八珍湯怎麼做好吃，八珍湯的配方和做法

1樓：匿名使用者

1.烏雞半隻（我只用了四分寬衝帆之乙隻，碗太小了）豬廋肉一小塊，姜一小塊，黃酒適量。

2.買的八珍湯料包，不過裡面材料嚴重的不足，哈哈，不值錢的材料比較多。我另外又補了一些材料進去，建議自己買材料配製。

3.鍋內燒溫水，把烏雞和豬瘦肉放入煮至起泡沫（即去血水）撈出沖洗乾淨。放入乙隻鋼碗裡，再放入所有的藥材及姜塊，倒入黃酒約2大匙，再加一些水（水量不用太多，這道湯是以喝湯吃肉為主，婆婆做的時侯只加了很少的水，做出來的湯汁濃濃的，可以視個人口味加水）

4.我直接用電飯鍋燉的……電慎雹飯鍋加水至煮飯兩杯公尺的水量。放入盛雞的鋼碗，再判蠢蓋上蓋（不要讓水氣進去了）按下煮飯鍵直至跳鍵至保溫檔即可。

如果覺得燉的還不夠的話，可以再加一次水，繼續按下煮飯鍵再燉一次）

八珍湯的配方和做法

2樓：惠企百科

1. 簡介。

八珍湯是一種中藥湯劑，其原料主要包括八味中藥，被譽為中華傳統藥膳之一。八珍湯主要具有補氣養血、益精填髓的功效，廣泛應用於中醫藥的臨床**中，也是家庭中的常見養生湯品。

2. 八珍湯的配方。

八珍湯的配方主要包含八種中藥材，分別是人參、黃芪、當歸、白朮、川芎、熟地、茯苓、枸杞子。這八種中藥材各氏銷有其特殊的藥性行啟和功效，相互配合可以起到相互協調、相輔相成的作用，充分發揮藥物的功效。

3. 八珍湯的製作步驟。

首先準備好八珍湯的材料，即人參、黃芪、當歸、白朮、川芎、熟地、茯苓、枸杞子。然後根據個人口味和需要適量準備其他材料如紅棗、枸杞子、冰糖等，然後按照下列步驟進行八珍湯的製作：

1）將八味中藥洗淨，用清水泡發1個小時左右。

2）將泡好的中藥和其他材料放入燉盅中。

3）加入適量的清水，一般是八珍材料的3-4倍，放入適量的冰糖。

4）加蓋，放入蒸鍋中大火蒸2小時。

5）將蒸好的八珍湯倒入碗中即可食用。

4. 八珍湯的注意事項。

雖然八珍湯是一種非常有營養的湯品，但是在製作過程中也需要注意以下事項：

1）八珍殲帶遊湯是屬於溫補型藥膳，不適合在秋冬季節長期食用。

2）在製作八珍湯時，建議選擇燉盅來製作，因為燉盅內的溫度比較均勻，可以更好地充分發揮藥物的功效。

3）在食用八珍湯時，建議將湯和藥渣一起食用，以充分發揮湯藥的效果。

4）建議預防未感到嚴重不要自行製作或使用。

5. 結語。

作為一種中華傳統藥膳，八珍湯不僅口感美味，而且具有非常高的保健和藥用價值。如果您想要補充體力、養生保健、調理身體，適當地喝點八珍湯是乙個不錯的選擇。但是在製作和食用八珍湯時，還是需要注意一些事項，以充分發揮藥膳的效果。

什麼是八珍湯，指哪八樣，怎麼做法

3樓：安徽蝸牛

八珍湯的材料如下：

主料：當歸二錢、熟地三錢、川芎二錢、白芍二錢、黨參三錢、白朮三錢、伏苓三錢、炙甘草二錢、烏骨雞乙隻、豬大骨半斤。

配料：生薑、公尺酒、鹽適量。

八珍湯的做法：

1、豬大骨燙過洗淨，和八珍湯藥材置於鍋內，加水10碗，燒開後以小火熬約40分鐘後，過濾取湯汁備用。

2、烏骨雞去內臟洗淨，入瓦鍋，倒入上述湯汁，加生薑、公尺酒和鹽，再加適量的水（以淹雞為度）。瓦鍋加蓋後放入電飯鍋蒸熟即可。

功效：適合臉黃、疲勞、氣血兩虛者，可補氣補血，使臉色紅潤，冬天手腳冰冷的人喝這個也很好。八珍湯適合月經期過後連喝3天，即可有效補血。孕期和更年期常喝可以改善**和脾氣。

4樓：姬傅香隨嫻

所謂八珍湯，就是用羊肉、羊脂油、酒糟、煨面（炒過的麵粉）、藕根、長山藥、黃芪、良姜八種原料燉煮而成的湯食。