1樓：北網域名稱醫
不能。紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，因為葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，可以讓消化更"順暢"。但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時，則會嚴重破壞海鮮的口味，而且葡消歷萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
1、忌與醋對"飲"
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會大打折扣。這時候你不妨選擇檸檬水，因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
此外，乳酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的乳酪與精製的葡萄酒相搭配。
2、忌"海"量飲用。
飲用紅葡萄酒，每次以50～100毫公升為宜，每天不宜超過250毫公升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%，但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會問題更是層出不窮。
2樓：夕志畫
有很多人在吃海鮮的時候會配上葡萄酒，其實這個喝法是非常正確的。因為在吃海鮮的同時，配上一杯紅葡萄酒，能夠有效地提公升海鮮的營養，還能夠有效的讓自己的葡萄酒味道更加濃郁，所以對於喜歡喝紅酒的人一定要注意可以搭配些海鮮來吃，比如說可以適當的和一些螃蟹或者蝦一起吃，能夠非常有效地讓自己的身體更加的健康。這點非常重要。
步驟/方法：
1 對於平時喜歡喝葡萄酒的人，一定要注意海鮮是搭配紅葡萄酒一起吃的，而且一些肉類是搭配白葡萄酒一起吃的，所以一定要注意這個規律，如果破壞了這個規律，還有可能出現不好吃的現象。
2 而且對於想讓自己在喝葡萄酒的同時，讓葡萄酒的香氣更加濃郁，一定要注意搭配一下飲食，有時候可以適當地多吃一些水果，也可以適當的多吃一些蔬菜，比如說胡蘿蔔就慎畢畝是非常好的選擇。
3 還有一點也是非常重要的，那就是寬森在吃海鮮的同時，千萬不要再去吃一些數並維生素c含量非常高的食物，因為如果帶著海鮮的同時吃維生素c含量特別高的食物，很有可能出現腎結石和胃結石的現象。
注意事項。所以總而言之，一定要注意的就是吃海鮮的同時可以適當的喝一些紅葡萄酒來搭配一下，從而能夠有效地讓香氣更加的濃郁，味道也會更加的好。
3樓：晴天便好
吃海鮮能喝紅酒嗎？吃海鮮能不能喝紅酒。
日常生活中美食之間搭配吃屬於極為正常的情況，雖然某些食物之間存在禁忌的情況。不過為了身體健康考慮，一些飲食禁忌還是瞭解下比較好。海鮮無疑是許多人的最愛，並且喜歡在吃海鮮的時候邊飲酒。
那麼，吃海鮮的時候可以喝紅酒嗎？
吃海鮮能喝紅酒嗎？吃海鮮能不能喝紅酒？(1)
1、問題解析。
吃海鮮的時候最好不要喝紅酒，因為紅酒與海鮮搭配容易讓人感到魚腥味，嚴重影響口感，甚至造成嘔吐的情況，建議在吃海鮮的時候可以喝些白葡萄酒或者低度白酒。白葡萄酒中的葡萄酸成分可以去除海鮮中的腥味而讓海鮮口感更佳，白酒性烈，其中的乙醇（酒精）成分可以有效消滅細菌，有利於人體健康。
吃海鮮能喝紅酒嗎？吃海鮮能不能喝紅酒？(2)
2、知識科普。
之所以海鮮和紅酒不宜搭配，是由於易產生腥味，而產生腥味的主要原因在於紅酒中含有天然鐵，主要是二價亞鐵，會與海鮮中的物質進行作用，產生比較強烈的魚腥味。需要明確一點的就是，由於紅酒的種類非常多，一些紅酒還是適合與海鮮搭配的，不過建議還是二者不要同吃為好。
吃海鮮能喝紅酒嗎？吃海鮮能不能喝紅酒？(3)
日常盛傳「紅酒配紅肉，白酒配白肉」存在一定的道理。紅酒中的酸性化合物單寧會讓牛肉、羊肉、豬肉等纖維軟化，讓肉質更加細嫩，且與紅肉中的蛋白質結合讓肉味更鮮美，而白葡萄酒主要是果酸去腥。最後，許多食物不適宜搭配一起並不是因為誘發疾病危害，還有可能是關於口感、營養等方面，所以作為龐大吃貨中的乙份子，為了美食還是好好了解下相關方面最佳。
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