想開個咖啡屋要怎麼製作咖啡？

1樓：匿名使用者

你這個問題太廣泛了。不知道你具體問的是什麼。製作咖啡有咖啡壺和咖啡機兩種，咖啡壺常用的又有摩卡壺虹吸壺等。。

咖啡機分為意式的和美式的。咖啡壺煮的滿屋飄香適合單品，咖啡機意式的適合做花式咖啡和濃縮咖啡，對咖啡的萃取比較完全，美式的適合大批量的生產線式的生產，另外意式的濃縮咖啡做出來對水以後也就是傳統的美式咖啡了。至於咖啡豆的選擇，更加多了。

市面上比較多的就是羅布斯塔和阿拉比卡兩大類。阿拉比卡比較適合用來開咖啡館。羅布斯塔主要還是用來做速溶的多。

阿拉比知鎮則卡下面又分旅悉很多很多種，比如鐵畢卡搭棚柏邦卡蒂姆。。這些很難說完全，總之，咖啡生豆購買來需要烘焙機，烘焙出來穩定以後需要磨粉器。然後才能做咖啡。

直接買咖啡熟豆的話可能買到品質不好的，而且儲存期限有限。生豆相對要容易儲存一些，烘咖啡豆也給消費者乙個比較專業的直觀映像吧。做意式咖啡的話還需要練習打奶泡，然後拉花和雕花。

總之一杯好的咖啡要求還是挺高的。畢竟你是要**給消費者讓消費者認可而不是簡單的自己喝。暫時概括的講這些吧。

另外我只是喜歡咖啡而已並沒有開過咖啡屋，有什麼能幫助的繼續追問，我儘量吧。希望你能開乙個好的咖啡屋。

2樓：阿輝娛樂

製作咖啡的方法枝雹：

主料：咖啡豆適量、開水適量。

方法步驟：一：把咖啡杯內羨搭燃加入開水，溫杯。然後把煮咖啡容器里加入適量的開水，大火加熱煮沸騰。

二：把咖啡豆磨成粉沫狀，裝進另乙個容器裡。

三：水煮開的時候，放好上面裝有咖啡粉的容器。然後轉小火煮。

四：當咖啡粉吸上去的時候，用攪棒順時針攪拌兩圈半，再煮15秒左右同樣方法攪拌第二次。再過10秒左右兄虛關火，同樣方法攪拌第三次。

五：咖啡就會慢慢的流到下面的容器裡，咖啡粉沫就會成半圓球體殘留在上面的容器裡。

六：把溫杯裡的開水倒掉，然後把咖啡倒入杯子內。然後把奶精球，糖包和勺子擺放在底碟七：飲用時，撕開糖包和奶精球加進咖啡裡，攪拌均勻，一杯濃香的純正咖啡就可以飲用了。

我想在家制作咖啡需要哪些材料

3樓：尤信種媼

下面是義大利式coffee

用粉做另外。

我給你的咖啡豆製作方法已發到訊息。

4樓：廣州優美西點烘焙學校

咖啡冰淇淋。

材料：牛奶330g、動物性鮮忌廉330g、砂糖120g、蛋黃4個、研磨咖啡6大匙。

做法：1、在鍋中放入牛奶，鮮忌廉和研磨咖啡，加熱至鍋邊冒出小氣泡的沸騰狀態。蓋上鍋蓋悶5分鐘。

2、在鋼盆中放入蛋黃跟砂糖攪拌均勻。

3、在漏杓上鋪上一層棉紙或咖啡濾紙，將步驟(1)過濾到步驟(2)中。

4、再回到爐上用小火煮至85度，沒有溫度計的話可以這樣測試：拿乙個刮刀或木杓，沾一點咖啡液，用手指劃過，如果留有明顯劃過的痕跡就表示ok了。

5、將咖啡液再用漏杓過濾一次，接著將咖啡液降溫，將鍋子浸泡在放滿冰塊的大碗中，不停攪拌降溫到常溫即可。

6、啟動冰淇淋機，倒入咖啡液，攪拌約15-20分鐘讓液體變濃稠，製作好後將冰淇淋放在密封盒中，放入冷凍庫約2個小時讓其質地更紮實。

開咖啡店新手教程怎麼開咖啡店

5樓：網際網絡佳辰說

1、首先手頭一定要具備足夠的資金才行。在開咖啡店之前自己需要做乙份詳細的預算，算出一間咖啡店需要多少的成本，只有具備了這些資金才能租店面、僱人員，才能購買器具以及材料。

2、手頭有了一定的資金後，在開咖啡店之前還需要自己做乙份詳細的開咖啡店計劃。計劃中要預估自己以後每月的開銷多少，預計收入會有多少。在計劃中還要體現萬一遇到困難該如何採取措施，該如何做才能把損失降到最低。

3、有了資金和計劃後還得去相關部門申請營業執照，還要去衛生有關部門去辦理衛生許可證。只有證件齊全開一間咖啡店才是合法的，如果缺少相關證件一旦被查出將會罰款很多錢，這樣損失就很大了。

4、如果要開咖啡店也可以考慮一下加盟某個品牌，雖然加盟品牌店後需要額外支付一筆加盟費用，但是卻免了另外的廣告費，不需要自己僱廣告打響名聲。如果該品牌口碑不錯，自然就會有人願意來到你這家店面喝咖啡了。

想開個咖啡屋 要怎麼製作咖啡？