1樓：匿名使用者
紫薯蒸熟壓成泥（我是用煮飯時順便蒸的）
麵粉加水揉成麵糰（不同的麵粉吸水性不同）
擀成圓形
鋪上紫薯，用手壓壓平
捲起來兩頭捏緊，捲起來
再次擀開
電餅鐺選擇烙餡餅4分鐘做熟
完成咯用刀切開來
2樓：匿名使用者
用料
紫薯泥 300克
雞蛋 1個
燕麥 150克
葡萄乾 適量
低筋麵粉 50克
白芝麻 適量
做法
1.準備好所有材料
2.全部混合在一起，團成球，壓成餅狀，表面粘白芝麻。
3.烤箱預熱160度，上下火15分鐘左右
4.裡面可以新增自己喜歡的乾果
5.做為小零食或宴客小點心都很不錯。紫色是特別誘人的一種顏色
3樓：匿名使用者
用料紫薯 80g
麵粉 80g
水 37g
無油無糖紫薯餅的做法
紫薯蒸熟壓成泥（我是用煮飯時順便蒸的）
麵粉加水揉成麵糰（不同的麵粉吸水性不同）
擀成圓形
鋪上紫薯，用手壓壓平
捲起來兩頭捏緊，捲起來
再次擀開
電餅鐺選擇烙餡餅4分鐘做熟
完成咯用刀切開來小貼士
外酥裡嫩的紫薯餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：在青雲山折柳的小飛象
外酥裡嫩的紫薯餅的做法
將紫薯上鍋大火蒸熟晾涼。我用了左邊小的給娃做了6個加入適量白糖搗成泥備用。
將紫薯泥放到餛飩皮中間。
蓋上另一張餛飩皮，貼緊重合。
把邊捏起花紋，這個可自由發揮。
平底鍋加熱，倒入少量油抹平。將紫薯餅放入。注意一定全程小火。
蓋上蓋子燜一會。
翻面繼續燜一會，待兩面金黃即可出鍋擺盤。
5樓：匿名使用者
用料 (10個量)
紫薯 200克
糯米粉 70克
黃油 15克
白糖 20克
豆沙餡 150克
紫薯餅的做法
紫薯蒸熟趁熱加入白糖、黃油用叉子壓成泥
放入糯米粉拌成麵糰
把豆沙餡分成每個約15克左右大小備用,把麵糰分成每個約30克的小麵糰像包湯圓一樣一個麵糰包入一個豆沙餡
輕壓成扁餅狀。平底鍋內放一大勺油燒至溫熱，把餅一個個放入，小火慢煎至兩面金黃
小貼士紫薯是這幾年大家的新寵，跟它的同門兄弟紅薯一樣富含膳食纖維，可以幫助消化，是我們體內環保的佳品除了直接蒸煮著吃，紫薯可以變化的花樣也很多在各種麵食中新增，既豐富了色彩又增加了營養～～
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