1樓：你不曾知道的故事
平時自己在家裡就特別喜歡去做一些甜點，有一些小甜點其實自己也適合在家裡面做，身邊有很多朋友其實都非常喜歡吃曲奇餅乾，但是這種餅乾其實在家裡面就能夠做，你知道曲奇餅乾製作的流程是什麼嗎？
剛開始也不知道怎麼製作曲奇餅乾，但是製作曲奇餅乾的方法其歷昌實也並沒有那麼難，而且也在網路上搜尋了詳細的教程，下面就給大家詳細的介紹一下製作的含桐方法。大家如果想要在家裡面製作曲奇餅乾，那麼首先就必須要準備一下所需要的食材，大家首先要準備一些黃油，然後要把這個黃油提前進行軟化，之後大家就可以把這些軟化好的黃油用電動打蛋器進行操作，然後把這個黃油打好之後，大家就可以往裡面加入一點白砂糖或者是糖粉，然後繼續進行操作，這樣的話大家就能夠得到原料了。
之後大家可以準備25克左右的蛋液，把這些雞蛋也放在這些黃油裡面，然後進行融合，之後大家就可以把這些東西放在模具裡面，就可以擠出自己所需要的形狀了。其實曲奇餅乾的製作方法還是非常簡單的，而且覺得這種餅乾的甜度也並沒有那麼高，非常適合家裡面的小孩子吃，如果你家裡面有小孩子，你就可以學習製作曲奇餅乾。
只要大家按照上面的方法進行操作，就能夠得到合適的原料，談爛坦之後大家只是需要把東西擠在乙個模具裡面，放在烤箱裡面烤熟就行了，其實製作方法是非常簡單的，而且覺得這也是非常健康的，自己不用在外面買，在家裡面就能夠做出來。
2樓：z果果
首先要準備一些黃油，把這個黃油提前進行軟化，之夠把這些軟化好的黃油用電動打蛋器進行操作，然後把這春李個黃油打好之後，往裡面加入一點白砂糖或者是糖粉，然後繼續進行操作，這樣的就能夠得到原料了。
之後準備25克左右的蛋隱正液，把這些雞蛋也放在這些黃油裡面，然後進行融合，把這些東西放在模具裡面，就可以擠出扒攜遲自己所需要的形狀了。
3樓：不爽的爽朗菌
製作的流程就是先把餅乾製作成一些可愛的形狀，然後加入牛奶和雞蛋。放進烤箱進行烤制，這樣就做好了。
4樓：浩海永寧
我知道，製作流程就是準備黃油，低筋麵粉，禪如雞蛋，白砂糖，這些材搏逗料，將它們全部融合在一起，用打蛋器攪拌，放進裱花袋賀銀啟裡面擠出造型，放進烤箱裡面烤乙個小時就好了。
在家怎麼做曲奇餅乾？需要用到哪些材料和工具？
5樓：二十年的吃貨生活
想要製作最好吃的曲奇餅乾，我們一定要用到烤箱、烤盤、裱花袋、打蛋器、油紙、篩網等等。而所需要的材料有低筋麵粉，黃油，糖粉，細砂糖，雞蛋。曲奇餅乾的製作方法非常簡單，所用到的材料並不多，是烘焙新手入門必學的一道點心。
先把150克黃油放在室溫下軟化，加入30克細砂糖和60克糖，用打蛋器打到發白膨漲，在打發的過程中把50克蛋液分三次加入，每一次加入都要攪拌到黃油和雞蛋完全融合在一起，再加下一次。如果想讓製作的曲奇餅乾口感更好，我們可以往裡面加入一毫公升左右的香草精，如果沒有也不加。把200克低筋麵粉過篩後加入到打發的黃油裡，用翻拌的方式把兩種食材完全攪拌在一起。
當我們看到麵粉全部溼潤髮黃時，就可以停止攪拌了。攪拌好的麵糊直接倒入裱花袋內，選擇自己喜歡的花嘴，模具上鋪一層油紙，在上面依次擠出花紋。烤箱190度預熱，把擠好的曲奇餅乾半成品放入烤箱內，190度烤10分鐘左右，好吃的黃油曲奇餅乾就製作完成了。
我們在製作這道甜品時需要注意，加入雞蛋時千萬不能著急，否則會出現蛋油分離的情況。
黃油大約攪拌5分鐘左右即可，如果打的時間太久，反而容易導致黃油曲奇製作失敗。如果想要吃其他口味的曲奇餅乾也可以，比方說用30克可可粉或抹茶粉來代替麵粉，這樣製作出來的曲奇餅乾就是巧克力曲奇。因為烤箱脾氣不同，所以我們應該根據具體情況來適當減少增加烤制時間，看到曲奇上色基本上就可以拿出來了，尤其是在烤制的最後幾分鐘，一定要在旁邊看著。
6樓：劉心安兒
需要準備的材料有低筋麵粉，蛋黃，黃油，牛奶，白砂糖，準備的工具有鏟子，盤子，碗，鍋，過濾塞，也應該準備烤箱，把所有的食材全部都混合在一起，之後放入裱花袋，當中擠出曲奇餅乾的造型，可以在上面放一些堅果，比如巴達木，放入烤箱當中，220度15分鐘左右就可以了。
7樓：劉畢梵食品
原味曲奇餅乾。
製作配料：黃油100克 低粉120克 糖粉30克 小雞蛋1個 20克奶粉。
製作方法：1、準備100克黃油，先給它軟化；軟化至手指可以輕鬆按壓下去即可；
2、篩入30克糖粉，用電動打蛋器打發至顏色變淺體積變大就可以的；
3、打發好的黃油分3-4次加入蛋液打發，每次打發完全再加下一次；直到全部加完；
4、然後篩入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均勻即可；不可過度翻拌；拌到沒有乾粉就可以的；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齒的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2個以防袋子擠破；
7、然後均勻的擠在烤盤裡；烤箱提前預熱；上下火180度烤5分鐘，再轉170度烤15分鐘；這樣做的目的就是要先高溫定型，然後轉適合的溫度來烤；
8、這樣超級酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比買的好吃太多了；
8樓：巨集盛巨集盛
只要有乙個烤箱就可以製作。需要用到的材料跟工具就是，乳酪，麵粉，澱粉，高筋麵粉，黃油，白砂糖，烤箱，攪拌器，模型，模具。
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