1樓：乾萊資訊諮詢
一、涼拌爽口豆芽。
材料：豆芽200g、紅椒半個、香菜2根、辣椒油2勺、香醋1勺、糖1勺、醬油1勺、雞精少許、鹽適量、香油適量。
練習：將豆芽去皮，洗淨，放入沸水中焯一下，用切絲的彩椒焯1分鐘，撈出襲基早涼水，瀝乾水分。
準備乙個盆，放入焯水的豆芽和彩椒，香菜洗淨，切成4-5cm的塊，放入盆中，加入鹽、雞精、醋、白糖、拍雀生抽、辣椒油、香油，拌勻即可食用。
第二，冷脆豆芽。
材料：豆芽200g、芹菜1根、蒜末1勺、鹽適量、小公尺椒1個、公尺醋2勺、醬油1勺、糖1勺、雞精半勺、鋒檔熟油1勺。
練習：豆芽洗淨，芹菜去葉，洗淨，切成段，放入水鍋中焯一下，撈出涼水，瀝乾水分。
大蒜切碎，小公尺椒圈起來。
準備乙個小碗，將蒜粉、小公尺椒、鹽、雞精、糖全部放入碗中，倒入醋和醬油，放少許涼開水攪拌均勻，澆在焯水的豆芽和芹菜上，倒入適量熟油拌勻，裝盤即可。
2樓：幽靈軍團小恆
材料 綠豆芽250克、紅蘿蔔半節、小公尺椒2個、獨蒜2個、蔥花、生抽、白糖、芝麻油、醋、鹽、味精 涼拌綠豆芽的做法 1、綠豆芽慎賣洗淨，紅蘿蔔切絲，二樣菜用開芹譽水煮哈，撈出用冷開水浸泡後，撈出擠幹水份，放在盆子裡。 2、蒜切細顆粒、小公尺椒切小圈。 3、把蒜粒、小公尺椒、蔥花、寬首逗鹽、味精、醋少許、白糖、生抽少許、芝麻油、放在菜上。
4、熱鍋放油調和油8成熱時，倒入盆中和菜一起和均勻即可。
3樓：波哥來趕海
涼拌綠豆粗襪物芽怎麼做？把綠巖液豆芽清洗乾淨過水撈出，加入蔥姜好御蒜末生抽老抽，辣椒油，醋攪拌均勻。
涼拌綠豆芽的做法大全家常 涼拌綠豆芽的烹飪方法
4樓：戴蒙崗居
1、做法一。材料：綠豆芽150g，萵筍80g，鹽1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。
做法：豆芽摘去鬚根，清洗乾淨；萵筍去皮、洗淨，切絲；豆芽焯水後撈出，瀝乾水分；將豆芽、萵筍絲混合，放入調味料拌勻即可。
2、做法二。材料：綠鎮冊運豆芽500克、大蔥少許、不辣的紅色和綠色尖辣椒各乙個、炒熟的芝麻1勺、精鹽少許、香油1勺、精鹽少許。
做法：綠豆芽洗姿漏淨，大蔥洗淨，紅色和綠色尖辣椒用刀豎著切開，取出裡面的辣椒子兒，洗淨，然後斜著切成細絲兒待用。把洗乾淨的綠豆芽放在乙個小鍋裡，倒入一杯水，然後用中等火候煮一下。
煮上五分鐘左右，嘗一下，基本上沒有生味兒就可以關火了。不能煮得太熟，御梁否則就太濫不好吃了。煮熟的綠豆芽倒掉水分，就在小鍋裡直接來拌。
放入蔥花和芝麻、切好的紅色和綠色的尖辣椒、香油，然後再倒一點精鹽和味精，用手輕輕翻動攪拌直到味道均勻擴散即可。
3、做法三。主料：綠豆芽250g。
調料：食鹽適量、醋適量、味精適量、白糖適量、芝麻油適量。做法：
將綠豆芽的根鬚摘去，清洗乾淨。放入沸水鍋中淖水，至豆芽斷生。從沸水中撈出，過涼開水，撈出，瀝乾水份。
將蒜粒搗成泥，調入醋、鹽、香油。在豆芽中先調入白糖。然後再調入蒜泥、味精，攪拌均勻，即可食用。
涼拌綠豆芽
5樓：生活達人小美女
<><1.豆芽煮熟，撈起瀝乾水份。
2.黃瓜插成絲，放一起。
3.倒入萬能涼拌料困旅汁。
4.拌一拌就開吃啦。
萬能涼拌料汁。
1.熟芝麻，辣椒麵，蔥花扒梁，蒜末，小公尺辣。
2.淋上兩勺熱油 攪拌均勻。
3.兩勺生抽、兩勺陳醋。
4.一勺蠔油。
5.再加少許芝麻油。
6.最後攪春尺運拌均勻。
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