1樓:清爽且勤懇灬雛菊
1、白腹錦雞。
甘肅武都的白腹錦雞已成為當地的一大特色,白腹錦雞又稱銅雞,是一種鳥類,為虧埋銷國家二級保護動物,常棲息于山地常綠密林或灌木叢中,以農作物、草籽、竹筍、昆蟲等為食。雄鳥的頭、背、胸部常為鮮豔的綠色,散發著金屬光澤,熠熠生輝;頭頂有一簇毛髮狀紫紅色羽冠,披散至後頸處;頸部有白色帶黑邊的翎領,下背黃棕色,腰轉硃紅色,腹部銀白色,尾羽銀灰色,飛羽暗褐色,通體五顏六色,極為美麗。雌鳥和雄鳥比起來卻要遜色得多,幾乎全身呈單一的灰褐色,沒有漂亮的羽冠和披肩,尾羽比較短,似乎和雄鳥極不般配。
白腹錦雞在我國古代屬相當非常高貴的鳥,據傳曾為二品官服的圖案。
2,奔馬鍋巴。
甘肅的鍋巴始於涼州,涼州「奔馬鍋巴」有麻辣、五香、牛午肉鍋巴等系列產品。產品選用銀川精大公尺、高階植物油等原料,引進先進調味技術,經特殊工藝處理,保持名菜風味,營養豐富,香酥可口,餘味深長。
3、龍泉粉絲。
龍泉粉絲採用「龍口」粉絲之工藝,用當地優質豆類做成,以色白光亮,絲細柔長,耐煮耐泡而獲甘肅省鄉鎮企業優質產品稱號。
4,隆銷遊冬金針。
隴東金針」,即黃花菜。當地產的黃花菜肉厚個大,色澤黃亮,味美,含糖量高,居全國同種產品之首。種植歷史悠久,面積大,產量高,競爭力強,暢銷全國各地,同時還打入國際液寬市場。
5、武山大公尺。
武山大公尺歷史上曾是貢公尺,有「八月金稻飄香,十月銀公尺出鄉」的記載,產於縣內的六大河流谷地,溫泉公尺更為希貴。
6,早勝牛。
早勝牛是全國優良牛種之一。其特點是成長快,適應性強,抗病力好,顏色黑紅髮亮顯得精神威武,站時昂首挺胸,臥時四蹄不露,產肉多,肉質好,遠銷海外。
2樓:匿名使用者
現在已經是2012年了 會不會真的世界末日?
武威特色有名的小吃
3樓:凡凡愛生活
武威特色有名的小吃有公尺湯油饊子、涼州鍋巴、漿水面、麵皮子、涼州羊羔肉。
1、公尺湯油饊子。公尺湯油饊子是甘肅武威的特色小譽蘆吃,其製作工藝並不複雜,選用涼州特產黃公尺和扁豆為主要原料,採用傳統巨集虛源的製作方法制作而成,所製作出來的油饊子味鹹色黃,入口綿細香甜。
2、涼州鍋巴。涼州鍋巴是甘肅武威的特色小吃,其製作工藝十分精細,選用銀川精大公尺、高階植物油等原料,引進先進調味技術,經特殊工藝處理製作而成,所製作出來的鍋巴香酥可口,還有有豐富的營養。
3、漿水面。漿水面是甘肅武威的特色小吃,有著非常悠久的歷史,相傳起源於劉邦時期。其製作工藝並不複雜,選用麵條,芹菜為主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的漿水面酸辣美味。
4、麵皮子。麵皮子是麵粉制的食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,切成筷子粗細的長條狀食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調料即可食用。
5、涼州羊羔肉。涼州羊羔肉色澤微紅,肉質鮮嫩滑軟,肥而不膩,瘦而不羶,成為膾炙人口的美蔽態味食品,堪稱塞上佳餚。
武威的特色美食是什麼
4樓:乾萊資訊諮詢
1、涼州「三套車」
土門鎮的釀皮御春拿卻以其獨到的製作工藝和風味,在西北釀皮子中獨樹一幟。釀皮子是一種獨特的麵食,既可作為主食,也可作為零食,清涼可口,開胃解暑。
2、涼麵。涼麵的製作用精粉兌蓬灰(一種綠色食用鹼),摻入少量的清油,反覆揉揣,揉好後要「餳」三四個小時,然後根據需要拉成各種形狀,或細、或粗、或寬等。煮好,放進涼水激兩遍,然後用清油「拌」兩遍。
3、公尺湯油饊子。
公尺湯油饊子是涼州特色小吃之一。公尺湯用涼州特產黃公尺和少許扁豆調入砂鍋用旺火熬成,再將少許麵粉或玉公尺澱粉打成糊狀兌入。這是一種經濟實惠的風味食品。
4、麵皮子。
釀皮子是麵粉制的食品,色澤晶瑩黃亮,半透明如玉,切成筷子粗細的長條狀食品,再加上醬油、香醋、蒜汁、辣椒油、精鹽等調森蘆料即可食用。
5、**雞。
**雞是武威人喜愛的食物,配菜一般是鎮搭土豆,也會根據個人口味,放入寬粉、粉條等,最後倒上一碗勁道的行面最香不過。
武威有什麼名吃
5樓:籃球酷愛者
武威名吃:果木烤土雞、三套車、涼州砂鍋、手抓羊肉、搓魚子、土族特色哈力海、涼州山藥攪團、涼州臘肉夾兒、撥魚子、涼粉、土鍋山藥、黃公尺稠飯、曲拉、蕨麻公尺飯、紅崖山水庫麻辣魚、涼州鍋巴、酥油奶茶、油茶、沙蔥炒雞蛋、涼州大月餅。
6樓:匿名使用者
武威名吃「三套車」 俗稱涼州小吃「三套車」的涼州行面、臘肉、冰糖圓棗茯茶,在河西走廊聞名遐邇。無論外地遊人還是涼州居民均愛食用,經濟實惠,為大眾化的風味美食佳餚。走進城區北關市場,當一碗行面、一盤臘肉、一杯圓棗茯茶便映入你的眼簾,就會使你產生一種較強烈的食慾感。
行面由優質麵粉加少許鹽,拌水和成行面硬團發酵後,切成條狀型麵條塊,按你的要求再用手捋成寬窄不等的長條型麵條,入鍋煮熟後,盛入碗中再加預先配備好的由臘肉、磨菇、黃花、蒜薹、蕪荽、洋芋粉制和的滷湯即成。吃起來口爽味鮮。臘肉由新鮮豬肉或豬肚加入傳統臘汁及燉肉調料,經特殊烹調工藝製成,肉質香而不衝,肥而不膩,熟而不爛,肉色金黃(臘肉以劉家臘肉味道最佳)。
圓棗茯茶是由冰糖、桂圓、核桃仁、紅棗、枸杞、茯茶加水熬製而成,味道香甜可口,色澤濃豔。涼州小吃「三套車」極適宜老幼食用,被稱為涼州快餐。
7樓:匿名使用者
有民勤縣的沙公尺粉,古浪縣的高旦麵皮。金羊鎮的果木考土雞。還有就是最有名的中式漢堡,中式咖啡,其實就是你說的三套車了。
8樓:匿名使用者
我覺的 就軟兒梨 (所謂冬果) 還有 麵皮子 。 三套車,
武威有哪些特色美食推薦?
9樓:血刺熊貓
大暑時節見到「武威」這個詞,壹周君頓時想到冰冰涼的「涼州」啦。
對於外省人而言,甘肅武威的夏天除了涼爽宜人,最有特色的 美食 自然就是「涼州三套車」啦。
所謂「三套車」,就是涼州餳面、滷肉和冰糖圓棗茯茶。三者必須要搭配在一起,才能完美互補,加上它**實惠,就成了武威人最常見的市井快餐之一。
據說這道小吃是左宗棠途徑涼州時,當地廚師靈機一動創造的軍行補給品。左宗棠吃後誇讚:此乃我軍「三套車」也,缺一不可!
壹周君重點說說餳面,這種面是用麵粉加鹽水、加胡麻油合成的,吃的時候師傅用手掌按成扁長條,然後用巧勁凌空一彈,餳面即成。
而滷肉就比較簡單了,豬肉或豬肚燉熟,加青椒絲、蒜苗絲、辣椒醬蘸著來吃的。
至於紅棗茯茶就是一點好——用料足,什麼冰糖、桂圓、核桃仁、紅棗幹、枸型判杞、葡萄乾、茯茶等等,全部一起加煮成酒紅色,好看又好喝洞蔽,有涼州「土咖啡」之稱。
我是73年出生的老武納租州威人。我認為三套車名字由來超不過20年,更不能和左宗堂扯關係。90年代舞廳很流行一首外國歌《三套車》。
後來把行面,臘肉,伏茶統叫三套車。 歷史 不能胡寫!
其實武威的 美食 是很有特色的,很多人不知道。下面簡單介紹一二。武威有 歷史 悠久的涼麵,在一百多年前的有些武威老**上就能看到,著名的有郭涼麵、劉涼麵等;武威的麵皮也是其它地方所沒有的,著名的屬吉家麵皮;武威的滷肉也是久負盛名的;武威的公尺湯泡饊子也很著名;武威的行面也是久負盛名,具老人說是在絲綢之路開通後,商人們在經商行走的路上發明一種麵食,後來傳播到了絲綢之路沿線,現在的一些拉麵、扯麵等等都是從這派生出來的。
這些小吃至少都是200年以上的傳統小吃,食客可以前去品嚐。
我你是武威人嗎 是白糖 白糖。
梅州特色小吃是什麼,梅州的特色小吃是什麼?
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貴定特色小吃是什麼,貴州有什麼特色小吃
風中掠過 貴定雲霧貢茶 百合貢粉 百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物,根可人藥 可食用,花可共觀賞。百合喜生長在高山深谷。高寒潮溼之地,帶季風溼潤氣候區內,高山密林或灌木叢中。百合莖高一米左右尺,不分枝,花呈白色或橙色,為喇叭形,長於基頂。百合根埋於土壤中,一般在土層20公分以下,根...
西安特色小吃有什麼,特色小吃有什麼?
1 西安涼皮 西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種 岐山擀麵皮 漢中熱麵皮和秦鎮米麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。2 羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡 煮饃,製作原料主要有羊肉 蔥末 粉絲 糖蒜等,古稱 羊羹 陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而...