1樓：天地人
藍莓蛋糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 美味糕點 工藝： 烤 藍莓蛋糕的製作材料：
主料： 雞蛋500克，糖400克，低筋麵粉答虧200克，塔塔粉，柳丁油，粟粉，水，生油，泡打粉，藍莓色油，巧克力醬，成長乳酪細絲各適量。 教您藍莓蛋糕怎麼做，如何做殲運藍莓蛋糕才好吃 1.
雞蛋、糖、低筋麵粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌勻，分3份，乙份加入藍莓色油，乙份加入巧克力醬，均烤熟取出。 2.先擺一層巧克力蛋糕，然後放本色蛋糕，再放藍莓蛋糕，重複一次，最後在上面擠上成長乳酪細絲即可。
藍莓派的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 甜品/點心 增肥食譜 骨質疏鬆食譜 口味： 酸甜味 工藝：
烤 藍莓派的製作材料： 主料： 甜派皮250克 輔料：
小麥麵粉160克，泡打粉5克，牛奶130克，雞蛋黃30克，藍莓200克 調料： 白砂糖105克，鹽1克，牛油125克 教您藍莓派怎麼做，如何做藍莓派才好吃1. 將甜派皮擀平成釐公尺厚，放入派盤內整形，鬆弛久15分鐘； 2.
隔紙壓鎮石放入烤箱200/200℃ 烘烤約12分鐘後，取出紙與鎮石備用； 3. 將低筋麵粉、泡打粉、鹽一起過篩，放入容器中； 4. 加入切成小塊的冰涼無鹽牛油及細砂糖（80克），繼續用用刮刀一邊混合一邊切碎無鹽牛油成疏鬆狀即為酥皮； 5.
先取出其中的40克用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏備用； 6. 將剩餘的酥皮分次加入蛋黃與牛奶拌勻； 7. 將蛋白用打泡器打發； 8.
加入細砂糖（25克）打至偏乾性發泡清改神，分兩次加入酥皮中拌勻即為內餡； 9. 將內餡倒入派皮中約八分滿，表面均勻撒上之前放在冰箱冷藏備用的40克酥皮與新鮮藍莓； 10. 放入烤箱180/200℃ 烤約35～40分鐘至表面成金黃色即可。
小帖士-食物相剋： 雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆漿、兔肉同食。滿意。
2樓：偷星
藍莓蛋糕，雪糕，藍莓沙拉……
藍莓怎麼冷凍儲存
3樓：藩其英嘉妍
冷凍儲存藍莓的方法：
1. 將藍莓放入清伏譽搏水中清洗乾淨。
2. 在鍋中倒缺祥入清水，放入藍莓，加熱30秒左右，將藍莓的細菌殺滅。
3. 將藍莓放入容器中，放入冰箱冷凍即可。
小貼士：在解虛沖凍時建議使用保鮮膜密封，以防藍莓水分流失或與其它食品串味。
藍莓冷凍後怎麼吃比較好
4樓：潮孤陽
藍莓是一種水果，它的營養成分豐富，深受人們的喜愛。藍莓可以直接吃，也可以做成醬之類的食物食用。人們為了保持藍莓的新鮮，將其凍到冰箱裡，那麼藍莓冷凍後怎麼吃呢？
1、直接食用。
藍莓最方便的吃法是洗淨後直接食用，最好帶果皮一起食用，因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。如果不放心藍莓有藥物殘留，最好將藍莓放到清水裡浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾下，再用清水沖洗一下就可以直接吃了。
2、藍莓果汁。
可以把藍莓洗淨榨成藍莓果汁來喝，準備好需要的藍莓，清洗乾淨。把準備好的藍莓放入料理機的杯中。加入適量的清水、蜂蜜，放到料理機裡面，蓋上蓋子。
啟動料理機的果汁功能，打成果汁，倒入杯中即可飲用。
藍莓冷凍後的吃法：可以直接拿來食用，也可以把藍莓榨成藍莓果汁來喝，都是不錯的吃法。
冷凍藍莓怎麼吃
5樓：生活寶典
藍莓是一種水果，它的營養成分豐富，並且其具有抗癌，軟化血管，增強人體外貿順差財力物力，保護視力等功效。藍莓可以直接吃，也可以做成醬之類的食物食用。有的人為了保持藍莓的新鮮，將其凍到冰箱裡，我們來了解冷凍藍莓怎麼吃？
冷凍藍莓怎麼吃 對於冷凍後的藍莓果醬的食用方法如下：
1.將冷凍的藍莓洗淨放在鍋裡，加水，沒過藍莓即可。
2.用大火煮開，然後第一次加入白砂糖30g，繼續大火煮。
3.煮開後第二次加糖30g，再加入檸檬汁(適量即可)，繼續大火煮。
4.煮開後第三次加糖30g，繼續大火煮。
5.大火煮開後，調成小火，慢熬，直至成醬。 藍莓鮮榨果汁 相比藍莓果簡單醬，鮮榨藍莓果汁的做法就簡單多了，尤其是伯克利這個品種的果實，本身果汁豐富，果皮薄，味道甘甜，是榨汁和鮮食的最好果實。
製作方法：將60g冷凍藍莓、半杯水、10g白砂糖放入攪拌機中攪拌即可。
水果大全之藍莓藥用價值 藍莓能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康；有增強心臟功能、預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增強腦力；可以強化視力，減輕眼球疲勞。此外，藍莓還可以**一般的傷風感冒、咽喉疼痛以及腹瀉等症。
篤斯越橘出汁率達80-85%，果汁含糖量80-110克/公升，總酸量20-25克/公升，鞣質克/公升，但缺點是易令嘴唇、牙齒和**染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，需要過幾天才能慢慢褪色，不過已有脫色技術應用於篤斯越橘果汁，可以解決這一問題。利用果汁釀製的篤斯果酒顏色紫紅，透明清澈，口感酸甜柔和，適合酒量低的人飲用。
利用篤斯越橘榨汁後留下的果渣釀製的果醋營養豐富，可以調節代謝平衡，提高人體的解毒和免疫能力，有很強的抗癌作用；其對於酒精的分解能力強，有很好的解酒效果，而且能控制**油脂分泌，有一定的美容護膚效果。篤斯越橘的莖葉鞣質含量達6%，可用於提取栲膠。
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