1樓：小月哈哈
1.如何煮出好吃的意麵。
2.鍋內倒陸祥入清水，放入兩勺鹽和15ml橄欖油，煮至沸騰。
3.（第乙個小技巧：煮麵的水裡一定要加鹽。加了鹽煮出來的意麵，會帶著淡淡的鹹味，吃起來就不會覺得沒味道啦）
4.酷炫又好用的下面方法：雙手抓住意麵放在鍋正租豎中，以擰毛巾的方式，兩手反向轉動，再輕輕鬆手，意麵就會以放射狀放入鍋中啦！<>
5.（第二個小技巧：將意麵以放射狀方式入鍋，能讓每根麵條煮的熟度相同。
等底端面條煮軟，順時針攪拌可以讓上端的面同時變軟入弊悉大鍋。種方式可以讓每一根意麵都受熱均勻，煮到相同的熟度也不會斷裂哦。）
6.煮8分鐘後撈出~意麵的包裝上都會有時間標註的，童鞋們根據自己買的意麵粗細和時間來計算。
7.第三個小技巧：比包裝時間少2分鐘。
因為之後還需要把意麵和醬汁一起在熱鍋裡拌均，比包裝少兩分鐘的意麵在二次加熱的時候，才會既吸飽醬汁又軟硬適中。小鹿用的是安尼斯的3號意麵，包裝上寫的是煮8~10分鐘。我只煮了8分鐘。
8.倒入10ml欖油，攪拌均勻。
9.（第四個小技巧：不要過冷水，直接拌橄欖油防止粘連~剛燙好的接觸過涼水的意麵會讓意麵變的過硬，再二次接觸醬汁就不好吃啦！儘量不要讓意麵冷卻，煮好的意麵直接下在醬汁裡，是最好吃噠）
2樓：美食家大雄
小番茄+蝦仁+黑氏碼滑胡椒，再來點秘製番茄醬，齊活了。量大又美味，殲臘吃個過模殲癮。
意麵正常做法 如何做意麵
3樓：向陽
1、原料：義大利麵200克，口菇100克，雞腿1只，大蒜4瓣，鹽8克，白汁原料，鮮忌廉30克，牛奶180毫公升，黃油50克，麵粉30克，白葡萄酒150毫公升。
2、做法：意麵按照包裝上的說明煮至八成熟，中間微微有點硬即可，撈出過涼水，麵條完全晾涼後瀝去水分，淋上一勺橄欖油拌勻，以防粘連。湯鍋中加入牛奶和鮮忌廉，用小火煮出香味，同時不停攪拌，然後關火備用。
3、黃油放入鍋中用中小火加熱，黃油溶化後倒入麵粉炒出香味。在炒香的麵粉中加入煮好的牛奶，用中火慢慢煮至湯汁混合均勻，煮出香味即可。
4、炒鍋中加入少量油爆香蒜末，蒜末開始變黃後放入雞腿肉炒到變白，然後放入口蘑片，倒入白葡萄酒，加入鹽，炒到口蘑片變軟即可。將煮好的忌廉醬汁倒入炒好的雞腿肉裡，混合均勻，最後淋在煮好的意麵上即可。
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