無油芝麻紅棗糕的做法,無油芝麻紅棗糕怎麼做

2021-03-04 08:30:12 字數 973 閱讀 2860

1樓:匿名使用者

用料主料

紅棗80克

低筋麵粉103克

雞蛋3個

輔料白砂糖

60克白芝麻

2克牛奶

30毫升

回檸檬汁

3滴泡打粉

2克無油芝麻紅棗答糕的做法

1.紅棗提前蒸熟或煮熟,去掉表面的皮和裡面的核,保留棗泥部分,共80g重。拿三個雞蛋,蛋清和蛋黃分離。將泡打粉和低筋麵粉直接篩入裝蛋黃的碗中

2.放入棗泥、牛奶,開始翻拌均勻

3.蛋清中滴幾滴檸檬汁,打發至粗泡後第一次加入砂糖,繼續打發

4.砂糖分三次放入蛋清中,最後將蛋清打發至溼性發泡。取三分之一的蛋清放入棗泥糊中,翻拌均勻

5.棗泥糊倒入剩餘的蛋清中,翻拌均勻。將麵糊倒入鋪了錫紙或油紙的烤盤中,磕震去大氣泡

6.撒一層白芝麻。預熱烤箱,上下火150度45~50分鐘,烤好以後稍微放涼,撕去錫紙即可

7.完全放涼以後

8.用刀切塊兒

9.不放油也超好吃

10.在太陽底下來了一張,(*^__^*) 嘻嘻

紅棗糕的功效與作用,如何做紅棗糕,怎樣做紅棗糕,紅

2樓:陌上_卿名酒酒

步驟回紅棗答糕的做法步驟11.紅棗大火煮10分鐘

紅棗糕的做法步驟22.煮紅棗的時候,把核桃仁順便敲碎一些

紅棗糕的做法步驟33.紅棗煮好之後,稍微晾涼,去核。放入攪拌機,或者切碎。雞蛋和紅糖攪拌均勻。

紅棗糕的做法步驟44.再加入食用油攪拌均勻

紅棗糕的做法步驟55.過篩低筋麵粉,加入打碎的紅棗泥,小蘇打和泡打粉,攪拌均勻

紅棗糕的做法步驟66.攪拌到沒有乾粉,整個麵糊呈現可流動狀態,加入核桃碎

紅棗糕的做法步驟77.倒入烤盤裡,上面撒些白芝麻。預熱烤箱

紅棗糕的做法步驟88.150℃,40分鐘,上下火,中層。用牙籤扎一下沒有面糊沾在牙籤上,就說明烤好了

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用料 中筋麵粉 150克 牛奶或配方奶 40ml 細砂糖 10克 酵母 2克 鹽 2克 雞蛋 1個 大紅棗 適量 核桃仁 適量 葡萄乾 適量 蜂蜜 適量 寶寶小可以用麥芽糖代替 無油沙琪瑪的做法 準備好各種食材。將麵粉倒入碗中,加入鹽 糖 酵母,雞蛋。一點點的加入配方奶 或牛奶 一邊加一邊用筷子攪拌...

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