1樓:推上豬肉去趕集
做法。將冰的無鹽凳茄衡忌廉(切小塊)、過篩的中筋麵粉、乾燥巴西利和起士粉放入攪拌盆內,用攪拌機打成鬆散的沙粒狀。
加入冰水拌成團,再用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏1個小時。
在麵糰上撒些手粉,蓋上保鮮膜,擀壓成公分厚的派皮,大小約比派模稍大。
將派皮覆蓋在派模上,用手指按壓派模的底部和側邊,使派皮和派模可以緊密貼合,然後切掉多餘的派皮。
用叉子在派皮底部戳洞,放入冰箱冷藏30分鐘。
派皮鋪上烘焙紙,再放上重石,避免派皮烘烤時過度膨脹。放入已預熱180℃納盯的烤箱中,烤15分鐘。
烤好後,拿走烘焙紙和重石,把蛋液刷在派皮的內側,用180℃再烤7分鐘。
將南瓜和馬鈴薯切小塊後,放入冷水中煮5分鐘,撈起並瀝乾水分。
製作餡料。在鍋內放入少許的油棗做,除了起司之外,把餡料所有材料炒軟,加入鹽、黑胡椒和紐奧良綜合香料粉調味。
將步驟9的餡料放入步驟7烤好的派皮內,再撒上起士(或起士粉)
製作內餡。將全蛋打散後,加入動物性鮮忌廉和牛奶拌勻,再加入鹽和黑胡椒調味。
將步驟11倒入步驟10
放入已預熱180℃的烤箱中,烤25-30分鐘即可。
2樓:網友
南瓜虛派榨菜南瓜雜菜鹹拍the南瓜雜菜鹹拍怎麼樣做好吃首南瓜,榨菜,鹹派怎麼樣做差旁賀好吃首先把南瓜切成塊兒,然後放入現在裡啟亮做。
南瓜鹹派怎樣做好吃?
3樓:網友
材料歷孝。乳酪絲適量巴西里適量九層塔/羅勒適量。
做法。將麵粉、杏仁粉、鹽先攪拌均勻,再把冰忌廉切成丁加入混合成細沙狀。(杏仁粉是烘焙用的唷,不是沖泡式的那種)
再加入冰水混勻,分兩次加入。
混勻成團即可。
包上保鮮膜,放置冰箱冷藏一晚.(至少要冷藏2個小)
將鬆弛好的派皮杆開鋪在烤模上,壓去多餘的派皮。
再把派皮用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏鬆弛15分鐘。
烤箱預熱180度,用叉子在派皮底部戳一些孔洞,防止派皮烘烤時膨脹起來。
在派皮上哺上烘焙紙,放上烘焙石消鬥,放進預熱好180度烤15分鐘。
移出烤紙及烤石,表面刷上一層蛋液,再放入烤箱烤180度烤5分鐘。
出爐後放置冷卻架上放涼備用。
將蔬菜、火腿炒軟調味一下放涼備用。(可以在蔬菜底下鋪上一層廚房紙巾,除去多餘水分,在烘烤時才不會出太多水分)
把餡料放入派皮內,再將鮮奶及雞蛋混勻倒入,表面在鋪上一層乳酪絲,送進預熱好的烤箱,200度烤30-40分鐘。
出爐後表面撒上洋香菜葉,放置冷卻架上等不燙手再脫模。
也可在表肢橋稿面放上九層塔,如果有羅勒更好。
享用!<>
4樓:愛喝粥
南瓜鹹派。材料。
忌廉南瓜湯 半罐,南瓜泥 一碗,絞肉 一碗,洋蔥 半顆,中筋麵粉 140g,無鹽忌廉 60g,冰雞蛋 1顆,冰開水 20g,鹽 少許,雞蛋 1顆,牛奶 30g,黑胡椒 適量,洋香菜末 適賀局量,披薩起司 適量,保鮮模 1大張,黃豆 2杯,杆面棍 1,烤盤紙 適量,小刷子 1
做法。準備所有食材,派皮先來:把量好的中筋麵粉,忌廉,雞蛋,冰水都先放置冷藏半小時洋蔥切丁 半小時後取出中筋麵粉,忌廉,雞蛋,冰水,麵粉過篩,忌廉切小丁加入麵粉中搓至小粉粒加入鹽加入一顆雞蛋再加入一點點冰水拌勻,按壓至團狀後用保仔納鮮膜包起放冷藏30分鐘 先炒絞肉至半熟後加入洋蔥,南瓜泥和金寶日式風味忌廉南瓜湯半罐念拍沒,炒熟後放涼備用 保鮮膜攤平面團夾在中間,用擀麵棍擀至比派模大一些, 將感皮的派皮放在模上,用手壓貼模具,最上面用擀麵棍擀掉,派底用叉子插洞。
放上烤盤紙在放上黃豆,入烤箱180度烤15分取出, 在派底刷上蛋白,防止後面操作汁液流出,再入烤箱烤八分鐘後放涼 調好奶蛋液 將放涼的南瓜餡與奶蛋液拌勻 裝填至滿後鋪上披薩起司 烤箱180度烤40分至50分前十分鐘蓋上烤盤紙防止披薩起司太快焦化 烤好後等涼一點再切才不會變型。
雜蔬南瓜飯怎麼做
5樓:力克福滿園
用料小南瓜 1個。
蔬菜粒 適量。
鹽 適量。隔夜飯 適量。
雜蔬南瓜飯的做法。
南瓜去頂 把裡面的籽挖出來。
入鍋大火蒸 我沒具體看時間 拿了個不鏽鋼勺子戳一下 南瓜肉嫩嫩的就可以出鍋了。
把南瓜取出來的時候小心燙手哦 然後用勺子把南瓜肉都統統挖出來鍋內加油 隔夜飯入鍋(前一天心血來潮 做飯的時候用了1:1糯公尺大公尺 都可以的啦)然後加蔬菜粒和南瓜肉 放少許鹽 翻炒就可以了 請原諒我的迷你平底鍋。
剛才的南瓜盅不要扔掉啊 提公升菜品顏值的。
小貼士非常簡單的乙個菜品 我也不知道媽媽真的看到成品會怎麼想 但願老人家不要再這麼記掛 我是真的長大了。
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自從學會這道菜,孩子放假也不挑食了,鮮香軟糯好吃又喜慶,隔三差五要著吃 梅菜扣肉是我們這裡宴席中的一道常見菜。前段時間去吃宴席,就上了一道梅菜扣肉,一份還搭配有半月狀的荷葉餅,用荷葉餅夾上一片兒扣肉,咬上一口,荷葉餅的軟糯加上扣肉的鮮香,非常好吃過癮。以前在我們這裡,農村婚慶宴席上就有扣肉這道菜,不...
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