1樓：無雅詩
如果是乾的地木耳，常溫儲存就可以了。如果是新鮮的地木耳可以用冷凍的儲存方式。
建議要拾掇乾淨，最好的辦法就是 用涼水洗乾淨，在太陽底下把你洗的地衣要曬一下把多餘的水分去掉，然後用密封的那種超市小袋子速凍，等你吃的時候就可以了。這個還是很方便，也是一種比較好的儲存方法之一。
地達菜就是地皮菜。
又叫地耳。下面來看看它的營養價值：
每百克地耳中含鈉，鈣14mg，錳，磷53mg，鎂275mg，硒，鉀102mg，鐵等還有維生素a37mg，悔埋維生素e
胡蘿蔔素。220mg。
下面來看這道食材的做法：
地皮菜炒木耳雞蛋製作方法】
食材需要地皮菜，水發木耳和雞蛋。
1、首先把原料改刀青紅椒切成圈，香蔥切成蔥花，地皮菜開啟倒入清水內清洗乾淨，雞蛋磕破打入碗內，加入適量的鹽把雞蛋打散。
2、把清洗好的地皮菜倒出控水，並用手擠乾淨多餘的水份，然後把地皮菜倒入雞蛋液內，香蔥和辣椒也倒入碗內攪拌均勻。
3、下面開始上火製作，鍋上火燒熱加入適量的植物油，熱鍋涼油滑一下鍋，這樣炒雞蛋的時候不容易粘鍋。
4、鍋內桐茄留少許底油，倒入地皮菜和木耳，以及雞蛋炒制，把地皮菜和雞蛋炒香，炒嫩熟即可出鍋碧輪螞裝盤。
地皮菜也叫地木耳、地耳，含有多種營養成分及人體所需的微量元素。
例如維生素、胡蘿蔔素、蛋白質、糖類、磷、鐵、鋅等，是營養補品。
蛋白質和氨基酸。
的含量都很高，也能補鈣、補鐵，有補中益氣。
滋養肝腎、降脂明目、清熱去火的作用，對夜盲、脫肛等病症也有一定的療效。
食用方法上可以炒雞蛋，色味俱佳，還可以燉豆腐、涼拌、煲湯。
2樓：土土子學姐
一般正常情況下木耳是不建議放冷凍室的，因為冷凍室的溫明慎度比較低，很容易將木耳凍壞，降低木耳的口感以及搜槐碰食用世談價值。
野生的地木耳怎麼儲存？
3樓：網友
1、可以放冰箱：木耳是可以放在冰箱裡面的，一般情況下，幹木耳不要放在冰箱裡，只需要放在乾燥通風的地方就可以了，但是泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裡面，而且不要直接放，最好是用保鮮袋裝好，因為木耳變潮溼後很容易滋生細菌，在冰箱裡面細菌同樣會繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，儘量兩三天內吃完。
2、可以曬乾：現在正值夏季，陽光也比較充足，只需要將木耳放在太陽下面曬一天基本上就很乾了，這樣就不怕木耳會壞了，而且也容易存放，不需要放在冰箱裡面，只需要放乾燥通風的地方就可以了。
4樓：茂煊
野生的地木耳一般要曬乾儲存，而且放在通風的地方，經常拿出來曬曬太陽。
木耳可以放冰箱嗎
5樓：最美的炫富
可以，但是幹木耳最好不要放在冰箱裡儲存。一般情況下，木耳放在冰箱冷藏室則笑粗儲存需要用保鮮袋將其密封好，一般可放置2-3天，而幹木耳則放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方儲存即可，並且得避免陽光的長時間照射。
幹木耳一般使用涼水將其泡發，泡發後的木耳最好孫鎮儘快食用。
木耳中含有多種氨基酸和微量元素，被稱之為「素中之公升臘葷」。
木耳不僅可以炒著吃或者燉著吃，還可以用來涼拌食用。
木耳可以放冰箱嗎
6樓：聲竹月
黑木耳可以放冰箱儲存。如果想要放的時間長一點，可以放在冰箱裡面，但是不是說放在冰箱裡面就可以放很久了，畢竟木耳泡開後性質都不一樣了，一般情況下放在保鮮室可以放兩三天，而且最好是用保鮮袋密封好，以免滋生細菌。可能會有人想到放在冷凍室，確實可以，但是凍過之後的木耳口感就變差了。
一、泡過的木耳需要放入冰箱儲存，沒有泡過的木耳就不需要放入冰箱儲存了。
二、任何食品冷凍在解凍都會產生鹽酸，對胃不好。不過生的食品就沒關係，因為要烹 調，可以殺死原料中的鹽酸，像發好的木耳，也算是一種原料，但是你發泡的過程 中會吸收大量的水分，這些水分難免會吸收一些細菌，不過沒關係，在烹調的過程 中會殺死細菌。
三、像木耳這種原料，只要一變質，木耳就會變的很軟，一捏就碎，沒有任何異味。只要 木耳還是發泡之前的形狀，質地很脆，不需要放冰箱，放冰箱裡軟了就不好吃了。
參考資料：幹木耳應放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方儲存，避免陽光長時間照射；存放時要遠離氣味較重的食物，防止串味。由於木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。
還可以用紗布縫個袋子，把木耳裝在裡面，然後掛在涼臺的角落裡。太陽很好的時候就拿出去曬曬。可以放很久。
不要受潮，黑木耳如果發黴了，黴菌是很嚴重的至癌物質，吃了對身體一點好處都沒有的。
7樓：檸檬生活坊呀
泡好的木耳千萬別這樣放，後果嚴重，多虧乾貨店老闆提醒，記心上。
8樓：王依凡
可電冰箱儲存，假如要想放的時間長一點，能夠 放到電冰箱裡邊，可是不是說放到電冰箱裡邊就可以放好長時間了，終究木耳泡開後特性都不一樣了，一般狀況下放到冷藏室能夠 放兩三天，並且最好用薄膜袋密封性好，以防滋長病菌。可能會有些人想起放到冷藏室，的確能夠 ，可是凍過以後的黑木耳口味就越差了。
9樓：全球僅存帥哥
乾的木耳密封好可以放冰箱，但是如果放在水裡泡發的木耳建議不要放太久，如果木耳已經被公尺酵菌汙染長時間泡發不管在冰箱還是在常溫下都會產生劇毒的公尺酵菌酸，最近幾期吃木耳中毒造成多人身亡的罪魁禍首就是公尺酵菌酸，所以木耳泡發時間不能過長，存放也應該以密封好的幹木耳的方式存放不管在冰箱還是常溫下。
10樓：幸福美滿的條件
木耳不可以放冰箱隨時泡乙個小時或兩個小時千萬不易泡太久，泡久了就有毒素了所吃多少泡多少。
11樓：匡如凡
木耳泡半個小時就可以，不能超過12小時，泡的久了會中毒，所以沒必要放冰箱去了。
12樓：陳大蘋果
木耳不用放在冰箱裡 **壞的更快 幹木耳 可以放很久的 吃的時候 洗一點就可以了 冰箱不是什麼東西都要放的 冰箱是保鮮的。
13樓：
搞清楚為何要放冰箱後，就完全可以做了。
人的行為都是為需求和目標而做的，如果連目標和需求都不知道，都沒有想，就是生活在虛幻妄想中了。
需要改變，逐漸學會計劃，學會自律和自控，活出更加活力和靈性的自己。
14樓：網友
可以放冰箱。
至少，放冰箱可以降低細菌滋生速度。應該儘快吃掉，許多文章介紹說木耳放久了會有毒素產生。但間隔幾個小時應該是沒有一點問題的，有毒素產生也不是絕對的。
15樓：彩虹的夢想
木耳可以放冰箱裡，而且具有保鮮作用。
16樓：素豆
木耳是可以放冰箱的。
17樓：空中的太陽永遠照亮別人
木耳可以放在冰箱的冷藏室裡。
木耳冷藏可以放多久
18樓：仉玉軒
1、冷藏：2天左右。
2、冷凍：3—6個月。
木耳泡發後應儘快食用，如當天吃不完的或一次性泡髮量較多的，要考慮分裝存放，一般在2—3天內能吃完的，用密封的保鮮碗裝好放入冰箱冷藏室儲存，低溫的條件下可大大抑制細菌等微生物繁殖的速度，而幾天內也無法吃完的情況下，則需要將木耳放到冷凍室存放，這樣可以儲存的更久。
小貼士：泡開了的木耳如果吃不完的話最好是放在冰箱裡面，而且需要用保鮮袋裝好，因為木耳變潮溼後很容易滋生細菌，在冰箱裡面細菌同樣會繁殖，所以用保鮮袋密封能減少細菌繁殖，但是就算是放冰箱，也不要放太久，儘量兩三天內吃完。所以您如果處理正確的話，隔天是可以吃的。
建議親以後吃多少泡多少，一般情況下最好用冷水泡四個小時左右即可，這時候的黑木耳是最好吃的，如果實在是沒有時間可以用溫水泡，時間可能會縮短一半，熱水泡的時間更短，但是口感就沒有那麼好了。黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。
黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
19樓：桑葉孤吉
很多人都是喜歡吃木耳，但是很多人都是想要知道木耳泡發之後可以放多久呢？我們木耳泡發之後需要很好的注意時間，儘可能不能夠放太長時間，下面我們大家是一起來看看木耳之後可存放多久吧。
木耳在泡發之後可以存放多長時間。
一、常溫放置大概一天左右。
如果在常溫的環境下放置的話，大概可以存放一天左右，但是如果超過了這個時間段我們就是不能夠吃了，因為超過這個時間段之後，木耳裡面的物質與空氣當中的有些物質結合，會生成一定的病毒和病菌，如果我們人體服用的話，會對我們的腸胃系統和其他器官造成很大的威脅，所以說大家常溫放置一天左右就必須要進行服用。
二、冷藏大概兩三天。
很多人都是喜歡將木耳泡發之後，在冰箱裡面進行冷藏，這個冷藏時間大概在兩三天，能夠存放兩三天左右也是非常不錯了，但是我們要注意及時的進行食用，如果不能夠及時的進行食用，也會影響到我們再次服用的口味兒，或者說會影響到這個木耳的營養價值，對我們自身是沒有任何幫助的。
三、冰凍時間較長一些。
我們如果選擇冰凍的話，冰凍的時間久可能會更長一些，這種方法大概存放乙個星期左右也是沒有問題的，但是在冰凍的時候，我們要注意冰箱不要斷電，一旦斷電的話，也會影響到這個木耳的質量，以及它的儲存日期，希望大家在泡發木耳之後，能夠及時的來進行使用，這樣才能夠保障它的營養存留才能夠，保障它的營養攝入。
上面就為大家介紹了木耳在排放之後可以存放多久的介紹了，大家也是很好的知道了木耳泡發之後哪些存放方式比較好了，不同的存放方式對於儲存時間的影響非常大，所以大家儘可能要早點食用。
20樓：答疑羲老師
您好，可以放1-2周時間。木耳在冰箱的冷凍的條件下，可以幫助抑制細菌以及微生物的滋生，從而在一定程度上延長木耳的保質期，但是由於木耳中含有一定的水分，將其放在冰箱冷凍時間過長，那麼是很容易導致木耳流失水分以及營養的，所以一般建議把木耳放在冰箱冷凍1-2周的時間即可。
21樓：匿名使用者
木耳冷藏可以放一兩天左右，但是不建議放的時間過長容易滋生對身體有害的物質。
22樓：勵君豪
木耳冷藏的話，我們一般建議不要超過四個小時。
野生的地木耳怎麼儲存？
23樓：網友
野生的地木耳可以曬半乾用放便袋封閉壓石，放冰箱裡儲存，也可以曬乾後，在木耳上噴些高度酒，在曬乾存放就可以了。
24樓：網友
木耳曬乾儲存。也可以不曬乾洗完放冷凍冰箱。
25樓：網友
1，最好的方法是洗乾淨後，晾乾，採用醃製的方法吃，如果是想過幾天吃，可以用報紙包著放在冰箱冷藏即可。
2，地皮菜： 又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮溼的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙醯膽鹼酯酶的活性，從而能對老年痴呆症產生療效。
地皮菜是一種美食，最適於做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。
發好的木耳冷凍起來還可以吃嗎
泡發的木耳放在冰箱冷凍就不要再吃了。一方面煮好的木耳當中含有較多的水分，如果冷凍的話，其中的水分會變硬，從而增加木耳細胞組織，解凍後木耳會變得軟爛，味道口感也大打折扣 另一方面木耳冷凍的過程中也是有細菌等微生物滋生的，凍好的木耳需要經過充分加熱後才能食用，這樣一凍一熱的很容易破壞木耳的質地，流失較多...
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