1樓：愛的軒言
龍眼，（拉丁學名：dimocarpus longan lour.）又稱桂圓，益智，常綠大喬木，樹體高大。
7～8月果實成熟呈黃褐色時採摘。為無患子帆鋒坦科植物，果供生食或加工成乾製品態桐，肉、核、皮及根均可作藥用。原產於中基纖國南部及西南部，世界上有多個國家和地區栽培龍眼，如：
中國，泰國、印度尼西亞、澳大利亞的昆士蘭州、美國的夏威夷州和佛羅里達州等。
新鮮的龍眼常溫下能儲存多久
2樓：崖騰軒
新鮮的龍眼在常溫下能儲存5-8天。龍眼中含有孝虧較多的糖分和水分，在一定的溫度及溼度條件下會滋生大量的細菌，導致龍眼腐爛變質。建議將新鮮的龍眼放入冰箱冷藏室儲存。
龍眼種植分佈於福建、臺灣、海南、廣東、廣西、雲南、褲慎扒貴州、四胡昌川等地。
龍眼喜溫暖溼潤氣候，能忍受短期霜凍。
龍眼含有糖、蛋白質以及多種維生素等營養成分，有很高的食用價值。
怎樣儲存新鮮龍眼？
3樓：陽光生活
龍眼也稱為桂圓。下面，我們來看看怎樣儲存新鮮龍眼吧。
01 常溫下存放。
把摘回來的新鮮龍眼放在常溫下存放，如果溫度過高或過低的話，都很容易龍眼發生變質，而且還影響龍眼的口感。
02 冰箱存放。
如果一時間買了太多的龍眼，那麼可以把新鮮的龍眼裝入保鮮膜中，存放到冰箱裡面，也能夠儲存一段時間。
03 龍眼乾。
把新鮮的龍眼用沸水燙一下，然後放到太陽底下曬乾，一般10天左右就能夠變成龍眼乾，龍眼乾能夠存放更長的時間。
04 陰涼通風處。
當曬成龍眼乾之後，再把那麼枝葉去除掉，然後把龍眼乾放到袋子裡面，存放在陰涼通風的地方。
龍眼是如何長期儲存的
4樓：網友
龍眼經過採摘和篩選之後的儲存分為以下兩個步驟：
1、預冷。預冷是龍眼儲藏的必要環節。預冷的主要目的是降低龍眼本身的溫差。因為採摘後龍眼本身溫度高，若不進行預冷處理就會造成龍眼失水，溫度過大，導致龍眼發黴變質。
一般預冷溫度控制在8-10℃。
2、貯藏。龍眼最佳的貯藏保鮮溫度在3-4℃，要注意庫內溫度穩定，過高過低都不行，溫度低於2℃就會凍傷龍眼的果肉影響品質，溫度過高會導致果實變色、變壞等現象。庫內相對溼度要控制在85%左右，需要定期通風換氣。在這樣的條件下，龍眼（桂圓）最長可以儲存90天左右。
5樓：匿名使用者
龍眼經濟用途以作果品為主，因其假種皮富含維生素和磷質，有益脾、健腦的作用，故亦入藥；種子含澱粉，經適當處理後，可釀酒；木材堅實，甚重，暗紅褐色，耐水溼，是造船、傢俱、細工等的優良材。
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存，而且要用網狀的保鮮袋來儲存，以利於呼吸；新鮮桂圓果皮較軟，儲存至冰箱前最好將果皮風乾，然後裝在保溫盒中，或者用保鮮膜、保鮮袋封存，再放到冰箱裡。
新鮮的桂圓也可以直接風乾表皮後，放在能透氣的紙盒中，然後儲藏在通風、陰涼並且比較乾燥的地方，注意將桂圓分層隔開放置，避免桂圓底層壓壞。
另外，想要新鮮龍眼長時間儲存，最好的辦法是速凍儲存，在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃，並長期貯於-18℃環境中，這樣處理後果實能保持原來的外觀和固有風味，營養成分損失少，食用時要先用冷水解凍後馬上食用。
最後就是可以選擇新鮮的桂圓拿去曬乾後儲存起來，曬乾的桂圓儲存的時間比較長，而且也會別有一番風味，此法應將桂圓放在箱子裡，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處，要經常檢視預防發黴、蟲蛀等。
6樓：匿名使用者
放在箱子裡，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處 。或者用保鮮待密封了放冰箱裡，不要放在冰箱裡的冷凍室，在冷藏室 ,這樣就好了。
除了以上的儲存方法之外，其實還可以把新鮮的桂圓去皮曬乾，這樣就可以祛除了桂圓的自由水，只剩下結晶水，那樣的桂圓會比之前甜得多！
桂圓乾（龍眼乾）製作方法。
選料：選用充分成熟、果粒完整的果實。
剪粒：把果粒從果穗上剪下，留梗長度為公釐，剔除破果。
浸水：將果實放入竹籮，連竹籮放到清水中浸5—10分鐘，並洗淨灰塵。
過搖：將浸溼的果倒入特製搖籠，每籠約裝35公斤，在搖籠內撒入250克乾淨的細沙，將搖籠掛在特製的木架上或齊腰高的樹枝上，由兩人兩相對握緊籠端手柄，急速搖盪6—8分鐘，使果實在籠中不斷翻滾磨擦，待果殼轉棕色乾燥時即可。沙搖能使果殼薄變光滑，便於烘乾，但不能把果殼磨得太薄，否則在焙乾時，果殼易凹陷。
初焙：將果實均勻地鋪在焙灶上，一般灶前沿鋪放厚度為17釐公尺，後沿為11釐公尺。每次可焙龍眼300—500公斤，燃料可用木炭或幹樹枝，鋪放後8小時翻動一次。
分上、中、下三層起焙，即將上、中、下層龍眼分別裝入竹籮中，然後先把原來在上層的龍眼倒入焙席粑平，再倒入中層的，最後倒入下層的。8小時後，進行第二次翻動，方法同第一次。再經3—5小時烘焙後可起焙，散熱後裝籮存放。
再焙：經初焙處理的龍眼乾經2—3天后，果核與果肉水分逐漸向外擴散，果肉表面含水量比剛出焙時增多，需再次烘焙。再烘焙時須用文火，時間約為12小時，中間翻動數次，當用手指壓果無果汁流出、剖開後果核呈栗褐色時即可出焙，出焙後需散熱24小時。
剪蒂：用剪刀剪去龍眼乾的果梗。
分級：將焙乾的龍眼果粒過篩，按大小分級。
包裝：常用密封性較好的膠合紙箱包裝，內襯塑料薄膜。裝時邊裝邊搖動，使裝填充實。每箱約裝30公斤，最後將塑膠袋口密封，釘緊並密封箱蓋。
7樓：魔法兜兜小吃貨
龍眼儲存時間長的方法。
8樓：阿峰講娛樂事兒
龍眼可以放冰箱冷藏嗎？
9樓：匿名使用者
龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏儲存，像動物冬眠一樣，在這個溫度下，龍眼有生命可以呼吸，卻消耗很少的能量。但是並不能放在密封塑膠袋中儲存，而要用網狀的保鮮袋來儲存，以利於它的呼吸。如果市民家中沒有網狀塑膠袋，可將保鮮袋打幾個洞。
用這種方法，新鮮龍眼可以儲存15天左右。如果依靠專業的冷凍方法，可以讓龍眼儲存3個月左右，不過口感會稍差一點。
10樓：網友
要麼當冰箱冷藏，要麼曬乾。一般曬乾比較能放久一點。
鮮龍眼怎麼存放
11樓：絃音夜月
鮮龍眼可以採用速凍保鮮和氣調貯藏兩種存放方法。
1、速凍保鮮，這種方法比較家常，也較為適用。
在1小時內把龍眼果實的溫度降到-30℃，並長期貯於-18℃環境中。果實能保持原來外觀和固有風味，營養成分損失少。食用時先用冷水解凍，馬上食用。
2、也可以使用氣調貯藏方法。
調貯藏在低溫條件下，對龍眼果實包裝袋或包裝桶內進行抽氣、充氮、增氧的氣調法貯藏。氮含量為3%至5%，二氧化碳含量為5%。如在抽氣前殺菌消毒，效果更佳。
12樓：網友
龍眼可以放冰箱冷藏嗎？
13樓：念江
如果長時間冰在冰箱內，外殼會乾硬，並影響到果肉風味，所以建議在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，再放進冰箱，就可以保持果肉的新鮮口感。
14樓：網友
1。不要把連在龍眼上的枝子弄掉。
2.放在冰箱保鮮裡面。
3.不宜順便開啟櫃子。
4.存放不要太久哦，要不怎麼都不新鮮的啦。
15樓：大象的午餐
量少的話，就放在胃裡面好了。
16樓：網友
熱燙保鮮：此法為民間傳統保鮮法。民間是把整穗的果實浸入沸騰的開水中30～40秒，以不燙傷果肉為度，隨即提起，懸掛在風口處晾乾。
處理過的果實放置15～25天，果肉基本保持新鮮，味道更甜。此法結合現代保鮮技術，即把熱燙處理、烘乾、裝箱的果實，置於2±1℃冷庫，貯藏22天，好果率達100%。果實外觀顏色與鮮果相似，內果皮均勻褐變，果肉風味正常。
速凍保鮮：挑選好新鮮果實，進行防裂處理後，在1小時內把龍眼果實的中心溫度降至-30℃，然後長期貯藏於-18℃的冷庫中，可貯藏一年或更長的時間。速凍龍眼從-18℃低溫取出後，用檸檬酸加維生素c溶液或1%檸檬酸溶液處理，可保持48小時果皮不變色。
果實能保持原來外觀和固有風味，營養成分損失少。食用時先用冷水解凍，馬上食用。此法適於果皮較厚，肉質脆硬和含糖量高的品種。
新鮮龍眼如何儲存？
17樓：嘟婷斯眩
龍眼儲存時間長的方法。
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荔枝保鮮全攻略！荔枝保鮮可不止放冰箱那麼簡單。
19樓：讓你吃了一精
新鮮龍眼的儲存方法：
1、新鮮龍眼用保鮮袋密封起來放冰箱裡，不要放在冰箱裡的冷凍室，在冷藏室，這樣就好了。記住新鮮桂圓要儘快吃掉，以防變質壞掉。
2、可以把新鮮龍眼拿去曬乾，儲存起來。曬乾的桂圓儲存的時間比較長，而且也會別有一番風味。
3、曬乾的桂圓應放在箱子裡，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處，要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。
最近有點上火可以吃龍眼嗎，龍眼是熱性的還是涼性的
相信每一個人對於龍眼都是無法抗拒的，吃起來比較甘甜，一個接一個的很容易上癮，但是這種食物本身就是屬於熱性的，一旦吃多的話就很容易造成上火現象，因為裡面的含糖量特別的高，再加上獨有的蛋白質成分，對人的身體還是有非常多的好處的。龍眼和其他的水果是不一樣的型別，這裡面含有非常豐富的營養物質，都是現代人身體...
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桂圓bai肉亦稱龍眼肉du 素有 南國人蔘 之美 zhi譽，是廣東高州dao特產。專性溫味甘，益心脾，屬補氣血 具有良好的滋養補益作用。桂圓肉是選用優質的龍眼，經傳統方法生晒而成。可用於心脾虛損 氣血不足所致辭的失眠 健忘 驚悸 眩暈等症。可直接食用，也可泡酒 燉湯 煲糖水食用，為饋贈親友的最佳禮品...