1樓：匿名使用者
材料：雞肉500克、蔥20克、姜5片、蒜適量、指天椒3個 ；
調料：米酒1小杯約15ml、生抽醬油1小杯約15ml、香油適量、冰糖適量 ；
製作步驟：
1、雞斬件，蔥切段，薑切片，蒜去皮，指天椒切斜段。雞塊與少量薑片一起下鍋焯水後撈出瀝水備用 。
步驟12、備好一杯米酒 ；
步驟23、一杯醬油 ；
步驟34、適量冰糖 ；
步驟45、鍋內放入油燒熱，撒入姜大火煸香，放入蒜、大蔥、指天椒爆出香味後放入焯好的雞塊
步驟56、翻炒至雞肉變色倒入米酒、醬油炒均，放入冰糖後蓋蓋略燜一會[3] ；
步驟67、等湯汁快收干時關火，另取一沙鍋坐火燒熱後放入收好汁的雞肉，淋入香油蓋蓋燜5分鐘即可
步驟78、最後裝盤
2樓：匿名使用者
食材主料
家雞1000g
海蔘100g
山藥200g
輔料生薑適量鹽
適量步驟
1.洗淨雞
2.海蔘解凍
3.拍一塊姜放水把海蔘先飛水去麻澀味
4.飛水後的海蔘要再仔細的洗一下里面,隨後改刀切條5.雞切塊也飛水去血沫
6.再換水把雞與海蔘一起放入,開鍋後轉小火煲一個鐘7.山藥去皮切塊
8.把山藥放入鍋裡
9.再開大火燒開轉小火煲半小時
10.關火前放入食鹽.出鍋上桌
3樓：嫣然一笑
現在誰還做飯呀，人人家裡都買的食品料理包，最近好像江西添美的一家料理包味道挺不錯的哦！！！
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