1樓：匿名使用者
種糕點的主要成分是糕點粉、雞蛋、大棗，按照一般蛋糕的做法制作即可。他表示市場上所銷售的「金絲棗糕」並沒有統一的配方，各家店都有自己的做法，但主要成分差不多，只是原料的質量有差別而已 原料： 1) 雞蛋、麵粉、白糖、黑芝麻、花生油 2) 蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹、核桃仁、玫瑰 做法：
1） 兩湯匙白糖和兩個雞蛋用打蛋器攪拌20分鐘直到出現白沫，（我這裡是按照兩人份做的，人多的話可以放4-5個雞蛋） 2） 蜜棗、地瓜幹、櫻桃幹切成小丁。 3） 加入麵粉與蛋液攪拌均勻，加入蜜姿談拿棗、地瓜幹、櫻桃幹這些果鋪，有什麼就加什麼，我只放了蜜棗和枸杞。味道一樣很好噢：
4） 先在碗裡鋪一層保鮮膜、把麵糊盛入方形或者圓形的豌裡、在面上撒上少許黑芝麻、黑芝麻先在熱鍋裡炒一下味道會更加香，炒的時候不需要放油、開小火炒聞到香味就可以了。 5） 放到蒸鍋裡蒸40-50分鐘即可，待涼後切塊裝盤。 ★小貼士：
日吃三個棗，一生不易老"這，民諺在義烏流傳日久。因為義烏人精工製作的南蜜棗有養脾、平胃氣、潤心肺、止咳嗽、補五臟之功效，早已載入《中國名產》一書，蜚聲海內外。 蜜棗：
是用鮮棗加工而成的一種蜜棗餞。這種蜜棗色澤金黃如琥珀，切割的縷紋如金絲，光豔透明，肉厚核小，保留天然棗香。這種蜜棗含糖量達70％左右，並含有蛋白質、脂肪、碳水跡搭化合物、鈣、磷、鐵和多種維生素，尤以維生素c含量為最高，每枚棗內含400棗600毫克，比同等重量的梨子高出140多倍，維生素d含量也是果中之冠侍豎，是一種理想的營養滋補品。
2樓：匿名使用者
那要看你在什麼地方。喜歡什麼口味的，不是嗎，呵呵。
金絲棗糕做法**
3樓：帳號已登出
做法步驟。1、先把乾紅棗洗乾淨，去核切成小碎塊備用；
2、鍋中加入清水燒開，加入切碎的紅棗，然後依次加入小蘇打，黃油和紅糖，直至全部融化均勻；
3、低筋粉和泡打粉混合好過篩，將以上煮好的混合物加入到麵粉中；
4、將雞蛋液打散倒入，用橡皮刮刀從下往上翻拌均勻，直到麵粉全部均勻即可；
5、將烤盤鋪好油紙，然後把拌勻的麵糊倒進去，撒上少許的白芝麻，放進提前上下火預熱好175度的烤箱，烤30分鐘左右即可；
6、出爐以後，倒扣在晾架上，把底下的油紙撕掉，等晾好就可以切塊使用啦~
7、美美噠~~
小貼士。1.配方中紅棗的重量指去核前的重量； 2.
黃油也可用30ml的植物油代替。請用玉公尺油、葵花籽油等無味的植物油，不要用花生油等具有特殊味道的油，以免掩蓋蛋糕原本的風味。但是用黃油的紅棗蛋糕具有更濃郁的香味； 3.
也可以將麵糊直接倒在杯子蛋糕的模具中，烘烤的時間自行觀察調整，這樣就不用等晾涼以後切塊了，而且容易儲存。
金絲棗糕做法
4樓：顏興彭溪
原料：雞蛋4個、紅糖50克、白糖30克、低筋麵粉150克、去核小棗100克、色拉油40克、水40克。
做法：1，將棗煮十幾分鍾，倒入食品料理機，加煮棗的水40克，攪拌成棗泥備用；
2，將色拉油加入棗泥中攪拌均勻；
3，用電動打蛋器將全蛋打發，其間分三次加入紅白糖；
4，將棗泥倒入打好的全蛋液中，篩入低筋麵粉，拌勻；
5，倒入鋪好油紙的烤盤，烤箱預熱175°，35分鐘。
5樓：京曼華翦寅
用料。主料低筋麵粉150克。
輔料雞蛋4個棗(幹)100克。
調料色拉油40克紅糖50克白糖30克水40克。
1.將棗煮十幾分鍾，倒入食品料理機，加煮棗的水40克，攪拌成棗泥備用。
2.將色拉油加入棗泥中攪拌均勻。
3.用電動打蛋器將全蛋打發，其間分三次加入紅白糖。
4.將棗泥倒入打好的全蛋液中，篩入低筋麵粉，拌勻。
5.倒入鋪好油紙的烤盤，烤箱預熱175°，35分鐘。
金絲棗糕的介紹
6樓：愛刷雰
金絲棗糕是漢族傳統糕點之一，原是清朝宮廷糕點，曾有第一宮廷糕點之美稱，是「滿漢全席」十大糕點之一。傳至現在，有史可考，約200餘年。金絲棗糕其味香遠，入口絲甜，頗能補脾和胃、益氣生津；含有維生素c、蛋白 質、鈣、鐵、維生素p等營養成分，有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰之功效。
棗糕是北京幾代人常見的一種點心，幾乎每個糕點櫃檯都有。所以北京的棗糕最正宗，歷史最長遠。
金絲棗糕的營養價值
7樓：孰若起而拯之
棗糕味甘，補脾和胃，益氣生津，調營養，調藥毒，有保護肝臟、增加肌力、養顏防衰。棗糕的原料中富含紅棗，眾所周知，紅棗具有很好的養生保健作用。 紅棗不但是美味果品，還是滋補良藥，有強筋壯骨、補血行氣、滋補潤顏之功效。
早在《本草備要》中就有記述，說紅棗能「補氣益中，滋脾胃，潤心肺，調營養，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。」明代大醫藥學家李時珍在《本草綱目》中寫道：「大棗氣味甘平，安中養脾氣、平胃氣、通九竅、助十二經，補少氣，……久服輕身延年。
現代醫學研究表明，紅棗對過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、胃腸道腫瘤具有療效 。
玉公尺棗糕的做法大全，玉公尺紅棗糕家常做法，正宗玉公尺紅棗糕怎麼做
玉公尺棗糕做好了老好吃了，做棗糕先把大棗烀熟了，去核搗碎，把玉公尺麵對安琪酵母發了，再把烀好的大棗餡跟發好的玉公尺麵均勻揉成一體面團，做成喜歡的模具樣子！上鍋蒸熟，玉公尺棗糕就做好了！玉公尺紅棗糕家常做法，正宗玉公尺紅棗糕怎麼做 玉公尺紅棗糕。材料 玉公尺粉，紅棗，熱開水。做法 .玉公尺粉放入和麵盆裡。.準備適量熱開...
獨家自制棗糕的正宗做法，獨家自制棗糕怎樣做才好吃的
步驟1 棗去核加入水，用攪拌機攪拌成糊。步驟2 倒入容器中，再倒入白糖和酵母粉。步驟3 麵粉也倒入容器中，攪拌。步驟4 模具刷上植物油，將麵糊倒入模具中。步驟5 發酵至二倍大，蒸30分鐘左右即可。晶晶自制紅棗糕的做法步驟圖，怎麼做好吃 紅糖和清水bai放入奶鍋內加熱至紅du糖融化，放涼zhi備用，紅...
無油芝麻紅棗糕的做法，無油芝麻紅棗糕怎麼做
用料主料 紅棗80克 低筋麵粉103克 雞蛋3個 輔料白砂糖 60克白芝麻 2克牛奶 30毫升 回檸檬汁 3滴泡打粉 2克無油芝麻紅棗答糕的做法 1.紅棗提前蒸熟或煮熟，去掉表面的皮和裡面的核，保留棗泥部分，共80g重。拿三個雞蛋，蛋清和蛋黃分離。將泡打粉和低筋麵粉直接篩入裝蛋黃的碗中 2.放入棗泥...