1樓：馬叉
100斤毛油與鹽水比例一般是100:1。鹽水的主要成份是nacl，而初榨油中含有一定量對人體有害的p元素，鹽水中的nacl可以和p元素罩祥殲以及水進行化學反應，形成重質鹽na2p50(磷酸鈉)和h2（氫氣）宴耐，而鹽水的成本低且對人體沒有物衝危害。
2樓：網友
一斤水要用五克鹽，四十斤水用5x40=200克鹽。
3樓：幸運的
100斤毛油與鹽水比例一般是100:1。鹽水的主要成份是nacl,而初凳塌榨油棗罩圓中含有一定量對人體有害的p元素，鹽水中的nacl可以和p元素以及水進行化學反應，形成重質鹽na2p50(磷悶戚酸鈉)和h2(氫氣)
4樓：文人
在80度左右 100斤毛油 大約加入1%的鹽水 攪拌3-5分鐘。
5樓：noe林傑
所以我們用鹽和水，為的是除去毛油中的磷脂。同時加鹽水可以將細小的微粒的水分亮局變重，從而過濾油會更清亮。那麼加入毛油和鹽水的比例，其實敬巧讓是沒有寬姿固定的答案的。
6樓：自律孤島
油時所用的鹽水比例鍵吵是依據油稿含侍里老瞎油泥數量的多少來調配的。 不同的榨油機，不同的壓榨工藝油裡面的磷脂油渣的含量不一樣。
7樓：來自吊腳樓耿直的青花菜
答：15/(40*500)*100%=15/20000*100%= 15是放桐含賣15克鹽 40是40斤水 500是因為：1斤=500克 相除後*100％是計老逗算40斤局逗水放15克鹽後鹽的百分比濃度（即看100克鹽水中含有多少克鹽）。
100斤毛油加多少水和鹽
8樓：潤澤且老實灬瑰寶
100斤毛油與鹽水比例一般是100:1。鹽水的主要成份是nacl，而初榨油中含有一擾知定量對人體有害的p元素，鹽水中的nacl可以和p元素以及水進行化學弊差反應，形成重質鹽na2p50(磷酸鈉)和h2（氫氣），而鹽水的成本低且對人體沒有危害。
毛油是指從動物或植物油料中製取、沒經過精煉加工的初級油。毛油由於加工工藝簡單，這種油含雜質多、易氧化變質，不宜長期儲存。
不可直接食用的毛油經過脫酸、脫色、脫膠、脫臭、去除水分、雜質等一系列工藝後便成為可租李皮供直接食用的精煉油。根據精煉的程度不同，精煉油可分為。
一、二、三、四級。一級精煉油為最高階食用油，四級為最低階。
三十斤毛菜子油加多少鹽水
9樓：
油與鹽水的比例為：100:1~100:
2左右，鹽沒必要多放，少放點就行。在80度左右 100斤毛油 大約加入1%的鹽水兆氏 攪拌3-5分鐘。葵花油在1％以上，菜籽油晌猜隱和葫麻油在1％一以下鹽水的主要成份是nacl，而初榨油中含有一定量對人體有害的p元素，鹽水中的nacl可以和p元素以及水進行化學反應，形成重質鹽na2p50(磷酸鈉)和h2（氫氣），而鹽水的成本低且對人體沒有危害毛油是指從動物或植物油料中製取、沒經過精煉加工的初級油。
毛油由於加工工藝簡單，這種油含雜質多、易氧化變質，不宜長期儲存不可直接食用的毛油經過脫酸宴廳、脫色、脫膠、脫臭、去除水分、雜質等一系列工藝後便成為可供直接食用的精煉油。根據精煉的程度不同，精煉油可分為。
一、二、三、四級。一級精煉油為最高階食用油，四級為最低階。
三十斤毛菜子油加多少鹽水
10樓：
摘要。親，下午好，很榮幸為您解答：毛菜子是一種野菜，通常用來製作毛菜子油，是一種風味獨特、香味濃郁的地方特色食品。
如果要製作30斤毛菜子油，加鹽水的比例取決於個人口味和具體的製作方法。一般來說，加鹽水的比例應該是毛菜子的5%到10%，即到3公升鹽水。製作毛菜子油時，一般會將毛菜子放入大鍋中煮油，同時加入適量的鹽水和姜、蒜等調料。
這樣可以使毛菜子更容易煮爛，同時調味更加均勻。在加鹽水時，可以先加少量，然後根據口味再加適量的鹽水。具體的加鹽水方法可以根據自己的口味和經驗適當調整。
需要注意的是，加鹽水時要適量，過多的鹽水會影響毛菜子油的口感和品質。同時，在製作毛菜子油時，一定要注意火候，不要讓油煮沸，以免影響油的品質。
水化時用溫水還是開水。
親，下午好，很榮幸為您解答：毛菜子是一種野菜，通常用來製作毛菜子油，是一種風味獨特、香味濃郁的地方特色食品。如果要製作30斤毛菜子油，加鹽水的比例取決於個人口味和具體的製作方法。
一般來說，加鹽水的比例應該是毛菜子的5%到10%，即到3公升鹽水。製作毛菜子油時，一般會將毛菜子放入大鍋中煮油，同時加入適量的鹽水和姜、蒜等調料。這樣可以使毛菜子更容易煮爛，同時調味更加均勻。
在加鹽水時，可以先加少量，然後根據口味再加適量的鹽水。具體的加鹽水方法可以根據自己的口味和經驗適當調整。需要注意的是，加鹽水時要適量，過多的鹽水會影響毛菜子油的口感和品質。
同時，在製作毛菜子油時，一定要注意火候，不要讓油煮沸，以免影響油的品質。
作坊菜籽毛油如何水化可以用蘇打水化嗎。
親，一般情況下，可以通過將菜子毛油放在碗裡，慢慢地加入溫水，然後用筷子快速沿著同一方向攪動，使菜子毛油漸漸分散到水中，以達到水化的效果。加水的量應該控制在菜子毛油的1/2到1倍之間，可以根據自己的喜好和需求調整水的量。至於使用蘇打水化，原則上也是可行的。
蘇打粉是一種碳酸氫鈉，具有鹼性，可以中和酸性物質，使菜子毛油更容易與水分離。但是，在使用蘇打水化的時候需要特別小心，因為蘇打會使油變質，影響油品的質量。因此可以先用很少量的蘇打試驗，觀察水化效果和油品的性質，確定合適的加量，避免浪費食材。
同時，還要注意仔細清洗蘇打殘留物，以免影響口感和健康。總之，以上是一些可能的建議，具體的操作方法還是要根據實際情況和個人口味而定，可以嘗試不同的方法和比例，找到最適合自己的方式。
三十斤毛菜子油加多少鹽水
11樓：
親親。<>
100:1~100:2左右，鹽沒必要多放，少放點就行。
在80度左右 100斤毛油 大約加入1%的鹽水 攪拌3-5分鐘。葵花油在1％以上，菜籽油和葫麻油在1％一以下鹽水的主要成份是nacl，而初榨油中含有一定量對人體有害的p元素，鹽水中的nacl可以和p元素以及水進行化學反應，形成重質鹽na2p50(磷酸鈉)和h2（氫氣），而鹽水的成本低且對人體沒彎判冊有危害毛油是指從動物或植物油料中製取、沒經過精煉加工的初級油。毛油由於加工工藝簡單，這種油含雜質多、易氧化變質，不宜長期儲存不可直接食用的毛油經過脫酸、脫色、脫膠、脫臭、去除水分、雜質等一系列工藝後便成為可供直接食用的精煉油。
根據精煉的埋巨集程度不同，精煉油可分為衝遊。
一、二、三、四級。一級精煉油為最高階食用油，四級為最低階。
大豆油毛油水化每噸毛油需加多少鹽？
12樓：網友
毛油經過過濾機過濾後，注入水化灌內攪拌公升溫至65℃，水加熱器內加入佔油重的水，並公升溫至75℃，水內可新增佔油重的食鹽，然後在白土精緻脫色。毛油過濾和白土精緻都可以使用自動排渣過濾機。
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