1樓:緣非憶
乳酸菌飲料是指以乳或乳製品為原料,經乳酸菌發酵製得的乳液中加入水,以及食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、茶、咖啡、植物提取液等的一種或幾種調製而成的飲料。根據其是否經過殺菌處理而區分為殺菌(非活菌)型和未殺菌(活菌)型。一種是具有活性的乳酸菌飲料,簡稱活性乳,就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。
按要求,每毫公升活性乳中活乳酸菌的數量不應少於100萬個。當人們飲用了這種飲料後,乳酸菌便沿著消化道到大腸,由於它具有活性,乳酸菌在人體的大腸內迅速繁殖,同時產酸,從而有效抑制腐敗菌和致病菌的繁殖和成活,而乳酸菌則對人體無害。這種飲料要求在2~10℃下貯存和銷售,密封包裝的活性乳保質期為15天。
1] 非活性乳酸菌。
另一種是非活性乳酸菌飲料,也就是通常所說的乳酸菌飲料,一般不具有活性,其中的乳酸菌在生產過程中的加熱無菌處理階段時已被殺滅。這種飲料可在常溫下貯存和銷售,也就不存在活性乳酸菌的功效。我們消費者在購買這類飲料時一定要看清產品標識及配料,區分好乳酸飲料、非活鍵侍答性乳酸菌飲料和活性乳,搞清楚它們的營養價值 [1] 。
消費者在挑選和購買乳酸菌飲料相關產品談手時,應關注其相關標示,尤其是應學會區別殺菌型和未殺菌型乳酸菌飲料,從貯藏條件來看,未殺菌型乳酸菌飲料即活性乳酸菌飲料,應在低溫條件下(2-6℃)貯藏,產品從出廠、運輸到銷售均應在低溫條件下進行,而殺菌型乳酸菌飲料的貯藏條件不要求低溫,一般在室溫下銷售即可;從保質期來看,未殺菌型乳酸菌飲料在低溫條件下保質期一般為21天,而殺菌型乳酸菌飲料保質期則可稿慧達到6個月。
2樓:網友
國內產品一般標註的是生產日期,到期需要自己加上保質期。
娃哈哈乳酸菌飲料保質期多久
3樓:
保質期一般是6個月。 1。乳酸菌飲料屬發酵型飲料,主要配料為水、白糖、奶粉等。
配料中一般不加酸味劑,但製品卻酸甜適口。這是由於在生產過程中,原料裡接種了乳酸菌,經過一段時間的發酵,乳酸菌分解了原料中的一部分糖,產生一定量的乳酸和其他一些帶有香味的物質。它的生產工藝比配製型的乳酸飲料複雜,生產週期也長得多。
2。目前,市場上**的乳酸菌飲料分兩種型別:一種是具有活性的乳酸菌飲料,簡稱活性乳,就是在乳酸菌飲料中含有活的乳酸菌。
過期了能喝嗎。
不能喝哦。會引起拉肚哦。
娃哈哈礦泉水保質期是幾個月?拜託了各位 謝謝
4樓:
摘要。娃哈哈純淨水自1996年上市以來,憑藉品質生產裝置、二級反滲透技術和臭氧殺菌工藝,創造了較好的品質,贏得了消費者的青睞。被質量監督檢驗檢疫總局認定為「產品」,榮獲了較高的市場榮譽,很多人都會選擇品牌旗下的產品。
品牌也採用水處理技術,裝置、技術和科學的管理使得瓶裝水和瓶裝水的質量一致。娃哈哈科研中心是企業技術中心,研究中心所屬分析中心已符合實驗室認可委員會「實驗室」認證,為瓶裝水的品質提供了強有力的技術支援。現今市面上售賣的純淨水產品,都符合質量檢測標準。
娃哈哈堅持發展實體經濟,發展製造業,抓住戰略性新興產業,積極發展零售業。在鞏固飲料行業地位的同時,逐步進軍奶粉、機械、印刷、零售、奶牛養殖等新興產業,實現多元化發展,提高自身在行業內的地位。
娃哈哈礦泉水保質期是幾個月?拜託了各位 謝謝。
親,您好❤️❤哇哈哈礦泉水坦帶瓶裝水在陰涼通風處保質期12個月,桶裝水保質期2個月讓拿蘆,開封敏基後建議24小時飲用完。
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品牌之所以能夠獲得現在的成績,是因為飲用水和補充礦物伍豎質一起符合現代人快節奏的生活方式。想必有很顫橘信多人都關注到此茄輪品牌,但是還需獲取詳細的品牌資訊才行。
瓶裝娃哈哈純淨水保質期是多少?
5樓:永恆的幸福快樂
瓶裝娃哈哈純淨水的保質期通常為12個月,也就是一年的時間,但前提是儲存環境良好,在陰涼通風乾燥處儲存,且不受到高溫高溼的惡劣的影響。
但如果已經被開封喝過,或者儲存條件比較差的話,那麼保質期就會大幅度縮短,基本上在一兩個月左右不和完的話就會變質,所以雖然純淨水的保質期比較長,但還是建議在較短的時間內就喝完。
乳酸菌飲料保質期多長
6樓:優傷一
相信大家對於乳酸菌飲料都不會感到陌生,適量飲用乳酸菌飲料,能夠起到幫助消化、提高免疫力等作用。乳酸菌飲料的功效主要有賴於其內含的活性乳酸菌。活性乳酸菌的含量以及活性與產品的儲存方法以及生產時間有著密切的關係,那麼,乳酸菌飲料保質期多長?
一般來說,低溫冷藏的乳酸菌產品保質期大多為21-30天,而常溫乳酸菌飲品的保質期則為6-8個月。大家在選購的時候一定要注意產品包裝及生產日期。購買乳酸菌飲料時應注意,如發現包裝異常:
如漲袋或飲料結塊,有異味等現象,說明該飲料已變質,不能再食用。活性乳酸菌飲料隨著時間的延長,它的活性會逐漸降低,時間過長乳酸菌會死亡,營養價值也隨之降低。非活性乳酸飲料雖然不存在活菌死亡的問題,但也應注意生產日期,尤其要看清楚是否在保質期內。
生產日期越近越好。活性乳酸菌飲料關鍵要看乙個「活」字。產品一旦走下生產線,活性乳酸菌就會逐步衰減,低溫冷藏可有效延緩其死亡速度,但不能完全阻止,放置時間越長,活菌數量越少。
因此,儘量選購冷櫃內儲存的產品,且生產日期越近越好。如看到超市在常溫下**活性乳酸菌飲料,最好果斷放棄購買。
另外,大家需要注意的是,乳酸菌飲料並不能代替牛奶以及酸奶:在蛋白質、鈣等營養成分含量上,乳酸菌飲料無法和牛奶、酸奶相比,不能替代它們。 另外,為了調節口感,乳酸菌飲料往往會存在糖分超標的現象,消費者特別是如果孩子過量飲用,易造成肥胖、齲齒等問題。
糖尿病患者、需要控制體重的人群以及正服用抗生素的人最好不要飲用。
很多人會將乳酸菌飲料和酸奶相混淆,其實兩者是不同的。酸奶的主要原料是牛奶(或奶粉)、乳酸菌發酵劑、糖,一般沒有水,食品新增種類也較少。其中蛋白質含量大於,與純奶的差不多,遠遠高於乳酸菌飲料的。
酸奶中還含有大量的活乳酸菌,長期喝有利於腸道健康,而乳酸菌飲料中只有在低溫儲存的才含有活性乳酸菌。
一般來說,乳酸菌飲料所含的活性乳酸菌主要包括四大類,分別是保加利亞嗜熱桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。其中,前兩者是酸奶發酵成型所必須的,而真正稱之為益生菌的主要是嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌。雙歧桿菌有改善消化吸收,減少腸道感染危險,調節腸道菌群,調節免疫等作用。
兩者的蛋白質含量有所不同:蛋白質含量一般只有≥1%,而正常調味酸奶則在≥,牛奶≥左右。乳酸飲料味道雖好,但營養價值很低,不建議常喝。
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