超市食品區是做什麼的？
1樓：金牛座的性格
食品區包括麵包及果菜品區、奶製品區、肉食品區、冷凍食品區、膨化食品區、飲料區、日用品區。
1、麵包及果菜品區。
麵包與果菜品是超市中盈利較高的商品，這部分商品的週轉率很高。很多超市還設有烤品製作間，現場製作成為乙個吸引顧客的熱點。
2、奶製品區。
奶製品易變質，需冷藏，可擺放在水果蔬菜附近，或者靠近超市出口，便於顧客在購物的最後階段購買。
3、冷凍食品區。
冷凍食品需要用冷櫃陳列，可以靠近蔬菜擺放，也可以設定在購物通道的後段，縮短冷凍食品的解凍時間，便於顧客攜帶。
4、肉食品區。
肉食品是生活必需品，購買肉食品是多數顧客逛超市的主要目的之一，肉食品一般沿超市內牆擺放，便於顧客一邊瀏覽一邊選購。
5、膨化食品區。
各種餅乾、方便麵等都屬於膨化食品，這類食品的保質期較長。它們多被擺放在超市的**，用落地式的貨架陳列。
6、飲料區。
飲料與膨化食品有相似之處，飲料的擺放也常用落地式貨架，貨位一般緊靠膨化食品。
7、日用品區。
日用品是超市商品的乙個大頭，品種數量眾多，包括洗滌用品、衛生用品和其他日用雜品，一般擺放在超市最後部分。
2樓：匿名使用者
超市食品一般是熟食、主食一類生鮮食品，也有薯片、餅乾一類的休閒食品，還有酸奶等冷藏食品，方便麵、公尺麵油一類的加工食品。
3樓：手機使用者
超市都是有分組的。生鮮分為蔬果、禽類、凍品、熟食、日配。百貨分為家電、傢俱、服飾、文體文教、家紡。食品分為酒飲、休閒、衝調、日化、糧油。
每乙個超市的採購最基本的工作就是管理自己小組下的**商，與他們談商品**、陳列、**活動、節慶費用、合同簽訂等。還有就是負責自己小組內的銷售分析，業績達成。
採購就相當於超市的保姆，只要和商品有關的一切事物都要進行管理。
4樓：網友
擺食品貨物的，一般是生，熟食物都有。
超市食品區怎麼管理
5樓：
親，您好，1.倉庫管理作業是指商品儲存空間的管理，在做好倉庫管高悄理作業要注意一下問題：庫存商品要及時進行定位管理，就是要把不同的貨物分類、分割槽來管理，並用貨架放置，方便貨物的出入。
在倉庫分割槽中，至少要有三個區域：大量的儲存區，即以箱或棧。2.
所規劃倉庫區域分割槽後在倉庫的入口處貼一張配置圖，方便存取。小量儲存區應儘量固定位置，整箱儲存區則可彈性運用。若儲存空間太小戚攜渣或屬冷凍(藏)庫，也可以不固定位置而彈性運用。
3.儲存商品不可直接與地面接觸。一是為了避免潮溼；二是由於生鮮儀器吸規定；三是為了堆放整齊。
4.要注意倉儲區的溫溼度，保持通風良好，乾燥、隱滾不潮溼。
超市商品管理知識
6樓：金融王叔
超市提高競爭力的乙個重要方面是商品管理。那麼你對超市商品管理瞭解多少呢？以下是由我整理關於超市商品 管理知識 的內容，提供給大家參考和了解，希望大家喜歡！
第。
一、商品的基礎管理
做好商品管理的第一步是首先要查清商品品種，以確保經營商品總數相對豐富，這裡就要遵循商品齊全原則。
超級市場成功的關鍵是商品齊全，只有商品齊全的超級市場才能滿足消費者一次購足的需求。要儘可能的擴大經營品種，不斷適時的調整商品，匯入新品。如：
果蔬類，一定要保證新鮮，不斷加入新品種。幹雜類，方便食品，休閒零食，地方特色小吃等必須保證齊全。
第。
二、如何解決缺品
在超市的日常經營過程中，有可能經常出現缺品，從而影響銷售。因此超市相關部門應將商品出現缺品現象作為重點工作之一，並將記錄情況及時向門管部反映。
只有急時補全了超市的缺品，才能留住客戶，給客戶留下好的購物體驗，從而讓超市經營良性發展。
第。
三、商品的合理配置與陳列
為促進商品快進快銷，有關人員也應隨時檢查商品配置與陳列，應注意將賣場前面的主通道兩側配置購買量多，購買頻率高的商品。而賣場後面的主通道兩側，可配置新商品、季節性商品、流行性商品，將顧客引進來。
例如可以從經營現狀出發來進行陳列：依次為廠方買斷、廠方讓利、當令、季節性商品、庫存積壓的商品。同時注意陳列架端頭儘量配置高利潤商品、**商品、**商品或廠方買斷貨架等。
商品配置還要遵循以下原則：按照顧客購物路徑，合理佈局商堆頭陳列位置、陳列方式和陳列的數量，加強商品自我推銷力度；按照營運部、採購部制定的貨架商品陳列配置圖、陳列商品；超市更要儘早確定過期商品和應撤櫃的商品。
第。
四、改善商品周圍環境與氛圍
商品區要保持整潔、通暢、衛生，提高客戶的購物體驗度。若發生店鋪前紙屑滿地飛，遮陽棚、櫥窗等有厚灰；店鋪立面字跡不清，晚上燈光不亮；店鋪櫥窗、柱頭上 廣告 雜亂無章等現象應儘快解決。
店鋪內購物環境、氛圍應該適宜。購物通道應暢行無阻，地面乾淨無垃圾、紙箱；店內裝飾物整潔、衛生；購物籃整齊、適當地放置於通道入口入；燈光明亮，牆壁無汙損，無蛛網；地上無水漬，廁所無臭味、汙物；收銀機乾淨整潔、運轉正常；廣告張貼整齊美觀無汙損，廣告**內容與實際銷售商品的**、規格、數量等相符。
超市裡面賣不掉的麵包等食品，是怎樣處理的呢
超市沒有及時售出的食品都到哪兒去了，過期食品處理誰來監管？這已經成為不少消費者心中的疑問。在眾多食品當中，最容易在保質期上出問題的，就是商場 超市自制的散裝熟食 麵點以及一些速凍食品。記者近日在西安幾家大型綜合超市的熟食櫃檯瞭解到，現場製作的香噴噴的食物確實吸引了不少顧客，但仍有一些剩餘擺放在櫃檯中...
我只有小鍋，除了煮麵煮粥煮超市的速凍食品還可以做些什麼吃的
一個鍋的作用說大不bai大，說小也du不小，關鍵看zhi你怎麼用。煮飯dao 炒菜 煲湯 燜肉都可以，主專 要是你是不是真的願意屬動手。因為只有一個鍋，做起來是比較費勁，如果你真的想改善生活，那就不要想能夠做什麼，而是馬上行動，該怎麼做就怎麼做。只有一個小鍋？想吃的豐富一些？那我先建議你先多買些鍋吧...
超市裡“買二贈一”快到期的食品，到底能吃嗎
大家在逛超市的時候，經常會看到專門有一個角落放著臨界期的商品。這些食物的 非常低，有的是半價，有的甚至是1 3的 而為了能夠儘快清倉掉這些臨界期的食物超市，超市甚至會進行買二送一，買三送二，這樣的大幅度的 活動。由於和正價食物的 相差比較大，所以很多市民在選購商品的時候都會忍不住停下來仔細的翻看，心...