1樓：匿名使用者
泰山三美豆腐的做法材料：泰安豆腐150克，白菜心100克，鮮湯500克，精鹽4克，味精、蔥未、姜未各：克，雞油5克，熟豬油20克。
做法：1、將豆腐上籠或放入鍋裡隔水蒸約10分鐘，取出瀝水，切成3．5釐公尺長、釐公尺寬、1．5釐公尺厚的片，白菜心用手撕成5釐公尺長的小條塊，分別放入沸水鍋中燙過。2、炒鍋放豬油，燒至五成熱，下蔥、姜未炸出香味，放入鮮湯、鹽、豆腐、白菜燒滾，撇去浮沫，加味精、淋雞油即成。
特點： 湯汁乳白而鮮，豆腐軟滑，白菜鮮嫩，清淡爽口。關鍵：
應用雞歷衡湯烹製，吃火時間不要過長，湯與豆腐、白菜入鍋燒沸後，移小火略燴一下即成。「泰山三美豆腐」是泰安風味名菜。泰安產的白菜、豆腐和泰山泉水，歷來被譽為「泰安三美」。
泰安白菜個兒大心實，質細無筋；泰安豆腐，漿細質純，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，雜質少。當地飯店以善制「泰山三美」風味菜餚而著名。豆腐原是泰安農家的四季菜，後來隨著歷代帝王到泰安祭泰山，先後建起了不少寺廟、庵堂，吃素吃齋者增多，豆腐便成為這裡的重要菜餚，在元朝以前，就已成為泰山和泰安地區一流名菜。
乾隆年問修訂的《泰安縣誌》曾作這樣的記述：「凌晨街街梆子響，晚問戶戶豆腐香，信穗泰城家家豆腐坊」，反映了當時泰安城豆腐業興旺的景象。李白於唐開元二十四年（736年）由湖北安陸遷來濟南後，以及杜甫客居山東時，他們都曾多次上滑爛卜泰山，並品嚐「泰山三美」菜餚之風味。
遊山不來品三美，泰山風光沒賞全」，這是當地長期流傳的讚譽三美菜餚的佳話。「三美豆腐」一直流傳至今，馳名中外。
2樓：匿名使用者
泰山三美湯原料：選用泰山一帶所產大棚巧慧白菜，取白菜葉200克，豆腐4塊，紫菜25克，熟豬油50克，味精5克，料鏈答酒10克，細鹽4克，高湯1000克。 製作方法：
1、將豆腐切成釐公尺長、釐公尺寬、釐公尺厚的片，用開寬蠢水焯一下撈出。白菜也切成同豆腐一樣大小的條。 2、湯鍋置旺火上，放入豬油燒熱，添入高湯，白菜葉、豆腐，熬至菜熟後，放入細鹽，味精，撒上紫菜，起鍋盛入湯碗內即成。
此湯特點：豆腐白，菜葉綠，紫菜紫，湯味鮮，湯汁濃。
泰山三美，指的是那三美？
3樓：匿名使用者
這是一道菜。
是在去年吧，曾在網上看到乙個關於經典菜名的搞笑帖子，裡面有這麼一段：「在泰安，要了一道菜：『泰山三輪基亮美』。
小姐端出來一看，就是白菜和豆腐，大呼上當，質問小姐，答曰：泰山有三美，白菜、豆腐、水。白菜煮豆腐就叫『泰山三美』。
那時好奇，專門在網上搜尋了一下，得知所謂「泰山三美」，一是泉水，泰山俗話「山多高，水多高」，即使在海拔1500多公尺的泰山峰頂上，也可尋見淙淙泉水，此泉富含多種礦物質，清甜爽口，對人體有益。二是用泰山泉水澆灌出來的泰山白菜，又稱「黃牙白」，曾是給皇帝享用的貢品。三是泰山豆腐，用小石磨推磨，用泰山水成漿，經過多道工序細心製作。
泰山泉水煮白菜豆腐，就是「泰山三美」，也叫「三美豆腐」，是泰山豆腐筵席中始終佔據冠軍寶座的名菜。
前不久去爬泰山，才真正吃到「泰山三美」。那天晚上8點坐上火車，到達泰山腳下的泰安市時，已是第二天凌晨5點了。鄰鋪的呼嚕打得太有創意，整個晚上幾乎都沒能睡著，此時雖飢腸轆轆，卻又沒有一點胃口。
但是要爬泰山，不填飽肚子是不行的。於是，在車站附近隨便找了家飯店，進去坐下，問服務員有什麼特色菜，服務員便推薦了「泰山三美」。
想起那個帖子，忍不住想笑，又有點好奇。看看菜譜，才6塊錢乙份，也不算貴，就點了乙份，想嚐嚐這聞名遐邇的「泰山三美」到底是什麼味道。
菜很快就上來了。乙隻白瓷湯碗裡，湯汁白似乳汁，豆腐白如脂玉，白菜則是白裡透著淡淡的黃，看著就十分舒服。挾一塊豆腐嚐嚐，十分軟滑，幾乎是入口即化，卻又有臘寬一點筋道，不是那種無原則的爛軟；那味道，只是一味甘甜，沒有任何苦澀，平時吃的任何豆腐都無法與之相比。
再吃一筷子白菜，細嫩、無筋、微含脆意。舀一勺湯，慢慢咂著滋味，清香、鮮美、淡遠。吃幾口菜，漸漸舌下生津，胃口大開。
真是令人意外而驚喜，豆腐、白菜，竟然也可以做出這般美味來！
朋友低聲嘀咕，說這白菜煮豆腐也太寡淡了點，連蝦仁也沒捨得放，我們有點吃虧了。我倒覺得這道鋒桐菜原料優良，滋味上佳，根本不需要其他東西來提味。就像天生麗質的山野女子，布衣荊釵不掩其美，濃裝豔抹後，便會泯然眾人，毫無特色了。
吃過「泰山三美」，去爬泰山。從泰山上下來後，又專門去吃了一次「泰山三美」。我知道，一離開泰安，便很難再吃到如此美味了。
想月底去泰山，三日遊，麻煩給下泰山周圍好點的景點，比較好的酒店，還有周圍比較好吃的飯店，小吃
岱廟，天頤湖，泰山，天外村，地下大峽谷，方特都不錯 爬山建議你晚上12開始爬，早上就上去了。周邊有曲阜孔子故居.有微山湖水景區 泰山附近還有什麼好玩的景點,可以有三天旅遊 泰安市和濟寧市距離很近的，濟寧是孔孟之鄉，曲阜的 三孔 鄒城的 三孟 都在濟寧，水滸傳中的水泊梁山也很近，你都可以順路一起逛逛，...
新格律詩三美原則和解釋是什麼
聞一多先生在 詩的格 律 這篇 中系統的提出 美 音節 繪畫美 詞藻 建築美 節的勻稱和句的均齊 這一關於新詩 三美 主張遂成為新格律詩派的理論綱領。為使現代新體詩衝出早期新體詩平實 沖淡的狹窄境界做出了貢獻。新格律詩 是新月詩派在二十年代所提倡的一種詩歌。它主張 理性節制情感 的美學原則，提倡格律...
這個第三題怎麼做，第三題怎麼做？？？
a n 34 n n by mi n 34 x 1,y 11 n 34 3 1 11 3 34 a assume p k is true k 34 ie n,m n k 3n 11m for n k 1 k 1 3n 11m 1 by assumption case 1 m 1 k 1 3n 11m...