。
黃油是什麼提煉
9樓：雙麗劍
黃油是一種調味品，是用牛奶加工出來的奶製品，外國人稱之為黃油，中國人習慣稱之為忌廉，就是我們常吃的蛋糕上面的那一層白色的忌廉。黃油是牛奶提煉出來的，是把新鮮牛奶加以攪拌之後，再用上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
世界上最早加搜坦工食用黃油的民族是匈奴人，然後再傳到國外。黃油的營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含氨基酸、蛋白質、維他命、礦物質、脂肪酸、醣化神經磷脂、膽固醇。可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材世蠢桐。
但是黃油的脂肪含量很高，也不要過量食用，否則容易長胖。
黃油的用處很廣，不但可以用來做蛋糕、塗抹麵包，還可以用來做菜，可以炸魚、煎牛排、烤麵包等等檔豎。黃油不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口，大部份的小孩子都特別愛吃黃油。
黃油是什麼做的提煉的
10樓：一念溫柔
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後，上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。 <
1、動物黃油用什麼做的：黃油又叫乳脂、白脫油，是將牛奶中的稀忌廉和閉數脫脂乳分離後，使稀兆搏忌廉成熟並經攪拌而成的。黃油與忌廉的最大區別在於成分，黃油的脂肪含量更高。
優質黃油色澤淺黃，質地均勻、細膩，切面無水分滲出。氣味芬芳。黃油主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
2、植物黃油用什麼做的：人造植物黃油一般是經過氫化或者是結晶化的植物油來做為原料，在轎猜首植物油中也有的摻入了少量的動物脂肪。人造植物黃油的油脂含量不得低於80%。
由於天然油脂的油脂含量幾乎是100%，所以要加入水通常採用牛奶或鮮忌廉),形成符合要求的水油乳濁物，其物理特性與黃油基本相同。大豆油和棉籽油經精煉和部分氫化後便能達到理想的稠度，所以廣泛用來生產人造植物黃油。
甲醇怎麼提煉，甲醇是從什麼東西里提煉出來的？
你的廢醇是從那裡產生的，目前來看如果不含硫的話都可以用精餾的方法再次提濃，如果含s的話就是處理了也不會賣好價錢。甲醇是從什麼東西里提煉出來的？甲醇的生成 是由一氧化碳與氫氣反應制得的。最早是用木材乾餾法生產甲醇，故甲醇也叫木醇。自然遊離狀態的甲醇非常的少，故這種方法既浪費木材，產品又含有丙酮等雜質，...
地溝油到底是怎麼提煉的啊,地溝油是怎麼提煉出來的？
你為什麼要了解地溝油的提煉方法？地溝油是對劣質油的統稱，真正被不法商販用來食用的只是其中的某些專種類油，實屬際上並不是所有的地溝油都能加工成 食用油 就像金錢一樣，如果被正面使用就會造福人類，如果被反面使用就會危害人類。一句話，地溝油可以用於工業非食用，絕對不能食用。那是害人的東西，做人要有所為而有...
廢機油真的能提煉成成品油嗎
現在還沒那個技術,提出的油也不純,都不合格。可以提柴油 可以且可bai以達到柴油du標準,這是一個工zhi藝不是一個簡單的 dao方法,投資方要考察回 好油源的來路,答資金是否充足,是否有遠離城市的場地,是否有一定的當地社會基礎。最好才是技術,我可以明確的告訴你,只要是真正的廢機油完全可以煉出好的達...