1樓：小企鵝談世界
術業有專攻，醫生吃火鍋用牙籤剔除腦花血管，要血管剔除的原因：因為許多動物的腦部都有裂頭蚴生存的，腦花肉質地細緻，含有大量的礦物，有非常好的益腦作用。因為腦花內含大量碳水化合物，為各種食物中膽固醇含量最高的人，因而，身患高血脂，特別是高血脂症及其冠心病人，切忌多吃。
豬牛包含雞鴨鵝大腦的含有很高的腦磷脂和碳水化合物，對乙個人的健腦益腦有一定滋補養生功效。
可是「腦花」比較適合生長發育期的中學生和小孩服用，因為人民的在生長發育源輪空期必須腦磷脂和碳水化合物；患有高血壓、心臟疾病、腦溢血等心腦血管病疾病患者和中老年均忌服，由於腦花含有的膽固醇是小動物食物中最高的；碳水化合物能粘附和堵塞尺寸毛細血管桐虛，心腦血管病病人吃完「腦花」會影響身體健康，長期食用「腦花」也很容易引雹瞎發中老年患心腦血管病。
將腦花滲入冷清水中，直到見到有明顯血筋粘到腦花表層時，只需手抓兩下，就可以將血筋抓去。腦花肉質地細緻，含有大量的礦物，有非常好的益腦作用。因為腦花內含大量碳水化合物，為各種食物中膽固醇含量最高的人，因而，身患高血脂，特別是高血脂症及其冠心病人，切忌多吃。
有血不搞掉得話，腦花的腥味兒會更重。也有新增足量姜蒜酒，也非常重要，自己喜歡的，也可最後再倒入香萊。
腦花含有脂肪和蛋白質，另含豐富多樣的礦物、尼克酸、維生素b2、抗壞血酸鈉、鈣、磷、鐵和大量碳水化合物等物質。具備益腦組織、補虛損、鎮驚安神的作用。其口味細嫩細緻，也含有脂肪和蛋白質，具備益腦組織、補虛損、鎮驚安神的飲食**實際效果。
但是其小動物腦部人體脂肪與碳水化合物含量高，中老年就不適合經常食用，<>
2樓：生活事事小靈通
主要是因為血管的味道比較腥氣，而且口感也不是很好，剔除之後吃起來更加的方便。
3樓：天葉耀
血管剔除之後腦花的口感會更好一些，還可以解除腦花的腥味，營養價值也會更高。
4樓：車長長車
因為這樣的話口感會更好一點，能減輕腥味，所以說才會這樣做。
術業有專攻什麼意思
韓愈copy的 師說 提出 聞道有先後，術業有專攻 意思就是我們求知不應拘泥於年齡輩份的高低，地位的尊卑，因為學到知識有先有後，也許他比你年少，但他比你更早學到了知識 也許他沒有你高貴的身份，但他卻是某一領域的專家，學習知識要不恥下問，以達者為師 聞道有先後，術業有專攻，如是而已。大致意思是 聽到道...
冬季吃火鍋有什麼好處？冬天吃火鍋的好處有哪些？
可以驅寒暖胃，讓寒冷的冬天溫暖你。冬天吃火鍋的好處有哪些？1 冬季適合吃的食物有蘿蔔 西紅柿 菠菜 大蒜 烤紅薯 火鍋 板栗 羊肉等。冬天比較寒冷，可以吃些溫補食物，能驅除體內的寒涼。不過，要注意營養均衡，吃溫性食物的同時，也要記得吃些降火的食物，不然身體很容易出現上火現象。2 冬季吃火鍋是一件最開...
在家吃火鍋必備食材有那些，在家吃火鍋得準備些什麼菜？
一 火鍋食材清單 湯底清湯，芫茜皮蛋，沙爹鍋，豬骨煲，鮮魚湯，蕃茄薯仔，藥膳魚頭鍋，清湯腩煲，冬蔭功，香草龍蝦湯，健康生果湯，胡椒什菌鍋，面豉湯，花雕醉雞鍋，鮮人蔘杞子雞鍋，四川麻辣鍋，川味牛柳湯，香濃港式咖哩鍋，鹹菜胡椒粉腸 2.牛類 本地肥牛，金錢牛展，牛脷，清湯腩，鮮滑牛肉，鮮黑牛柏葉，雪白牛...