1樓：
方法/步驟
1先將雞油用微火煉出來，將油渣扔掉，油放碗中備用；
2冷水和麵，要這樣稀稀的，用筷子能挑起來。方法是慢慢加入水，一邊加水一遍用筷子攪拌，直至和成圖中狀態，放在一旁餳半個小時；
3將餳好的面加薄面和勻，按成一圓餅，準備擀成大片；
4將圓麵餅擀成大片，不好意思不夠圓哈；
5將適量鹽撒在麵餅上並抹勻，將雞油倒在麵餅上；
6將一棵蔥切成細碎的蔥花；
7將雞油在麵餅上並抹勻，均勻地撒上蔥花；
8將麵餅從圓心拉一刀至餅邊；
9將麵餅沿圓心捲成一錐形；
10將錐形的邊捏起以防油漏出來
11將錐形麵糰按成圓餅餅擀開準備上鍋；
12將剩下的雞油抹在用電餅鐺上，將麵餅放入，大約2分鐘時間即可翻面；
13翻面後2分鐘左右，香噴噴的雞油蔥花餅就可以出鍋咯！
2樓：匿名使用者
漆油雞的做法步驟
1. 三黃雞斬成塊，和薑片一起放入冷水中煮，水沸後2到3分鐘，浮沫都漂起來，撈出沖洗乾淨，瀝乾水份。
2. 漆油放入鍋中溶化。
3. 油熱後，放入焯熟的雞塊，簡單翻炒後，蓋上鍋蓋，待鍋裡的動靜小一些後，開蓋，繼續翻炒均勻。
4. 加入開水，水沸後，轉小火加熱30分鐘。
5. 燉雞的時間，將喜歡的蔬菜清洗乾淨，切成合適的大小。
6. 雞肉燉好，調入，鹽，白糖，喜歡吃辣的話，加一點小紅椒，在蓋蓋加熱5分鐘，關火。雞肉吃完後，繼續用原湯煮米線和蔬菜。
餅怎麼做好吃，無油雞蛋餅的家常做法
3樓：半夏半暖
1.麵粉裡放清水至無顆粒攪拌均勻。
2.鍋燒熱放麵糊至兩面幹。
3.放上蛋液。
4.然後翻面在無蛋一面放蕃茄醬放點鬆，整個麵餅捲起來。
5.完成。
油炸雞蛋餅怎麼做的
4樓：貓性女人
材料：面（應該是糯米麵）、雞蛋（先打好攪勻）、肉餡（已經調好的）、還有一些醬（可能是甜麵醬）。
做法：先將面製成麵餅狀，然後在麵餅中間放上調好的肉餡，將肉餡包在麵餅內，然後再擀成圓餅狀，在擀好的麵餅上刷一層醬。將刷好醬的麵餅放入油鍋中，不停地轉動。
大概過一兩分鐘，餅的中間就鼓了起來，這時快速將餅夾起，用刀將鼓起處割開一條縫，將攪勻的雞蛋倒入，（哇~~~~這個動作可是非常驚險的哦），然後再繼續炸一會，香噴噴的油炸雞蛋餅就做好了。 做好的雞蛋餅，外皮鬆脆，內裡雞蛋和肉餡香溢四散，真是美味無比
的做法，黃油雞蛋餅怎麼做好吃，黃油雞蛋餅的家常做法
5樓：匿名使用者
主料黃油90克 低筋面copy
粉130克
糖粉bai70克 蛋黃15克
黃油小餅的做法步du驟
1. 室溫軟化後的zhi黃油、糖粉、dao蛋黃全部放入盆內2. 用電動打蛋器打發（黃油發白，體積略為膨大即可）3.
篩入低粉（可以先篩入一些和一下，再繼續篩）4. 用手抓勻和成麵糰，想吃巧克力味兒的可以加入少量巧克力粉（用量大約是麵糰變色即可）
5. 取一小團面搓圓後，用大拇指按壓一下，四周就會自然開裂狀6. 烤箱上下火170度，烤制15分鐘左右即可小貼士麵糰可以和的幹一些，按壓的時候就四周會出現自然的裂紋。
6樓：匿名使用者
黃油雞蛋餅
用料雞蛋 3個 黃油 80 鹽 5 油 適量
黃油雞蛋餅的做法
1.將3個雞蛋打到專榨汁機裡面，再放入屬5g的鹽，20g的黃油2.在榨汁機裡面打40到60秒，一定要打到時間，不然黃油味道就不會滲進去
3.將平底鍋預熱，放入油，在平底鍋內覆蓋均勻4.倒入雞蛋液，當雞蛋周邊有凝固的時候，（一定要小火）在蛋餅的周邊放入各20g的黃油，放在三個角落
5.等雞蛋差不多凝固，就以雞蛋卷的方式，折一下襬盤小貼士1.平底鍋中間油稍微多一點，以免燒焦2.蛋餅不用煎太久，這樣會比較嫩一點
2.也可以在雞蛋上面放點蜂蜜，煉乳
廣式雞仔餅怎麼做
7樓：
雞仔餅是廣東廣州地區特色傳統餅類名小吃，屬粵菜菜系，是廣東四大名餅之一。口味甘香酥脆，主要用料為麵粉、花生、芝麻、核桃等，始創於清朝咸豐年間的廣州，至今有270年的歷史，以甘香鬆化，甜中帶鹹，異香惹味著稱，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
8樓：匿名使用者
甘香酥脆雞仔餅的做法步驟
1半肥肉切成丁
2切好的肉放開水中煮熟，撈起
3放上白糖和高度酒攪拌均勻，放冰箱急凍，成為冰肉。今天做餅的肉我冰了6天，已經沒有油膩感了。做之前也提前取出自然解凍。
4拿鹼水和麥芽糖一起不斷攪拌，令其混合。花生和芝麻分別放烤箱烤熟，花生攪拌成花生粉或者碎。再把所有材料放盤裡搓成麵糰。（雞蛋除外）
5搓好的麵糰放置30分鐘，鬆弛一下。
6取一團面搓成團，再壓成扁型。或者做成你喜歡的形狀。
7扁圓形狀
8烤箱200度預熱，180度上下火烤30分鐘。如果不夠金黃，可翻面再加烤幾分鐘，口感更脆。
雞油香蔥餅的做法，雞油香蔥餅怎麼做好吃，雞油
9樓：匿名使用者
主料普通麵粉
500克
輔料雞油適量鹽
8克香蔥碎
100克
十三香少許
開水300克
烙餅用花生油
適量步驟
1.雞油洗淨不用控水，切成小塊放到鍋裡小火煉製成油2.盛到容器內備用
3.麵粉放盆裡用剛開的水邊衝邊攪
4.攪成絮狀
5.放一邊涼至不燙手揉成光滑的麵糰蓋保鮮膜鬆弛6.香蔥洗淨控幹水，切成顆粒
7.醒好的麵糰按餅鍋大小分成份
8.取一份擀成薄片
9.均勻塗上雞油
10.撒上鹽和十三香
11.最後撒上一層蔥花
12.由下至上捲起來
13.再由一頭轉圈捲起，一邊卷一邊拉伸一下，把開口壓在餅下面14.用手按扁擀成薄得圓餅
15.鍋燒熱放花生油，把餅胚放入小火烙
16.至2面金黃
17.烙至8成熟時用筷子夾一夾餅，此動作可以使餅鬆軟起層
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用料麵粉 200克 雞蛋 1個 鹽 5克 胡蘿蔔 若干 黃瓜 半根 豆瓣醬 蔥伴侶 若干 無油早餐餅的做法 將胡蘿蔔切成小小丁懶人早餐餅的做法 步驟1黃瓜切條。說明 黃瓜是用來裹在小餅裡吃的。懶人早餐餅的做法 步驟2取適量麵粉 鹽 一個雞蛋 胡蘿蔔丁放入碗中，加水攪拌。說明 不要一次性加太多水，邊加...
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主料茄子 150克 雞蛋1個 麵粉200克輔料油 適量鹽3克香蔥 2根步驟 1.主料 茄子150克 回雞蛋1個 面答粉200克輔料 植物油 鹽3克 香蔥兩根 2.把茄子洗淨去皮，切成絲 3.香蔥洗淨切末 4.雞蛋打散攪拌均勻 5.香蔥洗淨切末 6.加茄子絲 香蔥末拌均勻 7.加鹽 8.加鹽 9.平底...
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