1樓：小悅兮
鮮黃花菜焯水之後是可以冷凍儲存的，鍋中加入清水燒開，然後將洗淨的黃花菜下鍋煮5分鐘左右即可，將黃花菜中的秋水仙鹼。
等有毒物質分解後就能撈起瀝乾水分，然後用保鮮膜。
密封起來，放入冰箱中冷凍能儲存10天左右。
鮮黃花菜焯完可以冷凍嗎。
新鮮的黃花菜一般可以直接烹飪食用，也能曬成幹黃花菜長期儲存，需要用時再拿出來浸泡後就能食用。黃花菜焯水後也能放入冰箱中冷凍儲存的，同樣也能儲存很長一段時間，需要食用時拿出來解凍後就能烹飪食用。
新鮮的黃花菜在冷凍之前是一定需要焯水的，因為黃花菜中含有一種秋水仙鹼的有毒物質，必須要利用焯水時的高溫將其分解後才能繼續食用。鍋中倒入清水燒開之後，將洗淨的黃花菜下鍋煮5分鐘左右接可以了，焯水後的黃花菜也不會出現發苦的現象。
焯水後的黃花菜不僅可以冷凍處理，還能冷藏儲存，用保鮮膜將焯水後的黃花菜密封起來，然後在冰箱中可以放3-5天。黃花菜如果要乾製處理，可以先在蒸鍋上蒸10分鐘左右，將裡面的水分都蒸出來，然後放在陽光下暴曬，曬乾後的黃花菜吃起來口感更加的脆嫩。
2樓：小小萍
黃花菜焯水後冰凍能放半個月左右是沒有問題的，特別是我們在用保鮮膜把它包裹住，放在冰箱裡冰凍起來的時候，千萬不要讓它接觸空氣，如果是一旦接觸空氣產生氧化反應，他可能會變壞，而且它裡面可能變質，在這個時候就沒有辦法吃了。
當然是可以放到冰箱裡面冷凍起來的，不過已經洗過的，再冷凍的話，樣子就沒那麼好看，有一種凍傷了的感覺，我比較喜歡放到冷藏那裡面，隔天就吃掉，不要放太久了，其實已經超水的話，就很容易變質，會滋生細菌的，我一般都是隔天就吃了，我們比較常做菜。
3樓：斜陽信步
黃花菜焯過水後放在冰箱最好不要超過一天，因為焯過水的菜本身已經進行了殺青，而冰箱中雖然是低溫，但是也容易產生很多的細菌，如果是密封儲存的話能夠儲存一天左右，但是焯過水的菜更加容易變質，所以要儘早食用。
4樓：星空
黃花菜焯過水，放在冰箱裡面能放一兩天吧。時間長了，就有可能會發黴變質，所以超過誰的黃花菜在冰箱裡能放一兩天。
5樓：帳號已登出
如果把黃花菜焯過了，放冰箱裡冷凍的話，放半年是沒有問題的。如果放的太久了，緩出來的黃花菜吃的口感就不好了，味道也發生了變化。
6樓：網友
黃花菜煮過水放冰箱，也就放兩天，放時間長了也會變質，因為它是用水灼過，已經不是乾菜了，所以不能放的時間太長了。
7樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
黃花菜焯水後放到冰箱中冷凍儲存，可以儲存半年左右。時間再長，質量就不能保證了，所以黃花菜冷藏儲存或冷凍儲存也要及時吃完。
8樓：青龍水瓶兔
我認為你這樣的話，做好以後必要超過三個月，我指的是冷凍的情況，要是保鮮的情況也就是三天或兩天。
9樓：帳號已登出
黃花菜。放在冰箱裡最多應該放48小時。如果時間太長她也會腐爛的。
10樓：盪漾
這種黃花菜焯過水放冰箱最好是48小時內吃掉，越快越好，放久了就會變質，不能吃。
11樓：善良的我叫夏天
黃花菜焯過水之後，最好是不要放進冰箱太久，一天之內要吃完吧，因為熟食的話，如果太久了的話，可能就會味道也不好吃。
12樓：媚雙波
王花再多或是放冰箱能放到種黃瓜，在蘿蔔水的話，放冰箱，如果是冷藏，最多是放一兩天就比較好一點，我放冷凍的話，這樣還儲存的時間比較長一點。
13樓：從來沒有來過
黃花菜超過水之後，放在冰箱裡應該是能放。很長時間的，但是也不可以放的時間太長，那樣會壞掉的。
14樓：網友
黃花菜這種蔬菜的話，放在冰箱裡最好不要過夜的，一般來說的話，中午放著，晚上就要弄掉，否則到第二天的話，應該來說也會變黃的。
15樓：晨曦曉暮色**匯
不隔夜，炒的菜時間太久會滋生別的有毒成分，在於量多少。能吃完一次吃完。
16樓：溜達遛彎
黃花菜焯過水之後放在冰箱裡面也要快速食用掉，長期冷凍可以保質期更久，但是會影響黃花菜的口感，黃花菜的儲存一般是曬乾儲存。
17樓：擁有星座的解夢人
蔡焯過水放冰箱裡，如果冷凍上的話，這個應該是可以放時間很長的，這樣的話不會有特別多的嗯損害性，所以這個應該是都可以進行使用的，都可以進行放置的。
幹黃花菜泡發後煮熟在冰箱放多久
18樓：網友
黃花菜泡好放冰箱三天是否能吃，通常需要結合是否變質進行決定。如果沒有變質，一般還能吃，但若已經出現尺沒變質的現象，通常不能吃。
1、能吃：黃花菜是一種比較常見的蔬菜，當中含有蛋白質、維生素，以及鈣、磷、鐵等各種營養，適當吃一些黃花菜，能夠補充身體所需要的營養。如果黃花菜在泡好之後放於密封的容器中進行存纖信放，並且放進冰箱，則在冰箱低溫的環境下能減少細菌等微生物滋生，可能在放置三天之後，不會出現變質的情況。
如果黃花菜泡好放冰箱三天沒有出現發黑、異味等現象，一般還能吃，不會影響身體健康；
2、不能吃：雖然冰箱的溫度比較低，能在一定程度上抑制微生物的滋生陵豎納，但黃花菜泡好在放進冰箱的時候，若沒有使用密封的容器進行存放，則在冰箱存放三天也有可能會受到微生物汙染。如果黃花菜泡好放冰箱三天有出現發黑、異味等情況，則可能是發生了變質的現象，一般不能繼續吃，以免引起胃腸道不適，比如噁心、嘔吐以及腹脹、腹痛等。
19樓：彈指星空浩瀚
泡好的黃花菜，我們可以把黃花菜裡面的水全部擠乾淨，然後再把肆陸黃花菜晾乾，這樣的話，放在冰箱裡面，冷藏就可以冷藏乙個星期，至少是沒有問題的，其實我覺得黃花菜如果泡的比較多的話，我們可以用黃花菜直接炒肉，黃花裂羨頃菜炒肉，炒出來的味道其實也挺好吃的。派啟。
黃花菜要煮多久才能吃
20樓：網友
一、黃花菜燉多久。
幹黃花菜提前用冷水浸泡，泡20分鐘即可泡開，然後換水再泡，反覆用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右。黃花菜可以炒、做湯等，做湯煮5分鐘即可，二、不管是新鮮的還是乾的黃花菜都應該焯水。
黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜餚之一。但黃花菜中含有秋水仙鹼，如果人體攝入秋水仙鹼後，會在人體組織內被氧化，生成二秋水仙鹼。而二秋水仙鹼是一種劇毒物質，可毒害人體胃腸道、泌尿系統，嚴重威脅健康。
乙個成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。要防止出現鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙鹼去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調食用。
21樓：地球之宋
黃花菜煮制時間和黃花菜本身有一定的關係，要是新鮮的黃花菜，那麼在水中煮2分鐘左右就可以了，要是幹黃花菜，在泡發之後煮3-5分鐘左右才能完全煮熟，需要注意的是，我們在煮黃花菜的時候一定要完全煮熟，否則可能出現食物中毒的情況。
黃花菜需要煮多久。
黃花菜煮多久能熟。
黃花菜是我們生活中比較常見的一種蔬菜，外表是一朵美麗的話，營養豐富，口感也比較好，市面上的黃花菜有兩種，一種是新鮮的黃花菜，一種是幹黃花菜，後者在煮之前需要放到水中浸泡，這樣才更好烹飪一些。
而新鮮黃花菜和幹黃花菜煮制時間也是不同的，鮮黃花菜只需要在水中煮2分鐘左右就可以了，而幹黃花菜在用水泡發之後，需要再煮3-5分鐘才能完全煮熟，我們在煮黃花菜的時候一定要煮熟，否則很有可能出現食物中毒的情況。
另外需要注意的是，幹黃花菜浸泡時間不會太長，用溫開水泡10-30分鐘左右就可以了，要是菜市場中購買的幹黃花菜，裡面很有可能含有硫成分，最好多浸泡一段時間，然後再用水清洗幾遍，這樣吃起來更安全。
22樓：小慢學姐
您好，幹黃花菜提前用冷水浸泡，泡20分鐘即可泡開，然後換水再泡，反覆用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右。黃花菜可以炒、做湯等，做湯煮5分鐘即可。
擴充套件資料：黃花含豐富的維生素，鈣，脂肪，胡蘿蔔素等人體所需的營養物質。黃花菜不能與豬肉一起煮，黃花本身就有溼熱性，一起煮會加重黃花菜的溼熱性，導致上火。
因此有瘍損傷、胃腸功能不好的人，最好少吃，以不吃為宜。痰多，患有哮喘的人不可食用。但是對高血脂的人有很大益處。
提問。要不要先焯過水。
最好焯一下水哦。
因為黃花菜裡有產生毒素的物質，秋水仙鹼。
提問。水開下黃花菜，還是和涼水一起煮開。
水開之後放哦。
23樓：生活小百科達人
鮮黃花菜只需要在水中煮2分鐘左右就可以了，而幹黃花菜在用水泡發之後，需要再煮3-5分鐘才能完全煮熟，我們在煮黃花菜的時候一定要煮熟，否則很有可能出現食物中毒的情況。
另外需要注意的是，幹黃花菜浸泡時間不會太長，用溫開水泡10-30分鐘左右就可以了，要是菜市場中購買的幹黃花菜，裡面很有可能含有硫成分，最好多浸泡一段時間，然後再用水清洗幾遍，這樣吃起來更安全。先把黃花菜用開水泡泡十分鐘，讓他軟下來，我們一般拿來煮瘦肉，水開了就把瘦肉和黃花菜一起放下去煮，水開了就可以拿出來吃了，煮雞湯也樣可以，但不要放太多的黃花菜，適量就可以了，另外，黃花菜還可煮熟，涼拌也好吃！
24樓：鑼夎帀鑾夝煒
首先要把黃花菜斷生就可以撈出來，因為這樣會讓黃花菜不至於營養流失。
再起鍋燒油放入蔥薑蒜爆香，放入黃花菜大火翻炒，放些鹽，雞精，十三香等炒熟後裝入盤中就可以了。
幹黃花菜焯水多長時間
25樓：愛記錄生活的小陳同學
幹黃花菜一般要熱水下鍋焯三到五分鐘，通常幹黃花菜中都沒有太多對人體有害的物質，我們只需要將它放入水中充碧灶分的浸泡，就可以根據自己喜歡的口感來調整給幹黃花菜焯水的時間。
幹黃花菜要焯多久幹黃花菜在烹飪之前往往都需要放入水銀慧鎮中泡發並焯水才行，這裡我們通常都需要讓它開水下鍋焯三到五分鐘，這樣不僅可以去除黃花菜中的一些有毒物質，還能讓它保持良好的口感。
理論上經過加工處理的幹黃花菜中已經沒有什麼對身體有害的物質了，我們只鋒粗需要將它放入水中充分的浸泡，就可以根據自己喜歡的口感來調整給幹黃花菜焯水的時間。
黃花菜就是我們平時常說的金針菜、忘憂草，它有清熱、安神的功效，我們還可以通過食用它來攝取胡蘿蔔素、核黃素、鈣、鐵、蛋白質等人體所需的營養物質。
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