1樓：網友
水燒開後放入洗淨的菠菜，焯燙幾秒鐘，菠菜變色就立刻關火撈出。
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然後快速的放在冷水下衝一衝，最後擠幹水份再切成細碎狀待用。
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將臘腸切成稍大一點的丁備用，不能切太小，要不炒時容易散碎的。
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炒鍋中倒入少許花生油，蔥薑末熗鍋後加入臘腸，小火炒至臘腸白色部分變成透明色，並能聞到臘腸的香味時即可關火。炒的過程中不能用大火，操作不當臘腸會被炒焦糊的。
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關掉火以後，再倒入焯燙好並切碎的菠菜。
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趁著鍋內的餘溫將菠菜翻炒均勻，讓菠菜全部都粘上油即可。
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電飯煲中的公尺飯按照正常程簡戚鬥序蒸制，只是蒸前的加水量要比平時少一些，這樣公尺粒就不會煮開花，顆顆分散還勁攔磨道有嚼頭，跟青菜搭配吃起來有層次感。
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當公尺飯蒸好，電飯煲的煮飯鍵跳至保溫鍵以後，倒入炒好的菠菜臘腸。
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加入牛奶，快速的將菜飯拌勻，鍋內不要留有大塊的公尺飯，然後再蓋上電飯煲的蓋子，用保溫擋燜5分鐘即可將電飯煲關閉，插銷拔下。
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成品。<>
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2樓：推上豬肉去趕集
材料。白飯/白公尺2碗，菠菜2把，雞肉100g，牛番茄1顆，蘑菇適量，洋蔥半顆，牛奶少許。
做法。1、[備唯物租料］將洋蔥、牛番茄、雞肉、蘑菇清洗乾淨後切丁菠菜清洗乾淨切好備用。
2、取蒜頭爆香，加入洋蔥丁炒成透明色並炒出香氣指兆，再加入番茄丁，番茄丁炒軟之後，再加入雞肉。
3、炒到雞肉變色後，加入白螞圓飯混合，再加入菠菜。此時可以加一些高湯/水和月桂葉，以及少許牛奶，用小火慢煮。
4、加入鹽巴、義大利香料、黑胡椒等調味料，以及帕瑪森起司攪拌均勻後就可以起鍋囉！
波菜的做法
3樓：超級萌友
涼拌菠菜。用料：菠菜 1斤、蒜4瓣、醋適量、香油 幾滴、味極鮮適量、花椒15-30粒、幹辣椒4個、姜 2片。
做法。1，菠菜洗淨，姜蒜切沫沫，如果有蒜臼子能搗成泥更佳。
3，菠菜煮好以後，過冷開水，瀝乾水分（瀝乾水分，捏一捏，別捏的一點水都沒有），然後把姜蒜泥放在菠菜上面。
4，起鍋燒油，油熱放入花椒幹辣椒炒香，趁熱澆到鋪好姜蒜泥的菠菜上，聽到「呲啦」一聲，說明效果很好。
5，根據自己口味加醋和味極鮮，也可以用味達美，口味好。滴幾滴香油。
4樓：做事先做人閆
焯一下水，再炒特別好吃。
5樓：有無你
菠菜的做法最好是涼拌，因為菠菜中含有草酸，會與食物中的鈣形成草酸鈣的不可溶物質，影響人體鈣的吸收。
把菠菜已經後切成小段，湯鍋燒開水，放入菠菜燙熟，因為草酸溶於水，所以這樣吃更健康。
把燙熟的菠菜撈出擠幹水分。把香乾、花生公尺切成碎末。
把所有材料拌和均勻即可，營養豐富，鮮美無比！
誰知道金沙奶香燉飯怎麼做好吃？
6樓：匿名使用者
料。烏魚子 半片，洋蔥 1/3顆，蒜頭 數顆，香菇 數朵，公尺 2杯，鮮奶 杯，帕瑪森起司 適量早運，鹽 適量，黑胡椒 適量，忌廉 2小。
做法。1、公尺洗淨，加入鮮奶、忌廉一塊，放電鍋（外鍋2杯水），至跳起。
2、洋蔥切小丁、蒜頭切碎、香菇切片、烏遊如魚子切小塊；沙拉油放蒜頭下鍋炒香，放洋蔥、香菇下鍋煸炒至洋蔥呈半透明，放烏魚子及忌廉下鍋炒，放入適量鹽及黑胡椒，即可起鍋。
3、電鍋跳起，放步驟二炒香的料及起司拌入白飯中，外鍋半杯水。電陸磨梁鍋跳起就完成了。
7樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
鹹鴨蛋去蛋殼後，將蛋黃和蛋白分開，蛋黃用刀背反覆壓扁，蛋白切碎塊。培根切條，洋菇切片。
取出培根，用煎培根逼出的油辯滲段炒鹹鴨蛋黃，炒到發泡後取出備用。
下適量油，下洋蔥炒至呈透明狀，再加入洋菇片炒至出水。接著再加入焦攜譽脆的培根和鹹鴨蛋黃，拌炒均勻。
倒入公尺和鮮奶，以及約一飯碗量的高湯。先以大火將公尺煮至5-6分熟後，以中火慢煮。過程中適時攪拌以防公尺飯粘鍋，並適量依次加入水或高湯。
儘量不要一次加入過多水，以免燉飯過溼變成稀飯。高湯加到倒數第2或3次時，可加鹽調味，切記勿太鹹。
公尺飯接近喜愛的口感後，不要再加水，略為收汁後關火加蓋，稍待10分鐘左右讓公尺飯吸飽湯汁後，即可盛盤上桌。
波菜怎樣才好吃波菜怎樣才好吃
8樓：帳號已登出
食材主料雞蛋乙個菠菜兩棵水70ml輔料鹽適量香油適量步驟菠菜雞蛋羹的做法步驟11.準備好食材。菠菜雞蛋羹的做法步驟22.
菠菜焯水，瀝乾備用。菠菜雞蛋羹的做法步驟33.雞蛋打散。
菠菜雞蛋羹的做法步驟44.把雞蛋過篩，去掉泡泡。菠菜雞蛋羹的做法步驟55.
加入適量鹽，攪拌均勻。菠菜雞蛋羹的做法步驟66.瀝乾水的菠菜切碎。
菠菜雞蛋羹的做法步驟77.把菠菜加入到雞蛋液中，再把水加入到蛋液中，攪拌均勻。用篩子把泡泡去掉，小泡泡吹到碗邊。
菠菜雞蛋羹的做法步驟88.碗上蒙上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。菠菜雞蛋羹的做法步驟99.
放鍋中蒸，水開後再蒸七八分鐘就可以了。菠菜雞蛋羹的做法步驟1010.爽滑的蛋羹蒸好了。
菠菜雞蛋羹的做法步驟1111.滴上幾滴香油就可以吃了。小貼士雞蛋與水的比例為為佳，蛋液過篩能使雞蛋羹光滑。
9樓：曹仙
菠菜是有名的補鐵能手，對於貧血或者氣血較差的人可以多吃菠菜來改善緩解。而雞蛋則是補充蛋白質和維生素的理想食材，如果同時食用菠菜和雞蛋，既能夠養氣血，又能夠強健身體機能。如此合理的搭配似乎是最合理的，那麼菠菜和雞蛋能一起吃嗎？
一、菠菜和雞蛋能一起吃嗎。
菠菜和雞蛋是可以一起吃的，有人說菠菜中含大量草酸，和雞蛋一起吃會影響雞蛋中鈣的吸收，其實雞蛋中的鈣的含量不是很多，每100克中含有56毫克鈣，而且只要在烹飪菠菜之前把菠菜於沸水中焯一下，就可去除大部分草酸，所以只要處理方法得到就菠菜和雞蛋是可以一起吃的。
二、菠菜和雞蛋一起吃有什麼好處。
菠菜和雞蛋同吃不僅不會產生什麼不適反應，反而還可以營養互補，菠菜含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素b、鉀和葉酸等微量元素的比較好的**，雞蛋中主要含有卵磷脂和蛋白質，搭配食用可以均衡營養，補血養顏，健腦益智，保護視力。
三、菠菜和雞蛋的吃法——菠菜炒雞蛋。
1.將菠菜洗淨後切成三四釐公尺的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用；
2.將雞蛋加鹽在碗中打散；
3.分別將蔥、姜切成末待用；
4.炒鍋置旺火上，將植物油燒熱；
5.鍋內倒入雞蛋炒熟，盛出待用；
6.炒鍋再燒熱，放油，下蔥薑末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生；
7.放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋。
波菜麥飯咋做
10樓：原海秋
準備食材 －菠菜， 500g麵粉， 100g鹼面 1g－ 步驟 －1.將波菜葉子摘下，洗淨，水儘量控幹2.切成沫3.
將切好的菜葉放在盆裡，加入鹼面，麵粉拌勻。鹼面是為了蒸出來的麥飯更綠，更好看。4.
將拌好的菜葉放入籠屜裡面大火上汽之後蒸15分鐘5.最後放入切好的蒜末，蔥沫，辣椒麵，澆上熱油，撒鹽，淋醋，滴香油拌勻。6.
再熬上一鍋苞谷疹子稀飯，就上這拌好的麥飯，真是美極了！
11樓：love你
食材：菠菜 食用鹼 鹽 麵粉 五香粉 幹辣椒麵 小蔥 大蒜 食用油。
做法：1. 菠菜清洗乾淨，控幹水分，切碎之後裝入盆裡 2.
加入食用鹼和鹽攪拌均勻，在少量多次的加入乾麵粉攪拌均勻，讓菠菜上面均勻地裹上一層乾粉。 3. 大火蒸至冒氣後，計時蒸十分鐘即可 4.
蒸熟的麥飯，趁熱用筷子打散。 5. 蒸熟的麥飯盛入碗裡，加入五香粉，小蔥、蒜末幹辣椒麵，熱油潑一下，攪拌均勻即可食用。
12樓：瀠卿
首先把菠菜洗乾淨，然後切開，放入麵粉攪拌，讓麵粉充分粘在菠菜葉上。
步驟 2放入蒸鍋，蒸鍋放屜布，拌好的菠菜放入蒸鍋，開始蒸時間大概在七分鐘就可以關火。
步驟 3調汁：五香粉加入開水化開，加入鹽，雞精，生抽，耗油，湯，油潑辣子，攪拌均勻，倒在蒸好的菠菜上。
13樓：晴天便好
主料：油麥菜300克、牛肉50克、小麥麵粉40克、耗油1匙、鹽適量、孜然粉適量、雞精適量、菜油適量。
油麥菜牛肉麥飯的做法步驟。
1. 油麥菜洗乾淨，淋幹水分！！切成不到一釐公尺的小段。
2. 牛肉切丁。
3. 將切好的油麥菜，牛肉放在盆裡，撒入鹽，耗油，菜油，孜然粉，雞精等作料。
4. 適量麵粉攪拌均勻，放蒸鍋上蒸15分鐘，出鍋後用熱油交上，攪拌均勻，美味的油麥菜牛肉麥飯就好了。
14樓：北京新東方烹飪學校
不太賣飯的可以。現在是用紫菜，然後呢？捲紙公尺飯包子。做成飯糰，這樣即可。
怎樣做波菜湯
15樓：贛南臍橙
菠菜蝦潺湯。
食材。蝦潺360克、菠菜70克、料酒適量、鹽適量、味精適量。
做法。1、蝦潺洗淨剪開、菠菜洗淨切段。
2、燒鍋倒油燒熱，下入蝦潺，加適量的料酒。
3、翻動一下，接著，加入一些清水煮開、煮至蝦潺變色。
4、然後，合入菠菜翻動一下略煮。
5、最後，加適量的鹽。
6、加適量的味精，調味翻勻，即成。
煎雞蛋杏鮑菇菠菜年糕湯。
食材。雞蛋1個、杏鮑菇1根、年糕1根、菠菜適量、油鹽適量、雞精適量。
做法。1、將杏鮑菇清洗一下、撈出，放在案板上切成片，待用。
2、將年糕放在案板上切成片，待用。
3、取平底鍋置火上倒點油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下，待用。
4、另鍋倒油燒熱，下入切好的杏鮑菇翻炒一下。
5、接著，合入年糕片，倒入一些清水煮開至軟。
6、然後，合入已洗淨的菠菜，加適量的鹽、加適量的雞精。
7、調味翻勻，關火盛出，最後，合入煎雞蛋，就可以吃吃了。
菠菜土豆湯。
食材。菠菜100克、土豆2個、油適量、鹽適量、醬油適量、花椒粉適量、蔥花適量、味精適量。
做法。1、菠菜洗淨切段，土豆切小條。
2、油熱後加蔥花爆香。
3、倒入土豆條翻炒。
4、加入適量的花椒粉、醬油炒勻。
5、倒入適量水，蓋蓋，大火煮開轉中小火煮。
6、待土豆煮熟了即可加入菠菜。
7、撒適量的鹽和味精即可出鍋。
菠菜豆腐湯。
食材。豆腐300克、菠菜200克、鹽適量、香油適量、生抽少許、小蔥適量。
做法。1、菠菜清洗乾淨，太長的掰成段。
2、豆腐切成塊，放入加了適量鹽的熱水中泡著待用。
3、小蔥切成小段。
4、鍋里加入適量水燒開。
5、放入豆腐煮三分鐘左右。
6、煮豆腐的同時另起鍋，加入適量水燒開，加入適量鹽。
7、放入菠菜焯水。
8、菠菜變色後撈起放入豆腐的鍋裡，加入適量鹽、香油，少許生抽即可。
9、出鍋，撒上蔥花。
請教一下關於做廚師的問題？
兄弟我是過來人咯，勸你還是不要去什麼學校去學校的好，當然你錢多又有時間的話也可以去耍耍，在那裡面都是在混日子的，根本學不到什麼東西，建議你還是先到大點的飯店去學習，因為大的裡面做的都比較正規些，而且就算是做了過後要找工作時，別人問你以前是在。到廚師學校學習呢，只能學習到理論。作用不大。在外面做學徒呢...
請教一下蘿蔔蔬菜雞骨湯的推薦做法？
材料。雞骨架副蘿蔔大根幹香菇小碗玉公尺筍小盒杏鮑菇小包金針菇小包白靈菇小包洋蔥顆昆布條。做法。雞骨架走活水去腥及血水備用。幹香菇泡水，蘿蔔洗淨切小塊，洋蔥切絲，材料中的菇類洗淨緩簡鍵切成適量大小。把去咐罩腥的雞骨架 幹香菇 含香菇水 其他菇類 白蘿蔔 洋蔥及昆布 不用泡，直接剪成四五小段 放入燜燒鍋，...
想請教一下這樣做分錄是對的麼
借 本年利潤435000 貸 利潤分配 未分配利潤435000 這個分錄的意思是 把本年利潤轉入 利潤分配這時的 利潤是增加的 在貸方 借 利潤分配 未分配利潤435000 貸 本年利潤435000 這個分錄的意思是 本年利潤增加 利潤減少這種情況不太現實 但企業虧損時會出現 並且 把期初的貸方利潤...