1樓:a您的生活小幫手
第一步就是要選茶並且把控它的量。選用上好的普洱茶,在手裡捏3-5克即可,同時也要看泡茶的器具容積,可以根據泡茶器具的大小適量增加減少茶的量。其次在杯中倒入沸水,這一步也要看茶葉的鮮嫩程度,鮮嫩的茶葉用熱水沖泡即可,沖泡後用杯蓋撇去浮沫,首先用鼻子聞它的香氣,觀察它的顏色,在這之後慢慢送入口中,細品它的口中的味道,感受它的茶香氣。
嚥下後細細回味,唇齒留香。對於茶餅來說取下適量的茶按照散茶的沖泡方法即可。
泡法二除了上述最為簡單的沖泡方法外,我們還可以採用這種辦法進行沖泡。首先使用開水燙過飲茶的器皿,乙個是將其表面的灰塵洗掉,二是可以在泡茶的時候起到幫助醒茶的作用。清洗完畢後,倒入適量的茶,普洱茶較濃,一定不能倒太多,之後將開水倒入器皿中,前兩次注意要倒掉,因為在前兩次沖泡時茶葉剛剛舒來,不能很好的品嚐它的味道,帶有著苦澀感,而且茶葉本身帶有著灰塵,還可以起到洗茶的作用。
等到茶葉香氣充分得以激發,我們便可以進行第三次沖泡,注意沖泡的時候水流速度也不能過快,普洱屬於濃茶,其應該慢慢倒入,在第三次沖泡時的茶香氣達到了最大值,使用杯蓋颳去浮沫,便可以慢慢品嚐它的味道。我們在給別人倒茶時也要注意不能倒太滿,有著不尊重的意思,對於這種茶要小口的品嚐才能真正感受到它濃濃的茶香氣。這樣沖泡的茶香氣也更為濃郁,清香。
親~您好,推薦在時間充裕的情況下使用第二種方法,可以充分感受到茶香清甜,親~請問還有別的問題嘛?希望我的能幫助到您,如果對我的服務滿意,請給個贊哦,祝您一切順利![比心][比心][比心]
2樓:dust2迷
1、茶壺 普洱茶的泡茶器皿以宜興紫砂壺為首選。紫砂壺的良好透氣性和吸附作用,有利於提高普洱茶的醇度,提高茶湯的亮度。選擇砂壺一般以朱泥調砂和紫泥調砂為理想,以利於提高透氣性。
茶壺容積相對寬鬆,便於茶條舒張和滋味的浸出。這與烏龍茶用壺"以小為貴"恰恰相反。二三人同飲普洱茶,一般用250毫公升紫砂壺,人多時可用300-400毫公升的茶壺沖泡。
剛買到的新壺要用茶水煮一煮,以去除"窯味"和土味,並經使用一段時間(俗稱"養壺")後再衝泡好茶,達到"壺熟茶香"的效果。此外,用瓷壺和瓷蓋碗茶具也可沖泡普洱茶。 2、燒水具現今常用"隨手泡"燒水,比較方便。
如果沖泡一些比較好的普洱茶時,應以銅壺或砂壺明火燒水,以保持泉水的活性和提高水溫。 3、茶杯 一般以白瓷或青瓷為宜,以便於觀賞普洱茶的迤儷湯色。茶杯應大於功夫茶(烏龍茶)用杯,以厚壁大杯大口飲茶,這既適應普洱茶醇厚香甜的特性,也比較貼近雲南人粗曠的飲茶習俗。
4、公道壺 以質地較好的透明玻璃具為首選。普洱茶以茶湯晶瑩亮麗、顏色多變而著稱。人們常常把雲南普洱茶的湯色比喻為"陳紅酒"、"琥珀"、"石榴紅"、"寶石紅"等等。
觀色已成為普洱茶藝中的一道獨特風景。普洱茶的茶湯色澤和質地因茶葉的產地、製作工藝、用料、儲藏環境、陳化年限等不同而呈現出不同的變化。觀湯既是審美也是評價茶質好壞的重要環節。
5、剝茶起形狀像起子,以硬木或硬竹子製作,用於緊壓茶的解塊。通過逐層撥茶,既能保持茶條的完整,減少碎末茶,又便於麵茶與裡茶的搭配,準確反映緊壓茶的品質。 備茶 對於普洱緊壓茶,茶性有裡外之分,即便是一塊裡外用料一致的緊壓茶,隨著存放時間的延續,表茶和裡茶的茶性也有區別。
所以,在飲用之前,應將緊壓茶解散,放入陶罐裡讓其散散氣,同時讓麵茶與裡茶混合均勻。對於密封較嚴的小包裝散茶,飲用之前也應讓其透透氣。經過這樣處理後飲用,其品質優於現解塊現開封現沖泡。
這有點類似於品紅酒,一般應避免現開現飲,開瓶後放一段時間後再飲,以"擊活"酒性。
3樓:抹戰回粉
普洱茶的優點一、 普洱茶茶性溫和,不傷胃。現代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發酵茶對愛茶之人而言,確有「不可承受之輕」的顧忌。二、 普洱茶是有科學根據的保健飲料。
現代人「以命博錢」者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一經醫界證實後,「以小錢保長命」的觀念,不但強化了愛茶人的信念,同時吸納了許多新進茶友。此外,普洱茶去脂消食,****的藥理特性,更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者的心。三、 普洱茶易衝耐泡,操作平易隨和。
陳化得宜的普洱茶,不苦不澀,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分鈔必較,卻乃有茶事的樂趣,甚至不失茶包便利性。四、 普洱茶儲存容易,茶性轉換富變化。從某個定義來說,普洱茶是「活的有機體」,其主要特點在於茶體完成後,所持續進行的「後發酵作用」(或稱後熟作用、陳化作用),隨著時間的延長,它的風味轉換越趨穩定內斂,不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了「茶葉的製作與完成」,其實,一餅普洱茶的最終完成可能長達數。
十、近百年之久,因為打從茶葉離樹起,直到熱水衝入壺中,它都在處於「現代進行式」,無時無刻不在轉化程序中。五、 普洱茶是「可以喝的古董」。很少有飲料或食品具備普洱茶這種「可飲、可藏」的雙重特性,「人人皆可飲,越舊價越高」,新普洱茶是人人可得的日常飲料,老普洱茶卻又「價等兼金」,可望不可及,如果在「普洱天平」的左端是「典藏價值」,是隻漲不跌的「耐久財」;而右端則是「飲用價值」,是喝一片少一片的「消費財」,那「時間」就是遊走在兩者之間的「砝碼」,隨著時間砝碼往左推移,這餅茶的典藏價值就越高,反之亦然,遠年普洱茶所具備的典藏性類似紅酒,兩者一樣講究年份、出身(酒莊、茶莊),注重稀有性與儲存狀況。
長期以來普洱茶深受肯定,除了因其茶質優良,止渴提神,還有特殊的藥用功效,普洱茶的藥理功用古譜早有記載,清人趙學敏「本草鋼目拾遺」雲:「普洱茶性溫味香,……味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰,刮腸通洩。
普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也」。隨著現代生活環境的變遷,致癌因子無處不在,現代人可說是身處在癌症陰影中,事實上,早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就經雲南昆明醫學院腫瘤研究所證實,並在1991年亞太地區國際腫瘤學術會議上獲得舉世認可。
怎麼喝普洱茶
4樓:花為誰栽
在進行沖泡之前應該先準備好水,建議選擇礦泉水、純淨水或者是標準的自來水。茶具洗乾淨之後將茶放進杯中,倒入沸水後浸泡幾分鐘,然後將水瀝乾再倒水,同樣等待幾分鐘後要再次瀝乾。以上過程也就是所謂的醒茶,根據自己的口味決定,幾次後再倒入一些水就能飲用了。
在開始喝茶的時候,1-2分鐘就可以喝了。喝茶的次數在不斷的增加,所以喝的時間也要延長,這樣茶湯才會更均勻。
1、投茶量:在沖泡茶的時候投放的茶量,需要根據茶壺來適當的調整,不要根據茶葉是茶壺的1/3的量來投。一般1g的茶,就應該放進50ml左右的水。
2、存放:平時在儲存普洱茶的時候,需要注意不要讓它被強光直曬,還要放在距離蚊香、香皂等味道重的物品遠一些。剛買回來的新茶要先透透氣,不能立刻進行密封。
5樓:北網域名稱醫
喝普洱茶方法:
1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜人擇時而飲常言道,「空腹茶心慌,晚茶難入睡」。空腹飲茶會沖淡胃酸,抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等「醉茶」現象,並影響蛋白質的吸收。
2、普洱茶隨泡隨飲,忌飲隔夜普洱茶普洱茶經過久泡後,茶中會有重金屬等有害物質析出,茶多酚大量氧化,使茶色變渾,降低了保健效果。另外,保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲,隔夜普洱茶則更不應飲用。
3、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲「淡茶溫飲保年歲」,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生***,因而提倡溫熱飲,以利於養生。
如何品普洱茶,普洱茶怎麼品嚐?
普洱茶需用心品茗,啜飲入口,始能得其真韻,雖茶湯入口略感苦澀,但待茶湯於喉舌間略作停留時,即可感受茶湯穿透牙縫 沁滲齒齦,並由舌根產生甘津送回舌面,此時滿口芳香,甘露 生津 令人神清氣爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受 回韻 普洱茶怎麼品嚐? 沖泡茶湯。飲普洱茶,首先需要衝泡茶湯,先...
餅狀的普洱茶怎麼喝翱,餅狀的普洱茶怎麼喝啊?
一般市面上有專門的普洱刀賣,先用普洱茶專門撬普洱茶的刀!將普洱茶切開!然後根據你的口感投放茶葉進行泡茶就可以了!如果暫時沒有普洱刀可先用扁口的螺絲刀或者是比較結實的刀具撬開!如果實在旁邊什麼都沒有,就硬來就好了,碎了是沒有關係的 餅狀的普洱茶建議你這麼喝!先把普洱茶用專門撬普洱茶的刀!將普洱茶撬成一...
普洱茶怎麼泡,普洱茶怎麼泡啊?
沖泡熟普洱茶要求用100攝氏度的沸水沖泡 根據普洱茶的年份 生 熟茶選擇泡茶的器皿 水的溫度和投茶量。普洱茶使用95 100 的沸水沖泡,泡出普洱茶的香氣和滋味。普洱茶潤茶可進行1 2次,衝下沸水立即倒出,速度要快。是否加用濾網看幹茶情況而定。正泡時,前幾泡出湯宜快,隨著泡數增加,泡茶時間可慢慢延長...