1樓：網友
蘋 果儲藏此缺的時間太過長久會脫水、皺巴巴的，但是隻要不腐爛，吃是沒啥問題的，只是口感不是很好。那麼你知道蘋果常溫一般能放多久嗎。蘋果。
蘋果常溫一般能放多久。
蘋果在常溫下冬天可以存放40天左右。夏天正常情況下可以放數虧10天左右。
冬天會比放夏天得久，放久了營養會流失一些，另外也會變色。蘋果肉裡含有一種叫鞣酸的有機物質。會與削蘋果的刀接觸，生成黑色的鞣酸鐵覆蓋在表面。
蘋果裡面還含有一種氧化酶，當空氣遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有機物質就被氧化。但是變色後的蘋果肉不影響食用。其他的營養成分並不會在空氣中氧化，還是可以被人體利用的。
另外用維生素c可以防止蘋果變色。
蘋果怎麼儲存時間長。
將秋季採摘的蘋果儲存到冬天吃，是要講究技巧的。應該先將無機械損傷的成熟蘋果選出來，在3%的食鹽水中浸泡6分鐘，然後撈出來晾乾，再用柔軟的白紙包好，按下述二種方法貯存：
1、水缸貯存法先將水缸洗淨晾乾，放在陰涼處，並在缸底放乙個盛滿乾淨水的罐頭瓶，勿蓋瓶蓋。早晨低溫時，將包好的蘋果層層裝入缸內，裝滿後用一張塑料膜封閉缸口。這種存放法可貯存蘋果5個月，完好率達90%以上。
2、木箱貯存法在箱底和四周放上幾層紙，將包好的蘋果每10個裝入乙個小塑料口袋中，乘早晨低溫時，將裝滿蘋果的口袋兩袋對口擠放在箱子裡，一層一層地將箱子裝滿，上面先蓋幾層紙，然後封蓋，放在陰涼處。這種存放法一般可貯存蘋果6個月。
儲存蘋果要注意什麼。
1、防止腐爛，要選擇質量較好，沒有爛點的蘋果，並放在溫度儘可能低的地方，當然不能上凍。
2、防止乾癟。為防止腐爛，防止乾癟的方法是，用乙個薯扒神不透氣的塑膠袋裝好，並紮緊袋口，放入缸或筒裡。隔一段時間要開啟檢查一下，有壞的一定要拿出來，以免影響好的。
如果發現蘋果發乾了，可灑點兒涼水。
3、防止變色，不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間裡。
4、防止變軟，儘量不要和其他熟的水果放在一起。
蘋果切開後能放多久？
2樓：葉彥生英語學習法
蘋果切開後能放兩個小時，蘋果削皮後一般放置十幾分鍾就會發生氧化反應，所以切開的蘋果建議在當天吃完，不要留到第二天。切開的蘋果若削皮、切塊、鹽水浸泡後冷藏，隔天再吃營養迴流失一半。一般來說切開的水果與空氣接觸的面積越大，營養元素流失的越多，而且口感也會變差。
蘋果切開後，植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產生大量的醌類物質。新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。所以蘋果切開放一會兒後會變成褐色，蘋果所含的維生素c也會減少。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量。
不僅蘋果梨子及有些蔬菜(如土豆、茄子等)也有這種情況。這中褐變影響了食物的外觀，使外層的營養成分有所降低，但尚可食用。如果蘋果削皮或切開後放置時間較長，植物細胞在空氣中氧化分解作用加劇，則蘋果外層的營養物質分解較多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉鬆散、溼潤、變色、變味，甚至腐爛變質。
所以，水果削皮後最好立即吃掉。
另外告訴你乙個方法，控制蘋果變色的簡便辦法是，把去皮或切開的蘋果立即浸在冷開水、糖水或淡鹽水中，使之與空氣隔絕，以防止植物細胞中酚類物質的氧化，就可以暫時不變色了。不過，從儲存蘋果中營養成分的角度來說，去皮蘋果不宜浸泡過久。
3樓：帳號已登出
一般我們吃水果都是現切現吃，但是有時候也會有一些特殊情況，切開之後並不一定及時吃，這時候就要進行好好的儲存，因為如果儲存不當的話，那麼切開的部分就會與空氣當中的細菌接觸，這樣的話水果就會很快容易變質。那麼蘋果沒削皮切開後能放多久呢？今天就來跟大家聊一聊關於蘋果切開後的儲存方法。
蘋果沒削皮切開後能放多久，你知道嗎。
一般蘋果沒削皮切開後，如果放在空氣暴露當中，半個小時左右就會開始發生氧化而變黃，如果一天內不吃掉的話，那麼肯定是會出現變質的情況。而且蘋果中的水分也會流失，因此不建議食用。接下來我們就來看看蘋果沒削皮，應該有什麼樣的儲存方法。
一、放入冰箱冷藏保鮮。
我們可以將切開的蘋果放入保鮮袋當中，然後直接放入冰箱冷藏保鮮而且保鮮袋本身也是有保鮮作用的，會使得蘋果與氧氣沒有有最快的接觸。同時保鮮櫃裡面都是進行的低溫保鮮，它可以抑制細菌的生長，因此可以很好的保護沒有切開的水果的鮮度，吃起來就和我們當時新鮮的口感是一樣的。所以放冰箱冷藏保鮮是最好的儲存方法，一般可以放乙個星期作用。
二、泡水。如果切開之後還沒有及時吃掉的話，可以準備一瓶溫水，然後將切開的蘋果的一面泡入水中，這樣的話是用水將氧氣和果肉進行隔離，不容易產生變質和氧化。但是由於水畢竟能夠滲入到蘋果果肉當中去，因此應該儘早食用。
以上就是關於蘋果沒削皮切開後能放多久的具體時間以及其它的一些儲存方法。所以小夥伴如果不想吃蘋果的話就千萬不要切開，切開之後儘量趕緊吃掉，不要等它發生氧化又覺得可惜浪費了。希望今天跟大家介紹的關於蘋果的一些小知識，能夠對大家有所幫助。
4樓：諶慈
最多2個小時。
因為蘋果削皮後一般放置十幾分鍾就會發生氧化反應，產生大量的醌類物質，新生的醌類物質能使植物細胞迅速的變成褐色，所含的維生素c會減少哦。
5樓：帳號已登出
蘋果切開以後，一般能夠放兩天左右，外表已經被氧化了就會發紅的，但是裡面是可以吃的。最好不要放的時間太長，那樣很容易進細菌的。
6樓：網友
蘋果切開之後一般來說最多放一天，切開以後切面因為空氣和蘋果裡面的物質發生氧化反應，在半個小時左右就會發黑，在一天以後就會變質而不能食用。
7樓：土土子學姐
如果放在空氣暴露當中，半個小時左右就會開始發生氧化而變黃，如果一天內不吃掉的話，那麼肯定是會出現變質。
8樓：網友
蘋果切開後要儘量的把它吃了，因為蘋果在長期在有氧的情況下，它會發生氧化反應，是蘋果的顏色變暗，看相不是很好，能吃就快吃。一般情況下放10個小時應該是沒問題的。
9樓：加油
蘋果切開後很快就會氧化，但是理論上，它的營養成分並沒有受到太大的影響，蘋果切開後，一般放個一天是沒有問題的，吃了不會壞肚子。
10樓：葉子老師
你好，蘋過切開以後還是儘快實用，如果沒有吃完的話可以用保鮮膜包起來放在冰箱冷藏裡，最好在乙個小時之內吃完。
11樓：網友
放入冰箱內最好一天內。過久就算味不變，多少有些變質。
12樓：誠信做人用心作答
蘋果切開以後儘量不要放的時間太久，大概幾個小時就可以了，時間長了的話蘋果表面就會被氧化，這樣看起來就沒有食慾了。
13樓：淡浩初
蘋果切開後最好4個小時內吃完，因為蘋果中的一些酸性物質在空氣中是會被氧化的，氧化之後顏色也不好看了，營養也會減少。
14樓：聆聽你的聲音
現在這個季節，蘋果切開放半天時間也不會變質，只是蘋果切開後會氧化，切口會變色，吃的時候把變色部分切掉即可食用。
15樓：帳號已登出
蘋果切開以後最好是在兩小時內吃完，不要放時間久了，這樣會生細菌的。
16樓：揚幼安
蘋果切開後能放多久？蘋果切開後。切後馬上就會變黑。我認為蘋果切開後最多能放一天。
17樓：fvs之驕子
因為蘋果中含有豐富的維生素，而維生素是會被氧化的，如果你把蘋果切開了，暴露在空氣當中，很快，蘋果就會變色變質。
18樓：帳號已登出
蘋果切開後放置在空氣中會被氧化，而且空氣中會含有大量的塵埃和細菌沾染在表面，果皮中的營養成分已經差不多流失了，但還是可以食用的，只要將表面上變色的部分切掉即可食用。建議水果切開後要儘快食用，原汁的才營養充足。出現什麼不舒服的症狀，還是去醫院檢查一下比較好。
19樓：乙個平淡的人
蘋果切開後最好不要放太長時間的，要立即吃掉，因為放的太長時間的話，會滋生很多的細菌！
20樓：酷愛釣魚人
一般情況下 蘋果切開後是不能儲存的 ，因為切開的蘋果沒有皮的地方很容易變質。
21樓：仙樂飄飄
蘋果切開後最好不要放置，因為蘋果切開一會兒不吃就會氧化。
蘋果削了皮能放多久
22樓：一葉小船
一、蘋果削皮能儲存多久。
削了皮的蘋果能放多久和它被削皮之後儲存在**有很大的關係。如果把乙個蘋果削完皮以後，直接暴露在外界空氣當中，然後再加上天氣炎熱的條件，那最多隻能放兩個小時，蘋果的顏色就會發生變化，蘋果的表面也會因為逐漸失去水分而變得越來越幹，會變成黑色的；如果把乙個削完皮的蘋果做保鮮處理，用保鮮膜或者保鮮盒裝著，然後放在冰箱或者陰涼的地方，可能效果會更好一些吧。所以說，削了皮的蘋果不能久放，最好是削完皮就立即把它吃掉，這樣蘋果的水分不會就是，蘋果裡面的營養也能更好的被人體吸收，且不會影響口感。
二、蘋果有哪些吃法。
1.直接食用。蘋果是營養價值非常高的一種水果，可以清洗乾淨直接吃，也可以削了皮再吃。當然，也可以切成水果果切，用竹籤兒插著吃，邊追劇邊吃真的是一種享受，自在又安逸。
2.蒸著吃。把蘋果削皮，切成塊，放在鍋裡直接蒸就行了。
我都是煮飯的時候一起蒸，飯熟後放鍋內在捂一下會更爛糊。有研究說蒸著吃的蘋果比生吃更營養，更容易被吸收。特別是家裡有老人的牙口不好，生吃咬不動，蒸一下吃還有營養，蘋果中的蘋果酸可以促進腸胃活動，我們這裡家裡有大人小孩要是消化不好的，便秘的，也都會蒸蘋果吃，有一定的效果，大夥可以試試。
蘋果削皮後儲存多久
23樓：花椒科普
冷藏可儲存8小時。蘋果經過削皮後，植物細胞在空氣中會經歷氧化作用，導致蘋果外層變黃、變褐，隨著時間的流逝，蘋果外層的營養物質分解會越來越多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，會使得果肉鬆散、溼潤、變色、變味，甚至腐爛變質，即使是放在冰箱冷藏室裡也不要超過8小時。 <
冷藏可儲存8小時。蘋果經過削皮後，植物細胞在空氣中會經歷氧化作用，導致蘋果外層變黃、變褐，隨著時間的流逝，蘋果外層的營養物質分解會越來越多，果膠物質在酶的作用下進一步分解為果膠酸和甲醇，會使得果肉鬆散、溼潤、變色、變味，甚至腐爛變質，即使是放在冰箱冷藏室裡也不要超過8小時。最好削完皮後當時就吃掉，如果在削皮後常溫儲存1-2小時內，出現變色但沒變質，裡面的果肉並沒有被腐蝕感染，可清洗一下，把發黃的一面切掉再吃。
切好的蘋果怎麼儲存 削好的蘋果怎麼儲存
24樓：世紀網路
1、鹽水泡洗：切好的蘋果放置到有鹽的手蔽溫水當中，輕輕的揉搓1分鐘左右，這樣子再大襲存放的話，即使是過了一晚上還是跟剛削皮的時候一樣。
2、糖水浸泡：畢仿州蘋果削皮後放置到糖水裡面去，這樣子就可以將蘋果跟氧氣有效的隔絕開，不容易出現氧化的情況，在浸泡的時候，注意不可以浸泡太長的時間，以免營養流失掉。
3、檸檬汁：蘋果削皮後可以擠一些檸檬汁滴到蘋果上面去，這樣子也可以很好的將蘋果跟氧氣隔絕開，不容易出現氧化的情況。
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