1樓：網友
糙公尺、小公尺、黃豆、黑豆、麵筋、腐竹、雞蛋、河蚌、魚肉、豬肝、糯公尺、豌豆苗、竹筍、蘑菇、髮菜、紫菜、金針菜、海帶、木耳、菠菜、芹菜、韭菜、薺菜、扁豆、藕、芋頭、酸棗、大棗、金桔、西紅柿、蘋果、柑桔、柚子、臍橙等及藻菌類，乾果類如：核桃、芝麻、花生、松子、杏仁、腰果、開心果、南瓜籽、西瓜籽、葵花籽等。
這些都是鹼性食物，其實大可不必去硬記下這麼多，記住蔬菜水果大多是鹼性，多吃就好了。
水果蔬菜都是鹼性食物嗎？
2樓：千冥靚傲
是的。鹼性食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。食物基本都含有5大類要素蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質。
人人皆知蛋白質、維生素非常重要，礦物質雖然只是微量，但卻也是維繫身體健康不可或缺的要素，必要的礦物質中，與食物的酸鹼性有密切關係者有8種：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫。前5種元素溶於水後生成鹼性溶液。
大多數菜蔬水果、海帶、豆類、乳製品等含鈣、鉀、鈉、鎂元素較多。
鹼性食物和水果有哪些
3樓：生活很幸福啊
鹼性食物包括蔬菜類、豆類、水果類中的某些食物。
鹼性食物是指代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子的食物。鹼性的食物中羨包括番茄、竹筍、海帶、蓮藕、蘿蔔、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、青菜、紅薯、馬鈴薯、芋頭、山藥、薤白、香椿、韭菜、芫荽、生薑、蔥等。
鹼性的水果有獼猴桃、無花果、搭巧桑葚、香蕉、甘蔗、荸薺、梨子、枇杷、橙子、羅漢果、蘋果、山楂、青梅、荔枝、檸檬、橘子、櫻桃、芒果等。鹼性食品和水果如何界定，首先食物和水果的酸鹼性與其本身的ph值無關，吃到嘴裡面味道雖然是酸的食物，不一定是酸性的食品。
酸性食物
酸性食物有蛋黃、乳酪、白糖、麵條、饅頭、麵包、小麥、大公尺、豬肉、牛肉、雞肉、金槍魚、比目魚、培根、鰻魚、牛肉等。肉類食物包括豬肉，牛肉賣枝拍，雞肉、金槍魚、比目魚、培根、鰻魚、牛肉等都屬於酸性食物。
蛋黃：含有較多膽固醇，含有脂肪酸，屬於酸性食物。乳酪：因為它是發酵而成的，難免產生一些酸性物質。白糖：會生成帶有陰離子的酸根所以是酸性食物。
麵條、饅頭、麵包：含量主要是澱粉，是由麵粉製作出來的，而麵粉是由小麥或大公尺制作的。它們在代謝的過程中產生的是酸性物質，另外其含有碳水化合物、脂肪、蛋白質等，這些營養成分也屬於酸性物質。
以上內容參考：百科-鹼性食物。
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吃的好吃的時候一般都會覺得非常的幸福，而且也是有一種衝動，一直想吃下去，所以我覺得遇到好吃的食物都是比較衝動的。第1個感覺就是味道美美噠，然後就是想下次還接著去，最後就是，要多吃一點，最後要打包帶走分享給朋友。吃的好吃的零食是一種非常開心的體驗，因為吃零食的時候心裡本來就是非常開心的，當你吃到非常好...
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什麼是酸性食物？什麼是鹼性食物？大多數的蔬菜和水果都屬於鹼性食物，而一些肉類食品大多數是酸性食物 鹼性食物還是比較多的，你比如說我們常見的大麥青汁兒，還有一些我們常吃的糧食類都是鹼性食物。酸鹼性食物的正確劃分是 凡含有金屬元素鉀，鈉，鈣，鎂較多的食物，因在體內氧化生成帶陽離子的鹼性氧化物，所以叫 成...
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首先蔬菜幾乎全是鹼性的,要多吃對人有好處 魚 肉 蛋等都為酸性的,吃多了會呈現本性人體環境,對人體無益.酸鹼的攝取比例為1 4.下面一段資料請樓主參考 酸性食物好吃的東西幾乎都是酸性的，如 魚 肉 米飯 酒 砂糖等，全都是酸性食物，相反，鹼性食物如海帶 蔬菜 白蘿蔔 豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身...