1樓：寧夏新東方烹飪學校
清炒山藥西蘭花做法：1.半根山藥，西藍花半棵，將西藍花用手掰成小朵放水裡泡半小時，同時水裡放入鹽，將山藥去皮切成菱形的片，切好後也放水裡泡著，將紅椒和姜切成菱形，加敏畝大蒜拍扁即可。
2.鍋裡添水，水開後將西藍花炤一下盛出來備用，開大火將鍋燒熱放油，油熱後放入姜蒜，紅椒爆香，然後放入山藥翻炒巧數，同時放入十三香，鹽，炒的過程中如果山藥粘鍋也可以適量添一點水，山藥孝拿首炒至八成熟時放入西藍花繼續翻炒，直至炒熟，出鍋裝盤。
2樓：李和霖
用 料】山藥 半根。
西藍花 半棵。
姜 少許。紅椒 半個。
大蒜 四瓣。
油 適量。鹽 少許。
十三香 少許。
做 法 步 驟】
半根山藥備用。
西藍花半棵備用。
將西藍花用手掰成小朵放水裡泡半小時，同時水裡放入鹽。
將山藥去皮切成菱形的片，切好後也放水裡泡著。
將紅椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可。
鍋裡添水，水開後將西藍花炤一下盛出來備用。
開大火將鍋燒熱放油，油熱後放入姜蒜，紅椒爆香。
然後放入山藥翻炒，同時放入十三香，鹽，炒的過程中如果山藥粘鍋也可以適量添一點水。
山藥炒至八成熟時放入西藍花繼昌御續翻炒，直至炒熟。
出鍋裝盤。小貼士。
山藥見空氣容易變黑，切好後隔絕空氣，將它泡入水中，山藥皮容易讓手**過敏，所以削皮時最好戴上手套。西蘭花需要提前用鹽水泡半小時是因為西蘭花容易長小蟲，泡泡既可以去掉殘留的農藥，也可以把小蟲子泡出來。
用料。西蘭花 半個。
山藥 半個。
胡蘿蔔 適量。
圓蔥 適量。
油 適量。蠔油 1勺。
生抽 2勺。
糖 適量。鹽 適量。
做法步驟：準備好食材。（我選的是粗的山藥，比較脆）。
西蘭花切小塊，用鹽水泡。再用拿迅派開水啅一下。
山藥切小滾刀塊後，迅速泡涼水裡。
胡蘿蔔切小塊，圓蔥切三角塊。
一勺生抽一勺蠔油，適量白糖放到小碗裡。
熱鍋冷油，放蔥花，先放山藥，胡蘿蔔翻炒，再放西蘭花和圓蔥翻炒。加入調好的料汁，放少許鹽。
出鍋，裝盤上桌。
小貼士。西蘭花不能炒太久。可以適量加一點水翻炒。
3樓：匿名使用者
清炒山藥西蘭花，先把西蘭花焯水，讓後鍋中放芹洞油加入蔥姜爆嫌燃枯香加入西蘭花和山藥段悔倒入少許高湯加入鹽胡椒粉雞精等調味即可。
4樓：網友
健康功效。山藥：益腎固精。
西蘭花：護眼明目、抗癌防癌。
食材用料。山侍神藥 200克相剋食物。
西蘭花 200克相剋食物。
蔥薑絲 譽談棗適量。
油 適量。鹽 少許。
雞精 少許。
清炒山藥西蘭花的做法。
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1.西蘭花掰小塊，放熱水裡面焯一會撈出來。
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2.放入涼水中。
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3.山藥去皮切塊放入熱水中焯水！
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4.隨後放入涼水中。
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5.熱鍋涼油放入蔥姜，變色後把蔥姜撈出來。
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6.鍋中放入西蘭花和山藥，放入少慶拆許鹽，繼續翻炒！入味後關火加入少許雞精！
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7.裝盤即可！一道美美的西蘭花炒山藥就做好了！清清爽爽真舒服！
小貼士。西蘭花焯水不要時間太久不然口感不好！
清炒西蘭花的正確做法
5樓：為生活一起努力吖
家常清炒西蘭花步驟：1、準備好清炒西蘭花的食材，有西蘭花和切好的蒜瓣。
2、這一步將西蘭花焯水，除去苦澀味道，焯好的西蘭花盛出，以備後面使用。
3、起鍋燒油，油熱以後，我們將蒜瓣爆香，這樣可以使菜的味道更好。
4、爆香蒜瓣以後，我們將西蘭花放入鍋中翻炒，直到抄到斷生為止。
5、西蘭花抄到斷生的時候，進行調味，加兩勺生抽和少許雞精，繼續將調料翻炒均勻。
清炒西蘭花怎麼做好吃
6樓：老王的生活分享
素炒西蘭花的家常做法如下：1、西蘭花切好鹽水泡30分鐘。
2、開水焯一分鐘撈出來備用。
3、大蒜，幹辣椒切好備用。
4、入鍋油爆香大約半分鐘，大蒜微黃即可。
5、倒入西蘭花，蠔油，鹽，適量，炒一分鐘。
6、裝盤即可。
清炒西蘭花怎麼做？
7樓：網友
清炒西藍花：
所用食材】：
西蘭花、開水、鹽、水澱粉。
烹飪步驟】：
第一步：我們把西蘭花先切成小朵，切西蘭花也是有方法的，正確的做法是先唯凱碧去掉花徑的部位，再將西蘭花按照每一朵的生長方向給切開，這樣就不會把西蘭花指舉切得很碎，切好後用清水洗淨即可。
第二步：給西蘭花焯水，這裡教大家乙個秘訣，就是不要直接用開水焯西蘭花，先在鍋中加入清水燒開，在水開之前加入少量食鹽，攪拌均勻化開，再在鍋中滴入一滴食用油，水開下西蘭花焯水，將西蘭花焯水至斷生即可。
第三步：起鍋燒油，下入薑末炸出香味，加入適量湯汁、鹽，用水澱粉勾公尺湯芡。大火燒熱，倒入備好的西蘭花，淋入調料油翻炒均勻，這樣清炒西蘭花就做好了。
廚房小貼士】：加入食用油的原因是保持西蘭花的翠綠，防孫行止高溫將西蘭花變黃。
山藥西蘭花胡蘿蔔的做法，西蘭花炒胡蘿蔔的家常做法
山藥洗淨切片西蘭花洗淨掰成小朵胡蘿蔔洗淨切成片 然後用水焯制一下 鍋中放油把所有的食材倒入鍋中翻炒加上喜歡的佐料草原即可 山藥先清洗乾淨，切成片兒，西蘭花切成朵兒燙一下。胡蘿蔔也焯一下水，然後一起炒。這個只要把他們切成片，全部放到一起，用水抄一遍，加一些肉炒就可以。山藥切片，西蘭花弄小塊，胡蘿蔔切片...
肉絲炒山藥的做法，山藥炒肉片的推薦做法？
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素炒西蘭花的家常做法，素炒西蘭花怎麼炒好吃簡單
素炒西蘭花的家常做法如下 主料 西蘭花克，蘑菇 鮮蘑 克。輔料 胡蘿蔔克，大蒜 白皮 克。調料 鹽克，味精克，植物油克。做法 西蘭花切小朵。 大蒜剝去蒜皮，拍碎剁成蒜末。 胡蘿蔔去皮洗淨，切片。 西蘭花 蘑菇 胡蘿蔔放入開水中氽燙秒撈出。。鍋中倒入克油燒熱，把蒜末爆香，再放入花椰菜 洋菇 胡蘿蔔炒勻...