1樓：龍之喵喵豬
鯽魚的話當然是要去鱗片才可以的，不去鱗片的話怎麼吃是不行的。
觀賞魚只是指那些具有觀賞價值的有鮮豔色彩或奇特形狀的魚類。世界的魚類，據說有3萬-5萬種，其中可供觀賞的包括海水魚，淡水魚有2-3千種，而實際普遍飼養和常見的只有500種左右。
它們有的生活在淡水中，有的生活在海水中，有的來自溫帶地區，有的來自熱帶地區。它們有的以色彩絢麗而著稱，有的以形狀怪異而稱奇，有的以稀少名貴而聞名。
在世界觀賞魚市場中，它們通常由三大品系組成，即溫帶淡水觀賞魚、熱帶淡水觀賞魚和熱帶海水觀賞魚。
觀賞魚主要包括海水魚、熱帶魚、我國金魚、錦鯉魚、襲乎其它淡水魚、在分類上依照習慣搜睜叫法，分類不一定正確。
熱帶魚：包括脂鯉科、鯉科、魚科、慈鯛科、攀鱸科、鰍科、鯰科等。
龍魚：屬熱帶魚中的古代魚類。
七彩神仙魚：本屬熱帶魚中的慈鯛科。
我國金魚：本屬我國的「國粹」，但已在國外培育出世禪歲許多新品種。
錦鯉魚：許多國家均有培育，但以日本產的品種最好。
海水魚：品種極多，能在水族箱中飼養的只有數百種。
其它魚類：冷水魚和汽水魚。
金魚。觀賞魚。
金魚的家化經歷了池養和盆養兩個階段，經過數代民間藝人的精心挑選，由最初的單尾金鯽魚，逐漸發展為雙尾、三尾、四尾金魚，顏色也由單一的紅色，逐漸形成紅白花、五花、黑色、藍色、紫色等，體形也由狹長的紡錘形發展為橢圓形、皮球形等，品種也由單一的金鯽魚，發展為現在豐富多彩的數十個品種，諸如龍睛、朝天龍、水泡、獅頭、虎頭、絨球、珍珠鱗、鶴頂紅等。據史料記載，我國金魚是在明朝首次傳入日本，並於1615-1623年再次傳入日本。
日本錦鯉的原始品種為紅色鯉魚，早期也是由我國傳入日本的，經過日本人民的精心飼養，逐漸成為現在馳名世界的觀賞魚之一。日本錦鯉的主要品種有紅白色、昭和三色、大正三色、秋翠等。
海水魚。海水觀賞魚主要來自於印度洋、太平洋中的珊瑚礁水域，品種很多體型怪異，體表色彩豐富，極富變化，善於藏匿，具有一種原始古樸神秘的自然美。常見產區有菲律賓、南海、日本、澳大利亞、夏威夷群島、印度、紅海、非洲東海岸等。
熱帶海水觀賞魚分佈極廣，它們生活在廣闊無垠的海洋中，許多海域人跡罕至，還有許多未被人類發現的品種。熱帶海水觀賞魚是全世界最有發展潛力和前途的觀賞魚類，代表了未來觀賞魚的發展方向。
2樓：小洛答疑
這個的話也是需要去掉鱗片的，去掉那裡影片之後的話，煮出來的湯才鮮美。
沒有鱗片的鯽魚叫什麼
3樓：
摘要。您好，沒有鱗片的鯽魚叫：無鱗鯽魚。
您好，沒有鱗片的鯽魚叫：無鱗鯽魚。
魚是大部分是冷血動物，極少數為溫血動物，用鰓呼吸，具有顎和鰭。現存魚類可分為兩個主要族群：軟骨魚類（如鯊魚等）和硬骨魚類（線狀鰭和波狀鰭的魚類）
這個。是的。
這種就是無鱗鯽魚。
就叫這個名字麼。
學名叫啥。是的。
狗魚要刮魚鱗嗎
4樓：微風愛學習
狗魚要刮魚鱗。
狗魚屬鮭形目，狗魚科，狗魚屬。即黑斑狗魚。俗稱：狗魚，鴨魚。英文名：pikes , amur pikc。狗魚是在北半球。
寒帶到溫帶裡廣為分佈的淡水魚。
口像鴨嘴大而扁平，下頜。
突出。是淡水魚中生性最粗暴的肉食魚，除了襲擊別的魚外，還會襲擊蛙、鼠或野鴨等。據說一天可以吃和自己體重相當的食物。
因為壽命長，偶爾可發現巨大型的個體。因肉味極佳，成為釣魚的好巧賀梁物件。
形態特徵
狗魚體細長，稍側扁，尾柄短小。頭孝運尖，吻部特別長而扁平，似鴨嘴。口裂極寬大，口角向後延長可達頭長的一半。齒髮達，上下頜、犁骨、篩骨和舌上均具有大小不一致的錐形銳齒。
它的牙齒與眾不同，上顎齒可以伸出來並有韌帶連著，這種鋒利的牙齒可以把捕捉到的動物掛住，有時也把吃不完的食物掛在牙齒上，留著備用。鱗細小，側線不明顯。背鰭位置較後，接近尾鰭，與臀鰭相對，胸鰭和腹鰭較小。
背部和體側灰綠色或綠褐色，散佈著許多黑色斑點，腹部灰白色，背鰭、臀鰭、尾鰭也有許多小黑斑拍銷點，其餘為灰白色。
鯽魚刮鱗片嗎
5樓：百事通小王哦
當然需要。春季是一年中最好釣魚的季節，比秋季還要好釣，其中最主要的原因在於春季是魚繁殖的季節，各種魚類都會靠邊找適合產卵的地方，不輕易靠邊的大魚，到了春季碰上的幾率非常大。不過每個季節都有每個季節的釣魚套路，春季來說春末是最好釣的，早春氣溫雖然回公升，但是還不算太好釣。
早春釣鯽，一起聊聊有哪些注意事項。
一、釣暖不釣寒。
早春天氣多變，氣溫會在曲線中上公升，但是還是會有寒流，遇上寒流魚還是會躲到深水中，讓手竿難以夠得到。早春釣鯽魚其實跟冬季有點類似，還是以找魚為主。其中最關鍵的乙個因素就是天氣的選擇，冬釣鯽魚我們通常會選擇氣溫穩定的天氣，不管晴天或者陰天都是可以的。
早春也同樣，最好選擇暖和的晴天或者陰天，水溫的穩定是魚開口的必備要素。切記雨天、雪天、雪後、寒潮後千萬不可出釣，雪後天基本也是釣不到魚的。
二、釣深不釣淺。
釣魚諺語說，春釣灘，也就是說的春季應該釣淺灘。但是早春還早了點，還是應該以釣深釣遠為主。雖然氣溫有所回公升，但是鯽魚還是喜歡成群集聚，想要釣淺灘，因為各地氣候不一樣，所以建議釣淺灘起碼要看到淺灘的水草開始發新芽，這時候淺灘才有食物，魚才可能到淺灘。
所以早春垂釣，還是應該以釣深釣遠為主，基本跟冬季沒多大區別。
三、釣小不釣大。
首先從水域的選擇上來說，還是應該選擇小水域，小水域公升溫快，鯽魚的活性會更足一些，而且比大水域的鯽魚會提前結束半休眠。我們都知道春末釣鯽魚或者鯉魚，每個水域都會有1-2周的時間漁獲比較差，其中的原因就在於這段時間到了魚的繁殖直接，在繁殖季節魚覓食比較少。有經驗的釣友還會發現，不同水域的大小，魚的繁殖時間也是不同的，小水域會比大水域提前半個月甚至乙個月，所以春釣先釣小水域，然後釣大水域。
這樣可以錯開魚類的繁殖時間。
四、釣細不釣粗。
早春的鯽魚活性還不足，進食還算不上兇猛，口還是比較輕，所以還是以實用細線組為主。細線組不但異物感比較低，而且切水性更好，線組更加靈敏。在釣鯽魚上，任何季節都是如此，粗線組怎麼都不如細線組好用。
甚至有時候魚星非常好，浮漂就是一動不動，但是換上小一號的線組馬上有口，所以線組儘量細一些。配合軟杆，抄網，也很少會出現斷線的情況。其實斷線在很大程度上是因為提竿力度，遛魚技巧上的不足導致的。
早春整體來說和冬釣區別不大，長江流域還是仲春和晚春才是釣魚的**季節，只要再等乙個月，又到了到處都是釣魚人的季節了。
6樓：無雅詩
鯽魚需要刮魚鱗。鯽魚的魚鱗味道較差，如果不刮除食用時會影響到肉質的口感，建議刮除。鯽魚是淡水魚類之一，肉質細嫩，含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質，營養價值較高。
鯽魚是一種很常見的魚類產品，含有豐富的礦物質很蛋白質，有很高的營養成分，而且脂肪的含量也是很低的，特別適合給剛剛做了手術或是生病的人進行滋補身體的，平時也可以清蒸鯽魚或者紅燒鯽魚進行食用，魚肉的口感是非常鮮美細膩的，做鯽魚的時候最好是要去鱗的，不然會影響口感，將魚皮用開水清洗以後，在用感覺的刀背刮掉魚鱗，然後就將其沖洗乾淨。
鯽魚的營養價值：
鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力等疾病患者可經常食用。
鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對很多病症有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳。適用於脾胃虛弱，少食乏力，嘔吐或腹瀉；脾虛水腫，小便不利；氣血虛弱，乳汁不通；潰瘍等。
做鯽魚湯魚需要去鱗嗎
7樓：乾萊資訊諮詢
做鯽魚湯要去除魚鱗，鯽魚湯食材：鯽魚400克、大蔥、鹽跡做凳、雞精、食用油、料酒。
第一步：鯽魚去除內姿旅髒，去掉魚鱗後，用少許的鹽控幹水分，蔥薑蒜切好備用；
第二步：鍋中放油，使用文火，將鯽魚放入鍋中煎至兩面金黃，<>第三步：鍋中加入適量的胡棚清水，放入青蔥、薑絲、少許料酒、鹽 、味精、大火燒烤後轉小火，熬15分就可以出鍋。
熬鯽魚湯時魚鱗可以不刮嗎？
8樓：乾萊資訊諮詢
不可以，要刮魚鱗，不刮魚鱗魚肉無法吃。
鯽魚湯的做法。
準備材料：鯽魚、蔥、姜、八角、食鹽、麵粉。
步驟：1、將鯽魚清洗乾淨，去掉魚鱗和內臟，蔥切段，薑切片。
2、鯽魚用廚房紙巾吸乾水分，撲上少許麵粉。
3、熱鍋熱油放入鯽魚煎。
4、一面煎至金黃色後翻面也煎至定型。
5、兩面都煎好後放入蔥姜八角稍微煎一下。
6、放入足夠多的清水，大火燒十分鐘。
7、熬到湯變白轉中火十分鐘。
8、加入適量食鹽，再熬三分鐘即可關火。
9、成品。<>
鯽魚熬湯用刮鱗嗎
9樓：森森的美麗日記
鯽魚熬湯需要刮魚鱗。因為鯽魚長期生活在水中，魚鱗內側或間隙容易有汙垢或細菌，不去除魚鱗直接熬湯並不衛生；並且魚鱗中富含的鈣質為碳酸鈣，難以分解且不易被人體吸收；魚鱗在燉煮過程中容易脫落，影響魚湯的口感。
鯽魚熬湯用刮鱗嗎1、鯽魚湯不刮魚鱗不衛生。
可能很多枝稿人有聽過關於魚鱗中含有豐富的蛋白質和多種維生素這種說法，確實沒錯。但鯽魚生活在水中，魚鱗內側或者縫隙中非常容易有汙垢或者細菌，如果不去除魚鱗直接熬湯，汙垢和細菌會帶到湯中，非常不衛生。
2、魚鱗營養不易被人體吸收。
握搭顫鯽魚身上的魚鱗富含鈣質，但是基本都是不易被人體吸收的碳酸鈣，即使是經過高溫燉煮，魚鱗中的碳酸鈣還是不容易分解，即使食用也並不利用人體吸收，意義不大。
3、鯽魚湯不刮魚鱗影響口感。
在熬製鯽魚湯的過程中，如果不將魚鱗去除，很段敗容易出現魚鱗脫落的情況，脫落在湯中的魚鱗非常影響魚湯的口感，所以還是建議燉鯽魚湯時去掉魚鱗。
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