1樓：愛娛老司機
西蘭花原產於義大利，是營養比較豐富的一種蔬菜，也有很多朋友喜歡吃。但是在購買的時候，很多人是不知道應該如何挑選的。也有的朋友在清洗西蘭花的時候只是簡單的用清水沖洗。
這樣是清洗不乾淨的，只用清水洗西蘭花，相當於是吃蟲卵。下面給大家介紹一下挑選西蘭花的簡單方法和正確清洗西蘭花的方法。
第1點：看一下西蘭花根部的長短。我們要挑選根部比較長並且是比較細的西蘭花，這種西蘭花的營養會更好。
如果根部過短過粗，那西蘭花的營養成分都在根部，而西蘭花的花絮部分營養就會減少，這一點是會被很多朋友忽略掉的。
第2點：看西蘭花根部的切面。如果切面過於乾燥，那是存放過久的西蘭花，不新鮮。在購買的時候可以通過根部的切面來判斷一下西蘭花的新鮮程度。
第3點：看花球的顏色和緊密程度。花球緊實的西蘭花比較新鮮，營養也會更好一些，還要留意看一下花球的顏色。
如果花球部分出現黃色的，那舉攜襲是說明這個西蘭花已經開花，營養價值會大打折扣，一定要購買深綠色的西蘭花，才是營養價值最好的。
西蘭花購買回家以後，有很多朋友只是簡單的放在水龍頭下面用清水沖洗一下，其實這種做法是不能清洗乾淨西蘭正兄花的。西蘭花的花絮比較緊實，會藏有很多小蟲隱臘子，而且在種植西蘭花的過程中也會噴灑比較多的農藥，因此只是簡單的用清水沖洗是洗不乾淨的。
清洗西蘭花之前，首先要做的就是把西蘭花切成小朵，這樣清洗起來會更加方便，也會清洗得更加徹底。
切成小朵以後要撒入一些食用鹼面或者食用小蘇打。如果沒有這兩樣東西的，可以撒入一些麵粉或者澱粉，同樣會有更好的清潔作用。
經過第一步的清洗以後，我們再用清水把西蘭花徹底清洗乾淨。
西蘭花清洗乾淨以後，還需要用食鹽水把西蘭花浸泡上15分鐘。經過以上這些步驟的清洗，才能徹底地把西蘭花清洗乾淨，我們吃著也會更加的放心衛生。
2樓：帳號已登出
因為西蘭花的表面凹凸不平，直接洗很難把它清洗乾淨，辯埋需要用刀鋒敏把西蘭花分成小塊銀灶枝，放到盆中加少量食用鹽再加清水，調勻以後浸泡半小時再用清水把它沖洗乾淨。
3樓：教育知識之家
先準備一盆清水，放入較多的鹽攪拌至溶化，鹽的用量以清水嚐起來比較鹹為宜。然後把西蘭花整棵地猛漏浸入鹽水中，如果感覺整棵浸泡枝皮爛西蘭花比較費水，也可以把西握蠢蘭花切分成大朵。
4樓：愛小樹苗
正確的清洗方式就是將西蘭花掰成小朵，然後放入乙個碗中，加入適量的小蘇打，浸泡20分鐘，然後撈出來用清水沖洗一下就可以了，這樣清洗出來的西蘭花非常乾淨。或肢陸餘者是還可以用歷滾淘公尺水加兩勺鹽再將西蘭花放入水中浸泡悉唯20分鐘就可以了。
5樓：大壯名人館
先按照西蘭花的長勢將西蘭花掰成小塊的形狀，將西蘭花掰好之後放到乙個小盆裡面備用；繼續向小盆裡面加入適量的叢攔食鹽，加入足夠的清水攪拌一下，讓西蘭花在淡鹽水當中浸泡15分鐘之後用清水再次沖洗乾淨；繼續向西蘭花裡面加滲螞胡入一把物答麵粉，再加入適量的清水，攪拌均勻之後給西蘭花仔細搓洗一遍，之後再用清水清洗乾淨。
西蘭花直接用水洗就錯了，怎樣洗出來的西蘭花乾淨又健康呢？
6樓：譚心理
西蘭花這類特色美食想必大家都特別喜歡吃？不論是拌西蘭花、炒西蘭花或是烤西蘭花都非常美味，但大家有沒有發現西蘭花這東西真是真的不容易洗，特別是西蘭花裡邊的幼蟲和農殘要怎麼洗出來啊。
今天就來給大家分享一下清理西蘭花棗稿的一些小妙招，將西蘭花那樣處理一下西蘭花就會非常乾淨了：西蘭花全用水清洗就錯了，那樣洗出來的西蘭花乾淨又身心健康。
很多人都喜歡用刀割西蘭花，但這樣西蘭花不易進味，而且用刀去切西蘭花容易出現很多小碎屑的東西了，那般也不好吃了。
第二步：不斷向大盆裡邊加入適量的食用鹽，新增充足的清水攪拌一下，讓西蘭花在鹽水之中泡浸15min後用清水再度衝乾淨。提醒：
鹽水是具有一定抑菌作用的，用生理鹽水衝巖敬將西蘭花泡浸一下不但可以泡掉西蘭花表層的農殘，還可以將西蘭花表層的這層防護膜毀壞掉，使它裡邊的汙垢徹底被洗出來。
第三步：不斷向西蘭花裡邊新增一把小麥麵粉，再加入適量的清水，拌勻以後給西蘭花細心手洗一遍，後再用清水清理乾淨。
提醒：這一步通常是將西蘭花間隙裡邊的汙垢清理出，那樣西蘭花就會被清理得很乾淨了。西蘭花清理乾淨後再給大家分享一道特別好吃又特別簡單的西蘭花特色美食：
鍋裡面加入適量的清水，將水燒開了後把西蘭花放進鍋裡面焯一下水，撈起來瀝乾水分以後預留。提醒：給西蘭花綽水能夠除掉西蘭花裡邊的鹽酸，那樣西蘭花也就不會澀了。
烤盤上邊鋪平一層錫紙，向錫紙上邊刷過一層油，隨後將西蘭花放進烤盤上邊，最終先刷上一層油。小烤箱後將上下火調為150度以上，將烤盤放進電烤箱裡邊烤五分鐘，時長去了之後將西蘭花取出先刷一層油，上灑適量食用鹽、五香粉和辣椒麵，再次烤5min，隨後然後將烤盤取出，將西蘭花翻出另一面，反覆塗油，撒食用鹽、五香粉、辣椒麵的流程，然後放在電烤箱裡邊烤5分鐘，這樣乙份美味可口的烤西蘭花就完成了。以上就是關於今日給大家分享的烤西蘭花的具體散慎方法了，大家可以來試一下哦，特別好吃的。
7樓：職場毛老師
可以把西藍花掰開，然後加一些食渣正橋鹽，清洗之後加一些清備麵粉，再用清水洗一下，就比如猛較乾淨了。可以通過這種方式來嘗試。
8樓：情感諮詢師半暖陽光
可以把西蘭花切成小塊，再把它泡在水裡，這樣一些髒東西可以浮起來。
9樓：糖tang說數碼
淡鹽水是具有一定殺菌作用的，用淡鹽水將西蘭花鬥磨物浸泡一下游攜不僅可以泡掉西蘭花表面的農藥殘留，還可以將西蘭花表面的那層空液保護膜破壞掉，讓它裡面的髒東西徹底被洗出來。
如何正確清洗西蘭花 清洗西蘭花的方法
10樓：生活軌跡
1、鹽水浸泡。
鹽水可以減少蔬菜表面的細菌，有效消除蔬菜表面的農藥殘留，也可以將蟲子泡出來。而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。打盆乾淨的水放入切好的西蘭花，水面超過西蘭花，加勺鹽侵泡，浸泡15-20分鐘，能將埋伏在花蕾裡的小蟲泡出來，再把西蘭花撈出即可。
2、果蔬清洗液。
將西蘭花用果蔬清洗液加水浸泡，浸泡時間不用過長，一般5分鐘就足夠了，然後再用清水沖洗至少兩遍。因為用專用果蔬清洗液清洗後的水果往往會有一定的洗液殘留，這對身體是沒有好處的，因此多衝洗兩遍，可以使我們更放心地食用水果。
3、淘公尺水。
試試用淘公尺水泡洗幾分鐘，去除表面的殘留的農藥。因為淘公尺水呈鹼性，能起到減輕蔬菜中有害物質的目的，但對於淘公尺水的選擇，剛剛淘過公尺的水，鹼性並不十分明顯，發酵後洗菜效果會更好。
西蘭花洗法用什麼洗
11樓：生活大師小杜
西蘭花可以用小蘇打、澱粉+食鹽、淘公尺水+食鹽清洗。
西藍花洗法如下：
1、小蘇打：小蘇打的清潔力很強，可以有效清除菜蟲和殘留農藥。先把西蘭花切成小朵，順著西蘭花根莖切下去。
這樣可以保持西蘭花的形狀，也可減少散花和掉渣。在盆裡加入清水，倒入適量小蘇打，浸泡10分鐘，然後順時針攪動清洗1遍，再用流動的水沖洗2遍。
2、澱粉加食鹽：澱粉可以通過吸附去除蔬菜表面的農藥和灰塵，食鹽有殺菌消毒的作用，鹽水可以讓蟲卵脫水，殺死花球裡的蟲卵，減少病菌的存在。兩者結合能達到更好的清潔效果。
加入澱粉和食鹽，浸泡十分鐘，水要過表面，在裡面涮洗一會。
3、淘公尺水加食鹽：我們平時蒸公尺剩下的淘公尺水不要丟，還可以二次利用，淘公尺水呈弱鹼性，可有效分解蔬菜上農藥的毒性。鹽水在一定程度飢拿上可以清除雜質和小蟲。
淘公尺水裡加入適量食鹽，浸泡十跡如分鐘，然後用流動水清洗乾淨即可。
西藍花簡介：
西藍花是十字花科蕓薹屬植物，主根基部粗大，根系發達。主要根系分佈在30釐公尺的耕層內。營養生長期，株高40-90釐。
子葉對生，2枚，倒心形。真葉綠色，倒卵形，表面有白粉。花莖高可達公尺，花莖表面光滑。
莖生葉通常較小，綠色。種子較小，褐色。世界各國都有栽培。
對土壤要求不太嚴格，因此凡排灌便利的土壤都適宜栽培。西藍花的食用部分主要是脆爛州搭嫩的花莖和短縮肥嫩的花薹及緊密群整合球狀的花蕾。西藍花營養成分齊全，風味比花椰菜鮮美。
西蘭花怎麼洗才幹淨
12樓：小黑生活百科
西蘭花清洗乾淨的方法：用小蘇打清洗、用淘公尺水+食鹽、用澱粉+食鹽。
1、用小蘇打清洗。
小蘇打是廚房常見的用品，一般用於饅頭，油條等食品，以達到食物更蓬鬆的口感。除此之外，小蘇打的清潔力很強，可以有效清除菜蟲和殘留農藥。先把西蘭花切成小朵，順著西蘭花的根莖切下去。
這樣可以保持西蘭花的形狀，也可減少散花和掉渣。
在盆裡加入清水，倒入適量小蘇打，浸泡10分鐘，然後順時針攪動清洗1遍，再用流動的水沖洗2遍，這樣西蘭花就清洗乾淨了。浸泡的時候最檔皮簡好拿盆子壓一下，不要搓洗。
2、用淘公尺水+食鹽。
我們平時蒸公尺剩下的淘公尺水不要丟，還可以二次利用，淘公尺水呈弱鹼性，可有效分解蔬菜上農藥的毒性。鹽水在一定程度上可以清除雜質和小蟲。淘公尺水裡加入適量食鹽，浸泡十分鐘，然後用流動水清洗乾淨即可。
3、用澱粉+食鹽。
澱粉可以通過吸附去除蔬菜表面的農藥和灰塵，食鹽有殺菌消毒的作用，鹽水可以讓蟲卵脫水，殺死花球裡的蟲卵。
兩者結合能達到更好的清潔效果。握搭加入澱粉和食鹽，浸泡十分鐘，水要過表面，在裡面涮洗一會，這樣就可以把西蘭花裡隱藏的髒東西都帶出來了，最後再用清水沖洗乾淨就可以放心的食用了。
西蘭花如何儲存時間久：
1、用報紙包裹：因為西蘭花放入冰箱裡之後，它本身是有呼吸作用的，這就使得西蘭花會越來越潮溼，如果加入報紙來儲存，能夠吸收一部分水分，這樣就不容易導致變質，顏色也不會發黃，包裹的時候一定要多包上幾層，確保西蘭花完全被包裹住才可以，不要有行褲漏著的地方。
2、用保鮮膜包裹：這個做法主要是能夠降低西蘭花的呼吸強度，用保鮮膜完全把西蘭花纏繞起來，這樣使裡面缺氧，就會造成呼吸降低，也就會延長它的保質期，大概能夠儲存一週左右，西蘭花取出來還是表面非常翠綠，用來擺盤還是可以的。
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