1樓：匿名使用者
提拉公尺酥做。
馬斯卡彭（mascarpone cheese）、手指餅乾、蛋黃、蛋白、鮮忌廉、濃縮咖啡、高純度無糖可可粉。
其中的鮮忌廉、蛋黃、蛋白三件都需要分別充分打松。起士則需準備於較大的攪拌容器中，與三件先行打發物充分混合，製成起士奶蛋液。
1.五個蛋黃加入2湯匙糖打濃稠至顏色很淡，隔水加溫打。三個蛋白加入另外兩湯匙糖打到乾性發泡。 鮮忌廉也一樣打到濃稠，要注意的是不要過分打破。
馬斯卡彭倒到大盆裡，先拌入濃稠蛋黃打均勻。再拌入發泡蛋白、和鮮忌廉。加入適量marsala酒或咖啡甜酒一起打到細緻。自行試吃調節果酒用量。
3.煮濃縮expresso咖啡兩三杯。將數塊手指餅乾浸一下咖啡，快速取出，保持餅乾不要太溼爛也不要太乾燥。
4.擺入模型。先一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅乾、再一層起士奶蛋液、再一層咖啡手指餅乾、再一層起士奶蛋液。
5.保鮮膜封起來冷藏。至少四個小時以上即可。隔夜風味更佳。
6.享用前再均勻撒上無糖可可粉。
因為提拉公尺蘇含有極高的脂肪與熱量，食用因個人需求體質而定，此配方的食用人數則因此難定。乙個8寸模型可填滿。
關於配方的調整：
傳統的提拉公尺蘇是完全不加酒精的。但有的人則堅持要加marsala酒才算正統。也有加白蘭地、咖啡甜酒（kahlus）或者其它果酒的。
除了酒。傳統配方中，重要的馬斯卡彭亦有人以忌廉乳酪（cream cheese）取代。沒有的手指餅乾，有用海綿蛋糕代替的。
忌廉-起士-咖啡-可可-（酒）這一傳統口味之外，亦有以香橙、抹茶等取代咖啡-可可的變奏口味。種種替代產品借位重組之後，是否還算是提拉公尺蘇則見仁見。
2樓：匿名使用者
壽司~海苔幾片，加點飯，再加點黃瓜什麼的，捲起來，乙個個的，很漂亮也好吃哦~
有什麼好吃的糕點？怎麼做？
3樓：澹臺蝶宿君
diy簡單又美味爽口的中式糕點。
花生糕材料：
花生，糖，糯公尺粉，澄粉（沒有的話，用玉公尺澱粉也可以）做法：1）將花生用攪拌機磨成小顆粒。
2）糯公尺粉，澄粉混合，加入花生粒和水還有糖3）攪成糊狀，放入鍋中蒸15分鐘即。
好簡單的吧，大家還可以根據自己的口味做變化喔。
新式糕點。芋香抹茶蛋糕卷。
材料（10*14~寸的長方形模）
雞蛋4只，糖2大匙+1/4杯，綠茶粉2小匙，泡打粉1小匙，麵粉（我用的是低粉）1/2杯，溫牛奶大匙餡：
芋泥1/2杯，鮮忌廉1/4杯。
做法：1烤箱預熱160c
2麵粉跟泡打粉混合後過篩2次待用。
3蛋黃加2大匙糖打至顏色發白，綠茶粉跟溫牛奶混合後加到蛋黃糊中拌勻4蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性發泡，分3次加到蛋黃糊中拌勻，篩入麵粉和泡打粉拌勻。
5蛋糕糊倒到鋪了烤盤紙的長方形模中，抹平，烤約15分鐘（不要烤得太乾，牙籤插入無麵糊沾著就好）
6蛋糕稍涼後將底紙剝離，再將蛋糕放回紙上或乾毛巾上，趁蛋糕熱的時候連同紙或毛巾捲成鬆鬆的蛋糕卷狀並固定。
放毛巾可保溼。
蛋糕才不會幹掉。
這是毛巾蛋糕的由來).
等待涼後再鬆開。
7將冰冷的鮮忌廉打至溼性發泡。
加入芋泥混合均勻。
抹在蛋糕焦面上(正面).
捲起。用紙包裹外圍幷包緊。
放冰箱冷藏至定型即可切片食用。
4樓：瞿梅雋培
抹茶小蛋糕（好簡單）※★
材料：1個雞蛋、2勺麵粉、少許抹茶粉、少許白糖、1小匙的泡打粉，少許牛奶（不加也可）
方法：（1）先把乙個雞蛋，蛋青和蛋黃分開，蛋青加白糖用電動攪拌杯打成硬泡（我偷懶，雞蛋還是冰箱裡拿出來的）
2）另外把2匙麵粉＋泡打粉＋抹茶粉攪拌（不加水）
3）蛋黃打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了。
4）把加入料的（2）＋（3）中，攪拌。
5）把（4）＋打散的蛋青內，攪拌均勻。
6）把麵糊到入一次性紙杯內，應該可以到入4個紙杯。
7）然後微波爐高火3分鐘。
8）然後出爐，就可以了！^_
微波爐抹茶蛋糕沒有任何新增劑、又新鮮好吃，如果想要做忌廉蛋糕可以買雀巢忌廉裱花。
好棒！好好吃！如果節約點，應該乙個蛋做4個小蛋糕呢！^_大家一起來試試吧！
5樓：伊秀榮夙靜
材料：麵粉110克，砂糖110克(用精製幼砂糖，太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多),牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以。
1、麵粉篩。
三、四次。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去。
11、蓋上蓋子，按下煮飯。
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
簡單又好吃的糕點
6樓：網友
紫薯餅原料：紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法：1.紫薯去皮，切厚塊，蒸籠蒸熟。
2.用勺將紫薯搗成泥，搓成丸子，再壓成餅。3.
不粘鍋放少許植物油，小火兩面各煎五分鐘。4.出鍋時可以在撒點芝麻。
請點選輸入**描述。
蛋奶土豆餅。
材料：土豆（黃皮）200克，雞蛋75克，牛奶50克，小麥麵粉10克，鹽2克，白砂糖10克，雞精2克。
做法：1.將雞蛋去殼，入碗打散；2.
加入牛奶、鹽、糖、雞精，拌成蛋奶汁。3.將土豆蒸熟去皮，搗爛成泥；4.
土豆泥加入麵粉、蛋奶汁搓成粉團；5.將粉團加工成直徑為1釐公尺的小圓球，用手輕輕壓扁；6.入油鍋煎至兩面呈金黃色，盛起排放碟上即成。
小訣竅：蛋奶土豆餅以土豆為主，加入雞蛋、牛奶，使營養更加豐富，是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
請點選輸入**描述。
7樓：哈哈一笑
非常多啊，比如說那個燈芯糕之類的都是非常好吃的糕點而且也不貴，自己做的話也很簡單。
什麼魚做起來簡單又好吃
原料 鯽魚1條 8兩左右 做法 1 鯽魚洗淨後在在前後背各劃2刀 有助於入味 注意不要把魚給切斷了！2 鍋裡放一大碗水，加鹽，生薑片，料酒燒開，然後放進魚，蓋上鍋蓋燒10分鐘，就可以撩起來了，但別忘了中間要給它翻個身哦！3 趁魚還沒涼，趕快在它身上撒上蔥末，鹽，雞精，料酒，醬油 1勺 胡椒粉。4 鍋...
好吃又解饞的啤酒雞腿做起來簡單嗎？
很簡單的哦，提前雞腿用鹽，料酒，胡椒粉等醃一下，然後起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，放入雞腿，煸炒一會，倒入啤酒燉熟就可以了。準備好新鮮的雞腿用料酒和薑片醃製，起鍋燒油，加入蔥薑蒜炒香之後加入雞腿炒至變色，然後倒入青紅椒，然後倒入半瓶啤酒燜煮十分鐘即可。還是比較簡單的，首先我們將雞腿處理乾淨，放入冷水當中，加...
不會做飯只會做方便麵，方便麵怎麼樣做起來會健康
現在的人不比以前，大部分都不會做飯，日常吃飯都是依賴外賣速食等。速食的話大家吃泡麵比較多，但是大家都知道泡麵是如何製作出來的。它是油炸後為了保持食物不會壞再加上食品新增劑，另外方便麵的調料包雖然好吃但是它們也和泡麵本身一樣不健康。為了讓泡麵更加的健康一些，怎麼煮怎麼吃都是非常重要的。如果是在家裡的話...