學蛋糕製作哪裡有?那裡可學蛋糕製作?

2025-02-26 04:00:18 字數 3060 閱讀 5313

1樓:呼市新東方烹飪學校

學習烘培的話,費用是根據學校與學習的時間來決定的。

一、首先我們講一下學校,如果你選擇乙個小的學校,每天實操很少,然後給你的材料也少的話,這樣學校也不會怎麼出名,然後學習人肯定也不多, 所以他的利益就少,他也就不會給你太多的實操。那麼你的費用相對就會便宜一些,所以學習的話,學習得東西肯定也就少,費且肯定是便宜的。

二、如果你去好一點的學校,那麼他的學習時間多,學習的材料也多,學習的人也多,這樣的學校一般是比較大的,在校生也是比較多的。只要你努力學習就會學習得很好,這個學費就會根據他的實操來收取,你就得去學校詳細瞭解一下。

三、學習的時間也是很有講究的,如果是學習時間短,學費自然就會更少,如果學習時間長,那學費肯定就會更多。 這肯定是真的。所以學習的學費得從這幾方面來看。

2樓:小小萍

我教你做,做法如下。

材料。主料:雞蛋,白糖,鹽,麵粉,牛奶,植物油。

工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)

做法。1、拿出三個雞蛋,蛋清蛋黃分離,分別可在兩個碗裡,過程中不能不能沾一滴水。

2、拿出三根筷子將蛋清打成泡沫,放一點點鹽,再放一勺白糖,再繼續打繼續打。有點稠時,再放一勺白糖,再繼續打繼續打,再打10多分鐘,很痛苦滴,打成忌廉狀,筷子能立起來(如果你有打蛋器會省很多時間和力氣)就ok了!

3、將放有蛋黃的碗里加兩勺白糖,加三勺冒尖的麵粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下攪拌。

5、攪勻後,將一半的忌廉狀蛋清倒入蛋黃裡,攪拌均勻後,再將另一半蛋清倒入蛋黃攪拌均勻。

6、拿出電飯鍋(或者電飯煲)插電,摁下煮飯鍵,加熱30秒,然後往鍋裡塗一層油,以防粘鍋。

7、倒入攪拌好的東西,蹲幾下鍋,把氣泡震出來,摁下煮飯鍵,2分鐘就好了,這時,把毛巾捂在通風口20分鐘後,再摁20分鐘,跳了鍵就好了。

3樓:安徽新東方烹飪學校

學西點烘焙是乙個很不錯的選擇,學習西點烘焙我建議去專業正規的學校學習,更系統全面,各方面也都有保障,在選擇學校的時候應注意以下幾點:

1、學校資質、教學質量。

2、師資力量,老師是否專業負責。

3、軟硬體設施是否齊全。

4、校園環境。

5、在校學生的評價,看看口碑如何。

4樓:合肥歐公尺奇西點學院

到**學蛋糕製作?到**學蛋糕製作?可以去蛋糕店當徒弟?可以上大學,還可以上技校去學技校專業學 技能可以上技校去學。

那裡可學蛋糕製作?

5樓:佳鑫林林

網上也可以學,教你學會做常見又好吃的蛋糕。

一,紙杯蛋糕的做法。

1、雞蛋,細砂糖,低粉備用。

2、蛋黃加30克糖。

3、用打蛋器打到發白,體積變成原來的兩倍左右。

4、蛋白先用慢速打到呈粗泡。

5、然後分三次加入15克糖,快速打到出現紋路狀,最後呈現小玩勾的九分發狀態。

6、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中。

7、用刮刀攪拌均勻。然後加入剩餘的蛋白,輕輕的從容器的底部颳起拌均勻。

8、篩入低筋麵粉。

9、用刮刀拌成均勻的麵糊。

10、將麵糊倒入紙模內,九分滿。

11、烤箱預熱,160度,上下火。

12、烤20分鐘。我怕蛋糕裡邊不熟,又加了5分鐘,結果外皮有點厚了,建議只考20分鐘即可。

二,戚風蛋糕(蛋白打發詳解版)做法。

材料:(6寸圓模)雞蛋3個,低粉42g,色拉油30g,牛奶30g,糖36g(加入蛋白中)+18g(加入蛋黃中)

準備工作:分離蛋白、蛋黃;活動圓模底部掃油撒少許粉。

1、蛋黃+糖 用打蛋器打勻(不要打發)+牛奶+色拉油 再次打勻。

2、篩入低粉,用切拌法拌勻=>蛋黃糊。

3、分寬戚鎮3次在蛋白中加入糖,並打至乾性發泡(可以拉出短小直角)=>蛋白糊。

蛋白打發過程:大氣泡(加糖),小氣泡(加糖),細膩氣泡(加糖),溼性發泡(提起打蛋器蛋泡呈彎角),乾性發泡(提起打蛋器蛋泡呈短小直角)。

通常我加完糖的時候開始預熱烤箱180℃

4、用刮刀把1/3的蛋白糊加入蛋黃糊,翻拌均勻。

5、再加入2/3蛋白糊快速翻拌均勻,以免消泡(完成的麵糊應該還是濃稠的)

6、倒入模具,震出大氣泡,放進預熱至180℃的烤箱 35min

7、出烤箱後立即倒扣、放涼後脫離雙色仔拿蛋糕的做法。

1.咖啡加開水泡成咖啡濃液放涼。

2.雞蛋分成三份,乙份是四個蛋白,另兩份是各兩個蛋黃。

3.將乙份蛋黃加入40克咖啡液,20克油,20克白糖慎粗,40克低粉拌勻成咖啡麵糊。

4.將另乙份蛋黃加入40克涼開水,20克油,40克低粉拌勻成麵糊。

5.將蛋白分三次加入60克白糖打發至提起有小彎角。

6.將一半的蛋白加入到咖啡麵糊中翻拌均勻。

7.再將另一半的蛋白加入到另乙個蛋黃糊中拌勻。

8.烤盤上鋪上高溫油布,先倒入咖啡麵糊抹平,再倒入蛋黃麵糊抹平,震掉大氣泡。

9.放入預熱170度的烤箱烤25分鐘。

10.取出烤好的蛋糕。

11.倒扣撕去油布放涼。

12.捲成卷。

13.切成片裝盤。

6樓:呼市新東方烹飪學校

學蛋糕製作,分很多的種類,如果凳友你單學基礎埋好的幾種,那麼一般短期班就可以滿足你彎粗鉛的需求,要是開店那就學的時間長點。

7樓:安徽新東方烹飪學校

那裡可學蛋糕製作?這就很多了,每個地方都有蛋糕學校,專業教西殲毀點高巖,烘焙,蛋糕,甜點氏念備等等,可以實際瞭解一下。

8樓:尤愛菱

可以通過網路和書籍自學蛋糕技術;應聘蛋糕店學徒偷學蛋糕技術;參加專業的培訓機構學習蛋糕技術。

在**可以學蛋糕製作?

9樓:呼市新東方烹飪學校

要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面,最好是那種辦學幾十年的那種,各方面都不錯。

西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業,隨著生活節奏的加快,所以說前景還是不錯的,然後,從事這個行業需要掌握烘焙技術,

哪裡可以學做蛋糕麵包?那裡可以學做麵包蛋糕?

可以學做可以蛋糕麵包,一般的西餅屋或者是技校都是有這種教學的,你可以到那裡去諮詢一下。1 最好的選擇就是山東藍翔技校。2 許多食品烹飪培訓學校。3 最方便的就是蛋糕點,去邊打工邊學技術。歐米奇西點學校,全國30多家直屬分校,省會城市,以及一線城市均有分校,上市企業,品質保障,歡迎點選頭像諮詢學費。我...

在哪裡學做蛋糕,學做蛋糕去哪裡學呢

學做蛋糕建議到專業的烹飪進行學習,不建議到實體店當學徒,學徒說白了就是給別人打工,自己能夠學到東西很少,達不到專業的程度,教會徒弟餓死師傅,這個道理都懂。選擇學校學習,有專業的課程內容,系統化的教學,實操學習,能夠學到真正的蛋糕製作手藝。很多人到學校諮詢蛋糕製作都喜歡直接問學費 能學到什麼內容。其實...

學做蛋糕去哪裡學

要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資 資質 環境裝置等各方面,最好是那種辦學幾十年的那種,各方面都不錯 西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的一個行業,隨著生活節奏的加快,所以說前景還是不錯的,然後,從事這個行業需要掌握烘焙技術,學蛋糕的...