1樓：匿名使用者
(一)煮砂鍋雞湯
1.半隻雞洗淨放入砂鍋，加沒過雞的清水，蔥、姜、八角、桂皮，大火煮開
2.然後換中火煮至用一根筷子能輕易的插進雞肉中即可關火(半小時左右)
3.將蔥、姜、八角、桂皮、雞撈出，雞湯待用，雞肉剔骨撕成小段待用，海帶豆芽洗淨待用
(二)煮土豆粉
1.乾土豆粉提前半小時用涼水泡軟
2.然後放入開水中煮至通透
3.撈出在涼水下過涼待用
(三)雞絲砂鍋土豆粉
1.雞湯中加入海帶、豆芽，大火煮開，中火再煮3-5分鐘，讓豆芽、海帶煮熟
2.加入雞絲煮開
3.加入煮軟過涼的土豆粉再次的煮開，加鹽拌勻即可
(四)自制辣椒油
1.花生油，小火，加入花生碎炒香(油要多放些)
2.放入辣椒麵翻炒，一直要用小火
3.翻炒至辣椒麵顏色暗紅即可
材料：溼土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香蔥
調料：油辣椒、醬油、醋、糖、香油、花椒、鹽
（五）香辣土豆粉
1、準備好材料和調料。榨菜切碎，香菜和香蔥切小段;
2、水開後，土豆粉煮2-3分鐘即可;
3、撈起來，拌上調料，撒上榨菜末、香菜和香蔥段就好了。小訣竅**粉不能煮過軟了，熟了就好，泡在調料裡才有吸收味道的空間，這樣的粉才入味;
4、調料中辣椒油要多多地放，能吃辣的放油辣椒，不能吃辣的，把油辣椒裡的辣椒逼掉，辣椒油也必須要多放;
5、榨菜末和香菜一定要多，不能吃香菜的可以不放，用小蔥代替，但榨菜末一定要多，要每一口的酸辣粉都能吃到榨菜末。
6、粉放入調料碗中後，加入一些水，剛好沒到粉絲處為宜，粉絲還會吸收部分調料水的，所以不會太多。
馬鈴薯粉可以做什麼，通過上文的講述，想必大家都有了自己的瞭解了吧，不知道大家怎麼想，但是小編是特別的喜歡吃土豆粉的，尤其是砂鍋土豆粉，只要想著那冒著熱氣端上來的那一碗砂鍋土豆粉，灰色的粉絲配合黑色的砂鍋，再加上火紅的辣椒油和其他爽口的小菜，小編實在是忍不住嚥了好大的一口口水，真想馬上就去吃上一碗，但是如果不想去外面吃怎麼辦呢？沒關係的，通過如上的介紹，相信大家都會做了，那麼就讓我們行動起來，馬上去做一碗美味土豆粉吃吧。
2樓：
馬鈴薯粉別稱土豆澱粉，由馬鈴薯包括馬鈴薯皮煮熟後乾燥並精細磨碎而成，生產工藝與鮮甘薯生產澱粉工藝過程基本相同，可以被用來作為增稠劑，儘管用於勾芡濃稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品能保持水分，下面我們就一起來看一看馬鈴薯澱粉怎麼做好吃吧！
炒土豆粉
【材料】土豆澱粉，米飯，鹽，醬油，香油，姜蒜末，辣椒末，雞精，蔥花。
【做法】①將土豆澱粉放入碗中，加水調勻，儘量不要出現小疙瘩。②將煮熟的米飯搗成米粒加入土豆粉中。③加入鹽、醬油、香油、姜蒜末、辣椒末、雞精和蔥花攪拌均勻。
④用油刷一下鍋，不用太多，鍋燒熱後調入調好的汁兒。⑤用大火加熱五分鐘，看見汁兒開始凝固時翻面繼續加熱。⑥等完全凝固後倒出晾涼後切塊兒。
⑦鍋中放底油，油熱後放土豆粉塊兒hui鍋，灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下即可出鍋。
紫甘藍土豆粉
【材料】土豆澱粉適量，紫甘藍適量，黃瓜適量，胡蘿蔔適量，小西紅柿適量，辣椒油適量。
【做法】①選取新鮮的紫甘藍、黃瓜、小西紅柿、胡蘿蔔等。②把紫甘藍和土豆澱粉結合做成紫甘藍土豆粉。③用開水煮紫甘藍土豆粉，把紫甘藍土豆粉撈出來過涼水。
④加上各種配菜，放在盤子裡，澆上辣椒油，涼拌即可。
洋芋粑粑
【材料】土豆兩個，雞蛋一個，土豆澱粉適量，白糖三大勺。
【做法】①土豆去皮洗淨，用擦板擦成細絲稍稍擠出一小點兒水份。②將擦好的土豆絲放入攪拌機中打成泥狀備用。③將打好的土豆泥放入碗中，加入土豆澱粉、一個雞蛋和三大勺白糖。
④將土豆泥攪拌均勻至糊糊提起來像流水狀態即可。⑤鍋中放油，燒至八成熱，取一勺土豆泥放入油中，煎至兩面金黃即可。
馬鈴薯涼粉
【材料】土豆澱粉200克，水1000毫升，黃瓜一根，豆腐乾適量，生抽適量，醋適量，鹽適量，味精適量，雞精適量。
【做法】①先把土豆澱粉放在碗裡攪拌均勻。②鍋裡倒800克水加熱至水開。③把土豆澱粉倒入開水中不停的攪拌，一直到凝固，中間不要停火。
④提前在容器裡抹油防粘，把鍋裡的東西倒入容器中，放涼後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏。待成形用刀劃小塊，倒水浸泡，繼續放冰箱冷藏也可以拿出來。⑤用生抽、醋、水、少量鹽、味精、雞精、芝麻油調汁，蔥蒜切沫，黃瓜、豆腐乾切絲。
⑥涼粉切好倒入調好的汁、蔥蒜沫、黃瓜絲、豆腐乾絲，再加點辣椒油即可。
五彩大拉皮
【材料】土豆澱粉200克，水約150克，鹽，瘦肉，蔥白，薑片，生抽，老抽，蒜蓉，芝麻，糖，芝麻醬，香醋，芝麻油，辣椒油。
【做法】①土豆澱粉和少量鹽加入水約150克，攪勻後靜置10分鐘，寬口鍋坐火燒一鍋開水備用。②取一平盤，舀兩勺澱粉糊，佈滿盤底，連盤放入開水鍋中，並輕輕轉動盤子，讓澱粉糊更均勻，待澱粉糊完全凝固後，用鏟子迅速把盤子壓斜，讓適量的開水進入盤中，水量以能浸沒整個拉皮為準，稍滋潤燙煮後，把盤子的水倒出，盤子浸入事先準備好的涼開水鍋中，撒下拉皮即可。③瘦肉切絲提前用少量料酒和澱粉抓一下，鍋中油熱後放入肉絲，肉絲開始變色的時候加蔥白和薑片，完全變色後加適量生抽和老抽，上色均勻後即可盛出備用。
④小碗中調入蒜蓉、芝麻、少量糖，一勺芝麻醬，三勺生抽、兩勺老抽、兩勺香醋、一勺芝麻油、一勺辣椒油，再加入與以上液體等量的涼開水，攪拌至芝麻醬完全化開，擺盤澆汁即可。
3樓：文竹
馬鈴薯粉也就是土豆粉
可以用開水燙了桌面
的麵粉吃。可以做成
粉條也可以做成粉片兒湯。
還可以做餃子。
4樓：阿凱通訊數碼生活助手
1、因其裡面含有大量的營養物質和微量元素，所以可以製成適合嬰兒和老年人吃的營養食品，而且還容易消化。
2、還可以用作很多食品的加工原材料，有助於改善食品的口感。
3、還可以用作一些經常在海上活動的人餐食，來提高對壞血病的預防。
5樓：喜歡這種方式
土豆粉麼？可以做涼粉吃，先用一個酸奶盒盛滿一盒粉倒入碗中，再用接一酸奶盒的清水（涼水）把粉調開成粉漿。然後接4盒半水倒入鍋中煮沸，把粉漿快速倒入沸水中，關小火快速攪拌，至粉漿變色至透明，關火。
準備好碗或飯盒當模具，把透明的凝膠狀物質倒入模具中，隔涼水放置冷確約一小時，即可成形。然後放冰箱冷藏或涼水漫涼，倒出在案板上即可切成條狀或塊狀涼粉，用醋汁蒜汁香油鹽調勻加黃瓜絲即可食用。
土豆澱粉的能做什麼吃的
6樓：藍藍藍
土豆的澱粉在平時可以做很多美食：比如做麵條、炒菜的時候用，還可以做涼皮，蒸饅頭，關於澱粉的種類有很多種，只要是澱粉都可以食用。也可以做炒土豆粉吃，也可以做土豆餅，水晶水餃、五彩拉皮等。
炒土豆粉：食材：土豆粉，油白菜，芹菜。輔料：甜麵醬、蔥、幹辣椒、鹽、雞精
土豆餅：主要食材：土豆，雞蛋，面（生）粉
水晶水餃：食材：土豆澱粉、小麥澱粉、水1杯, 豬油一大勺，鹽或糖一點
五彩拉皮：主要食材：粉皮、胡蘿蔔、雞蛋皮，調料為麻醬、辣椒油、白砂糖，
下面是一道土豆涼粉的做法：
1、澱粉用冷水泮勻，放入打碎的豆腐，加上切碎的香菇、馬蒂、芹菜、瘦肉，切成絲狀的紅蘿蔔。
2、放適量的鹽、味精、胡椒粉，也可適當加點辣椒粉，泮勻，成為膠狀，用手抓住擠壓使其從大拇指和食指中冒出圓狀形，用湯匙挖出放水裡煮，煮成晶瑩剔透。
7樓：小角色不懂
澱粉在煮菜時有很多用途，其中有道我們家鄉的菜主要就是由澱粉來做的，好好吃。
做法：1、澱粉用冷水泮勻，放入打碎的豆腐，加上切碎的香菇、馬蒂、芹菜、瘦肉，切成絲狀的紅蘿蔔。
2、放適量的鹽、味精、胡椒粉，也可適當加點辣椒粉，泮勻，成為膠狀，用手抓住擠壓使其從大拇指和食指中冒出圓狀形，用湯匙挖出放水裡煮，煮成晶瑩剔透。
8樓：春風劃過臉頰
土豆澱粉可以做炒土豆粉吃，也可以做土豆餅，水晶水餃、五彩拉皮、土豆涼粉等等。生活中常用土豆粉做成土豆涼粉，土豆涼粉是家常的一道美食，簡單又好吃，就是採用土豆澱粉和水混合做成的，口感爽滑，並且夏天吃還可以開胃解暑，下面是是土豆涼粉的做法:
需要的材料有：土豆粉600g，600g涼白開水，姜沫，蒜蓉，蔥花，辣椒碎，醋，香油，醬油。
1.600g開水晾冷，準備好100g土豆澱粉。從600g涼白開裡分出100g，和準備好的土豆澱粉混合均勻做成土豆糊，可以用打蛋器攪拌這樣可以省力，避免顆粒物存在，影響涼粉的口感。
2.500g涼白開加熱煮沸，調改到小火，緩慢倒入土豆糊，同時不停攪拌，直到結成均勻的透明狀，關火。
3.煮熟的土豆糊倒入準備好的碗中，。隔冷水放晾，再放入冰箱冷藏至少1小時。
4.將冷凍過的土豆粉在菜板上面倒扣，就可以看到一塊雪白的土豆涼粉了。
5.把土豆涼粉塊卻稱均勻的長條，方便食用，或者是根據個人喜好切成喜歡的形狀。
6.然後根據個人口味加入黃瓜、辣椒、香油、蔥花、鹽、醋等佐料調味即可，夏天吃簡直是解暑的美味。
9樓：你可能是豬嗎
土豆澱粉可以做炒土豆粉吃，也可以做土豆餅，水晶水餃、五彩拉皮等等。炒土豆粉是土豆粉做法的一種，可以根據自己喜歡加料，需要時間較短。是一道大眾喜歡的美味。
拓展資料：
1. 馬鈴薯粉（potato flour）是由土豆，包括土豆皮，煮熟後，乾燥並精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑，儘管用於勾芡濃稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。
2. 馬鈴薯澱粉生產工藝與鮮甘薯生產澱粉工藝過程基本相同，但工業生產馬鈴薯澱粉比手工生產簡單。主要是由原料的洗滌、磨碎、篩分、分離蛋白質、清洗、脫水和乾燥等工序組織。
一般傳統生產方法和現代化生產方法的主要區別，在於後者使用碟式離心機或旋液分離器代替流槽分離雜質，使操作能夠自動化和連續化進行更大規模生產。
3. 馬鈴薯變性澱粉糊化溫度低，可降低高溫引起的營養與風味損失；氣味溫和，不會影響產品原有的風味；透明度高，可賦予醬料良好的外觀形態；經篩選的小顆粒產品可提供非常光潔的表面。同時馬鈴薯變性澱粉具有良好的抗老化、抗剪下、抗高溫和低ph值等特性，能夠效地防止醬料產品的沉凝和脫水現象，在一定程度上可增加乳化效果。
10樓：逗比耶魯
土豆澱粉被用來作為增稠劑，儘管用於勾芡濃稠度不及太白粉，但是在一些烘焙食品，它能保持水分。馬鈴薯粉是由土豆，包括土豆皮，煮熟後，乾燥並精細磨碎。此外，土豆澱粉還可以做炒土豆澱粉，做法如下:
1.首先將土豆澱粉放入碗中，加水調勻，儘量不出現小疙瘩;
2.將白米飯米粒加入土豆粉中。另外加入鹽、香油、姜蒜末、辣椒末、蔥花攪拌均勻；
3.然後用菜籽油刷一下鍋，等到鍋燒熱後倒入調好的汁；
4.下一步用大火加熱五分鐘，開始凝固時翻面繼續加熱，完全凝固後倒出，晾涼之後切塊；
6.在鍋中放入油，油熱後放土豆粉塊回鍋，接著按個人口味灑入五香粉和少量的鹽翻炒兩下就行了；
7.出鍋。盛入碗裡，就可以享用美食了。
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黑米可以做什麼東西吃，黑米應該怎麼做著吃 有什麼營養嗎
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什麼東西不可以吃
兩小時內不可同吃，摘於有關保健書刊。1 雞蛋忌糖精?同食中毒 死亡 2 豆腐忌蜂蜜?同食耳聾 3 海帶忌豬血 同食便祕 4 土豆忌香蕉 同食生雀斑 5 牛肉忌紅糖 同食脹死人 6 狗肉忌黃鱔 同食則死 7 羊肉忌田螺 同食積食腹脹 8 芹菜忌兔肉 同食脫頭髮 9 番茄忌綠豆 同食傷元氣 10 螃蟹忌...