1樓：cc談生肖
成品油是指汽油、煤油、柴油及其他符合國家產品質量標準、具有相同用途的乙醇汽油和生物柴油等替代燃料。成品油是經過**的生產加工而成，可分為石油燃料、石油溶劑與化工原料、潤滑劑、石蠟、石油瀝青、石油焦6類。
物理壓榨和壓榨是一回事，它枝物們沒有區別。
但是物理壓榨可以進行分類，分為冷榨和塌巧熱榨兩種。
熱榨：原料破碎後經過熱處理，可以鈍化酶的活性，同時也可抑制微生物的繁殖，保證果汁的質量。此工藝主要適用於核果類和漿果類水果的榨汁。
此外，製造紅葡萄果汁時，為提猛衫液高色素浸出率，一般採用熱榨。
冷榨：相對於熱榨而言的，冷榨是指原料破碎後，不進行熱處理作業，在常溫或低於常溫的條件下榨汁。如仁果類的蘋果，一般採用冷榨。冷榨有助於保持水果的自然顏色，提高產品的穩定性。
採用冷榨技術制油，就是力求避免對油料的過加熱和過多的化學處理，使得成品油和餅粕的品質得到相應提高，如油的滋味、外觀等，保持油的純天然特性，油脂加工後的餅粕蛋白也可得到更充分的利用。
據報道，經冷榨所得的油僅含微量的磷和遊離脂肪酸，具有色淺、滋味特別柔和、氣味清香等較好的品質特性。由於冷榨油中的磷和遊離脂肪酸含量低，毛油基本上已具備了脫膠或中和後油的品質，無需精煉即可食用，以遠高於其他方式加工的食用油的**為人們所接受。
2樓：檸檬
1、出油工序粗段不同：壓榨油，「壓榨」是一種純物理的生產工藝，壓榨油首先要對原料進行嚴格篩選後，經過相應的預處理後，再使用螺旋榨油機依靠巨大的壓力讓油脂從油料中分離出來，最後再經過特殊的植物纖維網過濾從而得到的成品食用油。調和油又稱高合油，即成品油，它是根據需要將兩種以上的精煉油脂按比例調配成的一種食用油。
2、**不同：壓榨油前凳兆是使用物理壓榨法將油脂從油料中壓榨出來，而且壓榨油出油率相對比較低，所以壓榨油一般都是比較貴。調和油，以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其**比較低廉。
3、營養成分：壓榨油是物理過程，純綠色，優於調和油。而調和油是用有機溶劑溶出慧租油，然後再分離，因此沒有壓榨油營養價值高，但是調和油的前景比壓榨油好，是色拉油，無煙，深受人們的喜愛。
純正壓榨和濃香壓榨油有什麼區別?
3樓：花楹說生活
1、純度不一。
純正壓榨是指油品純度比較乾淨，去除了油的雜質，就沒有其它味道了。濃香壓榨指的是含有原味味道的油。
2、特點不一。
純正壓榨油是在油料壓榨前不經加熱或低溫的狀態下，送入榨油機壓榨。濃香榨油就是熱炸，一般在榨油前先將油料經過清選、破碎後進行高溫加熱處理，花生在加熱的時候能聞到香味。
3、色澤不一。
純正壓榨油的顏色比較清澈，味道比較清淡。濃香榨油是將油料作物種子炒焙後榨取，氣味特香、顏色較深，產量較高。
4、溫度不一。
純正壓榨油一般在低於60℃的環境下進行加工。濃香榨油榨油前先將油料經過高溫加熱處理，使油料內部發生一系列變化。
5、工藝不一。
純正壓榨制油工藝：從油料、清選、殼仁分離、籽仁、低溫乾燥、調質、冷榨、精濾成品油。濃香榨油工藝：
油料、清選、殼仁分離、籽仁、乾燥與冷卻、破碎脫皮、軋坯、高溫蒸炒、高溫壓榨、沉澱過濾、精練成品油。
4樓：君子陶陶
1、加工的工藝不同。
純正壓榨油是傳統的物理榨油方法，這個常見的就是石磨榨油。濃香榨油就是熱炸，花生在加熱的時候能聞到香味，同樣，花生加熱後再榨油，也會出現濃香。
2、壓榨的純度不同。
純正壓榨是指油品比較乾淨，去除了油的雜質，但是油的菜籽味道就沒有了。濃香指的是含有菜籽味道的油，對於一些人而言，是比較喜歡的風味，但是會有油煙。超市看到純正，就表示是純粹的油，濃香就表示含有原味的油。
5樓：河南中瑞糧油機械
生產工藝問題。
影響濃香花生油香味的因素分析。
影響農香花生油香味的因素主要有以下幾個方面：
1 花生原料自身的影響。
生產濃香花生油的油料要求籽粒飽滿，未經過陳化期。未成熟粒、破損粒、黴變粒和陳化變粒不能用於生產濃香花生油。未成熟粒和陳化粒所產油脂酸價較高，風味較差，而黴變粒和破損粒又容易受到黃麴黴毒素的汙染。
因此在生產過程中，必須將這些油料分離出來用於單獨加工普通二級油。
2 大小路比例的影響。
生坯料（大路）與熱風烘炒料（小路）一般按3：1 掌握。烘炒料比例太小，花生油香味較淡；比例太大， 榨油時餅難以成型， 出油率降低， 毛油渾濁， 給後道工序的處理增加困難。
3 烘炒溫度的影響。
熱風烘炒是生產濃香花生油的關鍵工序，花生油香味的產生與烘炒溫度有直接關係。溫度太低，香味較淡；溫度太高，油料易焦糊。一般控制烘炒溫度180℃～ 200℃。
為防止油料糊化和自燃，烘炒後應立即散熱降溫。
4 蒸炒環節的影響。
對生坯進行蒸炒是生產濃香花生油的又一重要環節。濃香花生油出油率的高低、香味與色澤、磷脂與膠溶性成分的含量都與蒸炒有直接的關係。要採用高水分蒸坯技術，在蒸炒鍋內將油料水分調節到12%～13%；在裝置耐壓許可的情況下，儘量提高間接水蒸汽的壓力，一般控制在；有條件的企業，最好使用過熱水蒸汽。
在蒸炒過程中，要使磷脂及膠溶性物質充分吸水凝聚與蛋白質結合，這是保證成品油280℃加熱試驗合格和提高成品油透明度的關鍵所在。
5 生產濃香花生油應注意的幾個問題。
濃香花生油獨特的香味與它獨特的生產工藝有很在關係。為保持其天然的色、香、味，對濃香化生油一般不進行水化、鹼煉、脫色和脫臭處理。對花生原料也十分考察，必須選用新鮮的、籽粒飽滿的優質花生仁。
未成熟粒，破損粒、黴變粒、陳化粒絕對不能用於生產濃香花生油。為確保濃香花油的質量符合gb的要求，還應注意以下幾個問題：
6樓：仁厚又飄然灬烤紅薯
1、出油工序不同：壓榨油，「壓榨」是慧租一種粗段純物理的生產工藝，壓榨油首先要對原料進行嚴格篩選後，經過相應的預處理後，再使用螺旋榨油機依靠巨大的壓力讓油脂從油料中分離出來，最後再經過特殊的植物纖維網過濾從而得到的成品食用油。
調和油又稱高合油。
即成品油，它是根據需要將兩種以上的精煉油脂按比例調前凳兆配成的一種食用油。
2、**不同：壓榨油是使用物理壓榨法將油脂從油料中壓榨出來，而且壓榨油出油率相對比較低，所以壓榨油一般都是比較貴。調和油，以菜籽油。
為主，配以一定比例的大豆油，其**比較低廉。
3、營養成分：壓榨油是物理過程，純綠色，優於調和油。而調和油是用有機溶劑溶出油，然後再分離，因此沒有壓榨油營養價值高，但是調和油的前景比壓榨油好，是色拉油。
無煙，深受人們的喜愛。
什麼是壓榨油？
7樓：網友
物理壓榨油」是指採用物理壓榨工藝精製而成的「健康油」。壓榨工藝保留了油料內的營養，不新增化學溶租行茄劑，保證油品的安全、純正、營養、美味，符合人體需求，適宜長期食用。此工藝在國內主要用於花生油、橄欖油、堅果油、等高檔油品。
目前先進的壓榨工藝是「魯花5s純物理壓榨工藝」。該工藝通過先進技術對選料、焙炒、壓榨、過濾、儲存等環節嚴格管控，全程不新增化學物質，保留了油料的天然營養及原香。該工藝達到了國際先進水平，得到了國內油脂專家充分認可。
初榨油和傳統上的食用油有什麼區別
一般來說，我們所說的 壓榨 工藝應特指純物理壓榨，在對原料進行嚴格篩選後，經過 相應的預處理之後，再使用螺旋壓榨機依靠巨大的壓力讓油脂從油料中分離出來，最後 再經過特殊的植物纖維網過濾從而得到成品油。由於該過程為純物理過程，因此使整個 壓榨 工藝中產生的油安全 衛生 無汙染 無溶劑殘留，保證產品的原...
自然油和木蠟油有什麼區別？
木油 天然植物油，屬乾性油。不能食用。木蠟油 亞麻油 豆油等植物油，可食用 巴西棕櫚蠟 小燭樹蠟等植物蠟。.木油鏈空 有漆膜，顏色單一。木蠟油 開放式表面，能夠清棚信瞎晰的顯示木材自然紋理，色彩豐富，裝飾性好。.木坦兆油 可維持半年 年時間，容易退色 起皮。木蠟油 保守可使用 年。.木油 固含量較低...
機油和潤滑油有什麼區別，機油和潤滑油的區別是什麼啊？
機油是潤滑油的一種。潤滑油與機油的區別在於潤滑油的的概念廣 功能多。潤滑油與機油的具體資訊如下 潤滑油 潤滑油 潤滑脂統而言之，為潤滑劑的一種。而所謂潤滑劑，簡單地說，就是介於兩個相對運動的物體之間，具有減少兩個物體因接觸而產生摩擦的功能者。潤滑油是一種技術密集型產品，是複雜的碳氫化合物的混合物，而...