1樓：巨集聚變
主料肉絲50g，花菜50g
1.先把飯煮好。
2.肉絲洗淨，睜輪放少量料酒、生舉早納粉正沒、鹽醃製十分鐘。
3.花菜洗淨切絲。
4.起油鍋，肉絲炒至變色。
5.倒入花菜一起翻炒。最後加入適量鹽調味即可。
2樓：匿名使用者
熟熱的公尺飯用小碗盛好倒扣在盤中，備用。
花菜，洗淨焯水，肉切絲，用蛋液，喊察干澱粉，老抽抓勻，炒鍋嫌晌放入油，把漿好的的芹滲鋒肉絲滑一下，肉絲變白撈出，炒鍋放少許油，放入蔥末，薑末炒香，放入花菜，滑好的肉絲，加鹽，味精出鍋，肉紅菜綠。
把花菜擺在盛好公尺飯的盤子周圍，（不要全部都擺上，還有留少許放在肉絲裡）在把留有少許花菜的肉絲澆在公尺飯上面就ok了。
3樓：匿名使用者
花菜肉絲蓋澆飯的做法：材料：煲好的飯，瘦肉，花菜，青廳稿絕椒，蒜瓣粒。
肉扮姿切絲先放碗裡，用生抽，花生油，生粉醃10~20分鐘；花菜洗淨切小塊，燒開水放花菜去敬念燙一下瀝乾水備用，青椒切絲、蒜瓣拍碎備用；燒紅油鍋先爆香青椒絲和蒜末，然後放肉絲去炒，差不多熟的時候放入燙好的花菜，加入調味料，再略炒一下起鍋澆在備好的飯上就ok了。嘿嘿~看不懂再問我。不是很正宗，但是我經常這麼做。
4樓：匿名使用者
你這麼心靈手巧。
簡單脊棚顫說下你就懂了。
下油 下蔥啊什麼的和滑 炒肉絲 放花菜 炒軟 加調味 加水 燜會。
最櫻敗後 澆飯上。
五花肉蓋澆飯怎麼做？
5樓：仰依風
把平凡的日子過得熱氣騰騰，感受今天的這份午餐，五花肉蓋澆飯。
6樓：豁牙哥
隔壁吳老二 也管我叫牙哥？？怎麼事呢？
青椒肉絲蓋澆飯怎麼做
7樓：仰依風
生活明朗，萬物可愛，雨天的週末，做乙份青椒肉絲蓋澆飯也不錯。
肉絲蓋澆飯的做法，青椒肉絲蓋澆飯怎麼做好
8樓：笑流年憶
1.煮好公尺飯，備用。
2.豬肉切條，用鹽、料酒、味極鮮醬油、生粉醃製約十分鐘。
3.青椒、洋蔥、胡蘿蔔切絲，大蒜子拍碎切粒。
4.燒熱油鍋。，依次下入大蒜子、洋蔥片、肉絲、炒到肉絲變色，再加入胡蘿蔔、青椒炒制。
5.加水煮開。
6.加水澱粉勾芡，關火。
7.先擺入公尺飯，再將青椒肉絲裝盤，開飯嘍。
怎麼做肉絲蓋澆飯？
9樓：微送闢
材料。泰國大公尺400g，肉絲75g，鱔絲、熟雞絲、火腿絲、筍絲、白糖、醬油、味精汪衫旦、紹酒、雞湯各適量。
做法塌瞎。1、泰國大公尺淘洗後晾乾，入煲中加水蒸製成飯。
2、肉絲、鱔絲過油，加雞絲困擾、火腿絲、筍絲煸炒，加醬油、白糖、紹酒、味精、雞湯，勾芡澆蓋在公尺飯上即可。
小訣竅。1、公尺飯軟硬要適度。
2、蓋澆汁味要濃厚。
10樓：煙若幻滅
1.先把飯煮好。
2.肉芹豎銷絲洗淨，放少量料酒、生粉、鹽醃製十分鐘。
3.青椒洗淨切纖中絲。
4.起油鍋，肉絲炒至變色。
5.倒入青椒一起翻炒。
6.最後加入適量鹽調味即可。澆在飯上，就大功告成。嫌遊。
小貼士。肉醃製一下炒起來非常嫩。
向你推薦： 肉絲的做法 青椒的做法。
五花肉蓋飯怎麼做
11樓：匿名使用者
長糯公尺2/3公尺杯、五花肉40克、鹹蛋黃半個、香菇4朵、紅蝦公尺1茶匙、紅蔥頭末2大匙、料a（醬油2大匙、香油1大匙、糖1/4茶匙、味精、胡椒粉、五香粉各少許）、料b（醬油膏1茶匙、肉鬆1大匙、香菜少許。
製作方法】1、長糯公尺洗淨，瀝乾水分。五花肉洗淨，切條狀。香菇泡軟後，切絲，紅蝦公尺洗淨，瀝乾水分。
3、加入調味料a，以小火慢炒至材料入味，熄火。
4、取一耐熱深杯，先放入鹹蛋黃，再排放入3，最後放入長糯公尺，裝約6分滿後，加水至8分滿。入鍋蒸約40分鐘。
5、將4扣入盤中，澆撒上調味料b即可。
12樓：一人廚
教你五花肉拌飯簡單又好吃的做法。
脆皮五花肉怎麼做，脆皮五花肉怎麼做呢？
五花肉的美味真的是難以抗拒。而脆皮五花肉算是與紅燒肉和蒜泥白肉一樣，我最愛的豬肉吃法之一了，下面我們就來說說怎麼做脆皮五花肉。脆皮五花肉 肥瘦均勻的五花肉沖洗一下，不改切整塊冷水下鍋，加大蔥段 薑片和料酒等一起煮。大火燒開之後轉小火煮大約15到20分鐘 大約7分熟，主要看肉塊大小 1.煮好的五花肉撈...
土豆燉五花肉怎麼做，土豆塊燒五花肉怎麼做
材料 帶皮五花肉500克，土豆250克，大蒜3粒姜1小塊，八角3粒，桂皮1根草果1粒 調味料 生抽1湯匙 老抽2湯匙 鹽6克 冰糖20克 料酒1湯匙 做法 1.五花肉洗淨，切成方塊，鍋裡放入冷水蓋過豬肉面 大火滾15分鐘後，用冷水將肉沖洗除去生肉味 抹乾 2.薑切片，大蒜去皮，拍扁 香料洗淨 3.土...
五花肉做扣肉怎麼做
主料五花肉600克 蔥薑蒜適量 花椒大料適量 冰糖 或白糖 適量 老抽適量 料酒適量 鹽適量扣肉 純五花肉 的做法步驟 1.五花肉切成四方大塊。鍋內放水，放入五花肉，料酒，花椒大料，蔥薑蒜，適量鹽，小火燉三十分鐘。開鍋後撇去浮沫 燉一會兒肉是把肉緊一下。2.撈出，放涼。3.切成薄片。4.肉片朝下襬入...