1樓：匿名使用者
臘味飄香時，今年用了正宗的玫瑰露來醃，成品非常非常滴誘人，可惜老天只冷了幾天，只夠弄這麼幾根鳥。
買回來的五花用熱水清洗，然後放當風出吹乾表面。
五花肉2000克，白糖120克（這次我用了砸碎的冰糖），玫瑰露50克 ，生抽100克 ，老抽100克 ，鹽60克（我用的是海鹽），醃上一個晚上，然後放通風處風乾。
前幾天北風很大，吹了一天後臘肉已經初具雛形；再過了一天後，臘肉越來越漂亮鳥，等臘肉泛出油光，就可以收鳥！
2樓：柳絮藝可兒
主料五花肉1000g 輔料辣椒粉適量鹽適量料酒適量十三香適量調味鮮適量醬油適量
步驟烤箱版臘肉的做法步驟11.五花肉切片。
烤箱版臘肉的做法步驟22.加鹽，
烤箱版臘肉的做法步驟33.再加辣椒粉，
烤箱版臘肉的做法步驟44.淋上料酒，醬油，烤箱版臘肉的做法步驟55.再放進十三香，調味粉合勻醃一至半天入味。
烤箱版臘肉的做法步驟66.醃好的五花肉平鋪在烤盤上，烤箱版臘肉的做法步驟77.
烤海魚烤箱版的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料黃花魚2條或其它海魚 500g 蔥 萎 蒜 50g 香菜 兩根 蒸魚豉油 2小勺 烤箱海魚的做法 將魚去鱗 內臟和頭，洗淨烤箱海魚的做法 步驟1用刀從魚脊一側剖成兩片烤箱海魚的做法 步驟2撒鹽後等半小時烤箱海魚的做法 步驟3 蔥薑蒜切碎，加2小勺郫縣豆瓣，拌勻烤箱海魚的做法 步驟4把魚在錫紙上碼...
晒臘肉的做法，生晒臘肉的做法
主料 豬肉1000g 輔料 姜蒜50g 鹽適量 白砂糖適量 鮮醬油適量 白酒適量 五香粉少許 胡椒粉少許 老抽少許 步驟 1 把豬肉洗淨，放入盆中。2 接著把皮去掉。3 放入薑汁。4 加入少許的五香粉。5 再放入少許的老抽。6 跟著放入適量的糖 7 再放入適量的味極鮮，胡椒粉。8 拌勻後，裝入保鮮盒...
烤箱版薯仔餅怎麼做
將培根切碎用小火煸香 土豆用水煮熟，不要煮太爛，煮好後去皮切小丁，加入煸香的培根，鹽，胡椒粉拌勻 取平底鐵盤一個，底部抹黃油，加入土豆培根粒壓實，表面再塗上黃油烤箱預熱240度，烤到表面微黃 用料 大土豆 一個 培根 適量 鹽 少許 胡椒粉 少許 黃油 少許烤箱版薯仔餅的做法 1 將培根切碎用小火煸...