1樓：匿名使用者
絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁「美人水」之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
1. 抗壞血病：
絲瓜中維生素c含量較高，可用於抗壞血病及預防各種維生素c缺乏症；
2. 健腦美容：
由於絲瓜中維生素b等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持**彈性的特殊功能，能美容去皺；
3. 抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
相關人群 一般人群均可食用。
1. 月經不調者，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜；
2. 體虛內寒、腹瀉者不宜多食。
製作指導 1. 絲瓜不宜生吃，可烹食，煎湯服；或搗汁塗敷患處。
2. 絲瓜汁水豐富，宜現切現做，以免營養成分隨汁水流走。
3. 烹製絲瓜時應注意儘量保持清淡，油要少用，可巨集悄色稀芡，用味精或胡椒粉提味，這樣才能顯示絲瓜香嫩爽口的特點。
4. 絲瓜的味道清甜，烹煮時不宜加醬油和豆瓣臘絕激醬等口味較重的醬料，以免搶味。
食療作用 絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經；
具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效；
用於**熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。
絲瓜絡味甘、性平，通行十二經，可通絡活絡，清熱化痰。
宋·陸游。《絲瓜》：「絲瓜滌硯磨洗，餘漬皆盡而不損硯。」
宋 杜北山·《詠絲瓜》：「寂寥籬戶入泉聲，不見山容亦自清。數日雨晴秋草長，絲瓜沿上瓦牆生。」
宋 趙梅隱《詠絲瓜》：「黃花褪束綠身長，白結絲包困曉霜；虛瘦得來成一捻，剛偎人面染脂香。」
佚名：「黃花翠蔓子壘壘，寫出西風雨一籬；愁絕客懷渾怕見，老來萬事足秋思。」
佚名：「數日雨晴秋草長，絲瓜延長瓦牆生。」
佚名：「黃花褪來綠身長，白結絲包圍曉霜，虛瘦得來成一念，輪襪剛偎人面染指香。」
俗語：「東家牆根種絲瓜，西家院裡開黃花。」
2樓：美食主播杆子哥
絲瓜仿晌這樣李蠢做全家人都喜歡哪大陪吃。
白絲瓜和綠絲瓜哪個好吃？
3樓：諼唐捅昭裂圓
我個人覺得還是綠絲瓜好吃一點，因為綠色釘棒錘絲瓜是信南當地種植多年的老品種絲瓜，皮薄肉厚纖維梁譁少，脆嫩有甜味，口味清香純正，再加本地人又適合吃本地悉渣李種植的水果蔬菜；而白皮絲瓜是從外地引進的品種，肉質比較綿軟，皮比較厚，吃起來也相當可睜遲口；不過，在當地市場上還是不勝於綠皮絲瓜。
哪個牌子的絲瓜水最好了，絲瓜水哪個牌子好,絲瓜水十大品牌排名什麼牌子好
我用的千纖草的，500ml，12元，買的。比較清爽，做 效果不錯，感覺 在喝水。直接塗也可以，我覺得還不錯，會繼續用 這三種我都用了,美康的那個味道比絲瓜大王的好聞,二者放 紙的時候一下子就漲了起來,密度就像水一樣,美康的沒什麼效果,絲瓜大王一開始用還有感覺,後來用了五次以後臉部 越來越幹,甚至有暴...
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絲瓜炒肉，絲瓜炒蛋，絲瓜炒毛豆，絲瓜燉蛤蜊，絲瓜香菇湯，油條鹹蛋燉絲瓜，絲瓜燒面。絲瓜不能和什麼一起吃 你好！沒有和絲瓜相剋的食物。但是，由於絲瓜性寒，因此，體虛內寒 有腹瀉的人不要多吃絲瓜。此外，絲瓜不要生吃，要弄熟了吃。絲瓜汁水豐富，最好現切現做，以免營養成分隨汁水流走。做絲瓜的菜要注意儘量保持...