1樓：匿名使用者
銀杏果是我國批准的首批藥食同用的中藥材之一，在我國古代就用銀杏作為治病的良藥和入饌的佳餚。銀杏果 亦名白果，食法主要有烤食、
煮 食、炒食和配菜等，與肉 煮稱「長生肉」，與棗燒稱「長生飯」。白果食用前可先 放至鍋中幹炒五分鐘，剝去外殼後用布包裹里仁輕輕揉搓。
去除內種皮。也可以將去殼後的銀杏用水煮十分鐘左右，用抓籬在沸水中輕輕碾動以脫去種皮。去皮後的銀杏仁可與豬腳、雞、鴨、牛肉等配合燉。
食，也可將白果煮十分鐘後與鮮豬肉、雞肉、萵筍、白菜等炒食。白果以其外觀晶瑩剔透、口感香脆回甜、保健功能明顯而受到越來越多的消費者的親睞。
2樓：匿名使用者
秋天吧。直接吃多苦啊，做湯或燉菜時放幾粒就行了，一天不能吃超過10個哦，小孩更不能多吃，吃多了有毒。
銀杏果必須炒熟或煮熟吃，這是為什麼？
3樓：飄遙逸仙
銀杏果必須炒熟或煮熟吃，如果吃生的銀杏果可能會中毒。銀杏果又叫白果，它的營養是比常豐富的，乙個小小的銀杏果裡含有銀杏酸、銀杏醇、鈣以及鉀、磷等多種對人體有益的微量元素等。特別喜歡吃，因為它的口感真的太好了，吃在嘴裡味道也比較香甜，特別好吃。
根據中醫上記載，銀杏果還有非常好的保健功效呢。經常食用的好處還是很多的，比如：養顏抗衰、擴張血管以及能夠促進人體的血液迴圈等。
那你知道它應該怎麼吃才是最健康的嗎？趕緊跟著來學習一下吧，省的不會吃再把自己吃中毒就不好了。
一、銀杏果裡含有氰苷（氫氰酸），有可能會導致中毒
銀杏果裡包含的氰苷（氫氰酸）有可能會讓人中毒，但是它經過高溫處理以後， 這種可能會造成中毒的氰苷幾乎會自動分解然後揮發掉，這樣在吃就可以了。我們在吃銀杏果的時候，一定要注意食用的方法，千萬要吃熟的，不要吃生的。
二、不要因為自己的懶惰而害了自己的身體
是不是有很多人跟一樣懶散，在吃銀杏果的時候會用微波爐轉著吃，在這裡想說，以後千萬別在這麼做了，因為微波爐里加熱的銀杏果只有七八成熟，吃了不安全，所以為了自己的健康考慮，還是煮粥吃吧。
三、如何防止吃銀杏果中毒呢
1、銀杏果千萬不要生吃，沒有發育好的銀杏果也不能食用。2、在吃的時候，去掉皮和果肉中間的那個綠色的小胚芽。3、吃銀杏果的時候記得多煮一會，讓它完全熟透最好。
4、銀杏果不宜多吃，每天吃5個左右就好，5歲以下的孩子建議不要給他吃。
4樓：永恆的幸福快樂
銀杏果必須要炒熟或者熟吃，主要是因為銀杏果生吃時，味道口感比較澀，有一股難聞的味道，還有一點就是生吃會產生毒素，可能會造成食物中毒，對身體健康造成一定的傷害！
5樓：帳號已登出
因為銀杏果的話，本身是有毒的，炒熟或者煮熟會讓它的有毒元素消失，這樣的話對人身體就沒有毒***了。
6樓：創作者
銀杏果是有毒的。如果沒有炒熟或者煮熟的話是特別容易造成中毒現象，會造成上吐下瀉的現象。所以必須要煮熟或者炒熟。
7樓：王志剛剛剛
這是因為如果銀杏果生吃的話，是會導致中毒的現象的。所以必須要炒熟或者煮熟。
8樓：結婚發的
因為這種果實的外殼有一定的毒性，炒熟後可以將毒性去除，對身體是有好處的。
9樓：your大頭兵
白果含有氫氰酸，易引起中毒，因此白果最好炒熟後吃或製成蜜餞吃，而且不宜過量吃。入藥時搗汁內服的用量亦不可過量。
10樓：不爽的爽朗菌
這是因為銀杏果如果不炒熟或者煮熟吃的話，生吃是容易中毒的。
銀杏果什麼時候成熟 銀杏果沒熟可以吃嗎
11樓：好運巧克力
19-10月份。
銀杏果是植物銀杏樹的果實，它從自然栽種到結果要二十多年，四十年後才能大量結果，其果實成熟的時間一般多是在每年的9月下旬到10月上旬，當然受地域、溫度等條件的影響，各地銀杏果成熟的時間可能會略有差別，南方地區可能會早一些，北方地區稍微晚點。具體是否成熟可以通過果實的狀態進行判斷，如果其果皮的顏色變成橙黃色或黃褐色，鬆軟有白粉的話，則多表示已經成熟。
2不宜食用。
沒有熟的銀杏果中含有較多的氰苷成分，它是一種有毒物質，如果大量食用了沒有熟的銀杏果很可能會引起中毒反應，出現嘔吐、嗜睡、噁心、口唇發麻等不適，嚴重者甚至會有神志不清、昏迷、反應遲鈍等症狀，重則危及生命，因此沒有熟的銀杏果是不建議食用的。
31、剝皮。將採收好的銀杏果放入清水中浸泡7-10天，最長可浸泡15天，然後戴上手套，將銀杏果的果皮和果肉搓掉，留取果核，也就是銀杏果，沖洗乾淨備用。
2、晾乾。將銀杏果放在通風處晾乾水分，注意不能放在太陽底下暴曬，曬乾的銀杏果用玻璃罐密封好，置於陰涼通風處儲存即可。
3、浸泡。如果要食用的話，就用小錘子敲破銀杏果的外殼，剝開，去除胚芽，然後放入清水浸泡1-2小時，褪去果仁上的外膜之後再進行烹飪即可。
43-6元一斤不等。
新鮮銀杏果的**與其品質、產量等多種因素相關，品質越好，**越高，而銀杏果的產地其**會比其他地方的銀杏果**更低一些，一般市場上常見的銀杏果**多在3-6元一斤不等，有的地區可能稍微高一些，當然其具體**應當以當地的市場**為準。
銀杏什麼時候成熟
12樓：清寧時光
銀杏在每年9～10月份之間成熟，要觀察果皮顏色決定是否能採摘，不要弄斷樹枝，採摘後要進行脫皮晾乾處理，這樣會加長果實儲存時間，並且服用果實後有保護心腦血管、骨質疏鬆和延緩**衰老的功效；目前銀杏已經被國家列為二級保護植物。
銀杏樹一般在5月份開花，然後聚集養分使其結果，那麼銀杏什麼時候成熟，果實在9～10月成熟，一般根據銀杏果皮的顏色做參考，果皮慢慢由青色沾邊轉變成黃色，果殼由硬變軟，就可以進行採集工作，在採集的時候不要弄傷枝條，避免植株的觀賞性降低。
在果實採集後，我們要進行脫皮晾乾處理，然後放置在乾布袋中，用細繩將袋口封裝好，布袋上要均勻分佈散氣小孔，利於空氣流通，這樣果實儲存的時間會大大加長，方便長途運輸到全國各地。
銀杏果實有很廣泛的醫療效果，常常配合其他中藥進行輔助**；服用它後能促進人體的血液迴圈，保護心腦血管與骨質疏鬆，加強記憶提前預防腦年痴呆，並還具有一定延緩**衰老的效果。
作為觀賞性很強的植物，現在面臨滅絕的風險，目前已經被國家列為二級保護植物，如果有人偷偷砍伐，會受到法律的制裁；其樹形呈傘狀，葉片形狀奇特，帶有凹陷的弧度，質感光滑，紋路清晰，在風中葉片會沙沙作響，十分好聽。
銀杏樹的果實什麼時候成熟？能吃麼？
13樓：信必鑫服務平臺
果實在九月~十月成熟，可食用；
銀杏果是在四月上旬開花，隨後結果實，果實在九月中旬到十月上旬就成熟了，可以根據銀杏果皮的顏色來判斷是否可以採摘，成熟後果實呈金黃色，類似金橘外形，表面上有白色小點分佈。
如果果皮由青變黃、由硬變軟，這時就可以進行採摘食用，但是大家要注意，作為觀賞的銀杏果樹不要強行採摘銀杏，以免損害其樹體，降低銀杏樹的觀賞性。
銀杏果什麼時候成熟，銀杏果的作用
14樓：青檸姑娘
銀杏果是一種營養價值比較高的植物種子，且口感清爽，很受人們喜愛。它通常是在九月中旬到十月的上旬會成熟。它在我國分佈的較為廣泛，地區不同，氣候環境不同，成熟時間也會有些許差異。
一般情況下南方地區會稍微早些，而北方地區可能會晚些，不過相差的不會太大。
1、美容養顏：銀杏果有抗氧化的作用，可清除體內所含的自由基。裡面還有一種黃酮成分，此成分可將沉積在體內的黑色素清除掉，從而就會起到防治色斑和美白的作用。
此外，經常食用還可有效防止皺紋的產生，能加快代謝，讓**更有彈性。
2、**白內障：它含的微量元素有多種，感染白內障的患者可以經常吃，有非常顯著的**作用。此外，還含有碳多糖，脂固醇以及銀杏酸等成分，可保護血管。
3、防治冠心病：它含的多種微量元素有可抗血小板的因子，能避免血液凝固，改善血液流暢，從而能避免形成血栓。還能預防心肌梗塞，提高人的免疫能力。
銀杏什麼時間成熟？怎麼食用？
15樓：筆中從沫
銀杏果成熟。
bai時節du
銀杏果成熟於9月份前後zhi，成熟後果實呈dao金黃色，類似專金橘外形，屬表面上有白色小點分佈。
銀杏果食用方法。
不能生吃。由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，它會導致服用者出現嘔吐、嗜睡、噁心、口唇發麻的中毒症狀，嚴重者還會神志不清、重度昏迷，有生命危險。
銀杏加工熟透之後再食用，可以用白果煮粥喝，或者在燉湯的時候加幾顆銀杏果，這樣吃起來味道就不會太苦，且每天食用不可過量，應控制在7到15粒。
16樓：曾塔裡
10月成熟，椒鹽銀杏bai
做法取帶殼銀du杏一碟，用椒鹽和zhi白果一起放在鍋內炒dao炸至熟，內即可去殼食用。
要即容炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之幹苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。
爐炸銀杏。做法取帶殼銀杏一碟，外用薄食用塑膠袋裹裝，置微波爐數分鐘炸熟，即可趁熱去殼食用。
17樓：匿名使用者
收稻子的復。
時候，銀製杏也可以收穫了bai！將外面的皮洗掉，微微。
du吹乾，白殼剝zhi掉，杏仁中間的芯去除dao掉；它可以泡茶，燒紅燒肉的時候也可以加入一起燒，放在微波爐中加熱，等它自動炸開，就可以食用了！但是銀杏不能吃得太多，易中毒！
銀杏樹的果實什麼時候成熟？能吃麼？
18樓：網友
銀杏的果實就是白果，可以吃，有微毒，小孩不要吃，大人也不要吃太版多。
白果，又名鴨腳子、權靈眼、佛指柑，銀杏、公孫樹子，是銀杏的種仁。橢圓形，長1．5～2．5cm，寬1～2cm，厚約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條稜線，中種皮（殼）質硬，內種皮膜質。
一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。主產於廣西、四川、河南、山東、湖北等地。
秋末種子成熟後採收，除去肉質外種皮，洗淨，稍蒸或略煮後，烘乾。
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富，而且對於益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量、帶下、白濁等疾病具有良好的醫用效果和食療作用。
19樓：sky隨風幻想
銀杏樹又叫爺孫樹，反正要很久才結果，果實應該不能吃。
這是銀杏果嗎？能不能食用？生食還是煮熟了吃？
20樓：網友
是銀杏果，可以食用，銀杏果有毒，不能生食，需要做熟才能食用。需要注意的是，即使做熟了也不能多吃。
具體做熟步驟如下：
1、晾曬：將採摘來的銀杏果晾曬一段時間，可以晾久一點。
2、去皮：用鉗子夾住果子，壓爆硬皮，之後將硬皮剝掉，期間小心夾手。
3、去膜：將剝掉硬殼的銀杏果焯開水，期間不斷攪拌，為了徹底做熟，可以煮十分鐘左右，待棕色皮微微掉落後，撈起。
4、過涼：撈出後的銀杏果放入碗中，過涼水，衝去薄膜。
魔芋微粉能直接食用嗎，魔芋微粉能直接食用嗎？
喜歡 小松部落格 這個名字，好可愛 魔芋粉可以直接吃嗎 不可以直接吃，直接吃會損害健康的！可以我衝魔芋粉時也是像樓主一樣先加冷水將粉衝成混濁液後才開始加熱水將它衝成塊狀的.不然直接加熱水會令魔芋粉立刻結成塊狀的.樓主所指的變成果凍是那種硬硬的感覺的麼？不用等它變成果凍那樣硬硬的才算可以.只要攪拌成糊...
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