1樓：老王萬事通
奧利奧布丁是廣東的特色下午茶中的菜品；奧利奧布丁是一款甜點，偏向於西式，口味是非常好吃的，尤其是對於喜歡吃奧利奧的朋友們，這款甜點很受年輕人和小朋友們的喜愛；在製作工藝上不復雜，主要用到食材就是；奧利奧、雞蛋、牛奶、肉鬆，接下來我給大家分步驟講一下這道菜悔姿禪的特色。
一、首先我們準備以下食材：
1、奧利奧適量備用；
2、新鮮雞蛋2枚備用；
克左右的牛奶備用；
4、白糖適量備用；
5、薄荷葉2片備用；
二、處理食材；
1、準備乙個盤子或者小碗，放入奧利奧餅乾，用擀麵杖慢慢地碾碎，碾的儘量碎一些。然後放一旁備用。
2、準備乙個小碗，將準備好的2枚雞蛋打入碗中碧塵，打入的時候用漏勺將蛋黃留下只要蛋清即可，然後在蛋清中加入1勺白糖、2滴蜂蜜；接著再把準備好的純牛奶倒入碗中170克左右；然後用筷子或者電動打蛋器充分的攪拌均勻；隨後靜止1分鐘再用紗布網過濾兩遍，最後用保鮮膜包裹起來，用牙籤再保鮮膜上扎幾個小孔即可放一旁備用。
三、開始製作：
1、起鍋放入蒸架，並在鍋中加入適量清水點火燒水；水開後將準備好的裝有蛋清液的小碗輕輕的放入鍋中的蒸架中間；然後開大火蒸10分鐘即可關火取出來放涼，最好是自然放涼。
2、待布丁自然放涼後，揭掉外面的保鮮膜，把碾碎的奧利奧撒到果凍上面，再將冊緩薄荷葉放到奧利奧上，這道香甜美味的奧利奧布丁就做好了。
2樓：小阿星
奧利奧布丁是廣東的特色菜，這是一道甜點，特別的好吃，口感非常的好，受到了很多人們的喜愛。
3樓：巨集盛
廣東的特色下午茶。這個特色菜真的特別的好吃，吃起來有一些甜味兒，也偏西式。
4樓：浩海永寧
這是一種外國的甜品菜系，並不算我國省份的特色菜，算是一種西餐。
5樓：happy薛醜醜
是廣東的特色菜，這道菜還是相當不錯的，口感是非常好的，而且製作方法也比較好。
6樓：創作者
這款菜是乙個甜品，不屬於哪乙個省份的特色菜，是從國外進口進來的，深受年輕人的喜歡。
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