1樓：梧桐灰原
味道不錯。充滿嚼勁的鮑魚、蝦仁、瑤柱各自發揮鮮味，鮮上加鮮，肉質緊實越嚼越勁道，還帶著微醺的甜酒風味。
海鮮香腸，今兒算是領教了。
用瑤柱、烤大蝦、蠔肉、略肥的精豬肉調製成內容。
在潿洲島上經歷最少40天的風吹日曬到散發出獨特的香氣。
最獨特的是因為島上溫潤的氣候而產生的海味氣息。
香腸經歷暴曬與海風吹拂之後並不悔攔顯得乾燥發硬，反而更具彈性。
我的感覺呢汪基，就是海鮮在一起開會，哈哈。
吃法也是與眾不同。
先在困前謹炭火上滾幾下出現焦香，然後切片放入公尺飯中煮制煲仔飯。
公尺飯中一定要放一兩顆地產海鴨蛋。
因為鴨蛋的蛋油和蛋黃沙沙的口感很快會被高溫中的公尺飯吸收。
無需任何多餘的調料，來，我們屏住呼吸，鎖定目光，開鍋嘍。
香腸晶瑩透亮散發著誘人的香氣。
海鴨蛋的精華也徹底的被公尺粒吸收融合。
吃海鮮的第乙個功效是能夠為機體提供豐富的優質蛋白質，因而能夠為免疫球蛋白在內的眾多免疫物質提供原料，可以提高機體免疫力。第二個功效是能夠為機體提供豐富的礦物質，尤其是碘元素在海鮮中含有的數量更加豐富，進而能夠很好地合成甲狀腺素對於機體的合成代謝有明顯作用。第三個功效是能夠為機體補充脂溶性維生素，尤其維生素a和維生素d，對於體內代謝的調節作用會更加明顯。
2樓：所愛
必須遮蔽手機攝像頭**公司的手機是公司配置的嗎，沒有攝像功能嗎。
如何選臘腸？
3樓：匿名使用者
我很喜歡吃香腸。
那種甜甜的香腸。
我也討厭吃有酒味的。
不過我沒有買過也。不知道怎麼看。
4樓：文學雅人
臘腸的選購方法。
一看：好的臘腸的外皮是棕紅色的，肥肉呈羽白色，上面有起來的石頭粒，表現呈現出因水分乾燥而產生的花紋，腸身結實，吃起來有臘香味，瘦肉結實，肥肉散脆，這樣的臘腸才是好臘腸。而如果顏色變深灰暗無光表面有黴點腸身鬆軟的則是過期的臘腸。
二聞：拿起臘腸近距離嗅嗅，好的臘腸應該是有一股生曬的香味過期的臘腸會散發一股酸味或其他異味。
三選品牌：一般買大牌子質量***，不建議買散裝臘腸，小作坊的質量不敢恭維。
臘腸的選購？
5樓：不慌不忙的說道
臘味一直是很多人鍾愛的美食，有著比較獨特的風味，不管怎麼做都比較好吃，常見的有臘肉、臘魚、臘腸、臘鴨等等，過年的時候幾乎每家都會做很多，自己不做的也會買上一點慢慢品嚐，這裡就來看看挑選臘肉、臘魚、臘腸的一些技巧。
臘腸的選購技巧：
臘腸是以豬肉為原料，經過複雜工藝處理製成的特色肉製品，深受廣大食客的喜愛。臘腸根據用肥瘦肉的比例可以分為肥（4：6）、一般（3：7）、加瘦（：和全瘦等等。
看）優質臘腸色澤光潤，瘦肉部分呈現紅色或者淡紅色，肥瘦相間分佈均勻，沒有雜質。劣質臘腸顏色比較暗淡沒有光澤，肥瘦分佈不均勻。如果顏色非常的紅，有可能是人造色素新增過多導致的。
按）很多人覺得臘腸曬乾了之後會變硬，其實不管是哪種比例的臘腸，只要是新鮮的豬肉製成的，摸起來應該有彈性比較緊緻。而劣質的臘腸比較鬆軟，而且按著比較硬。
聞）優質臘腸無論是蒸熟前後，都帶有豬肉鮮香味，切開之後切面香氣濃郁，肉香味突出。而劣質的香腸沒有豬肉的鮮香味，甚至有的會帶有異味。
其實過年的時候大部分家庭都會自己製作這些臘味，也有不少會選擇購買，希望以上的內容可以幫助到大家購買到優質的臘味。
6樓：協巨集亞克力
臘腸儘量不要選擇顏色太鮮豔的，顏色太鮮豔的臘腸可能是加了素色的，選擇表面有褶皺攆起來一定硬的臘腸，最好買有生產廠家有條形碼的臘腸。
7樓：就是想問問
第一看顏色。顏色是分辨臘腸最直觀的乙個部分，挑選臘腸首先就要看它的顏色：質臘腸肉色鮮明在紅色的肉裡邊會有一些白色的肥肉粒，已變質或快要變質的臘腸，瘦肉部分呈黃色，肥肉不是白色而是淡黃色。
2.看乾爽程度。臘腸在製作的過程中要經過風乾這一步驟，較溼潤的臘腸可能沒有風乾完全，更可能是商家為了保持顏色鮮亮而在臘腸上塗油。
3.聞味道。優質的臘腸香氣濃郁，自然的食物香氣，不好的臘腸也可以分辨出來，因為劣質的臘腸在味道上會有異味，和化學調劑的刺鼻味，甚至是酸臭味。
4.看質感。這一步可以上手捏，幹臘肉的臘腸瘦肉部分捏起來比較自然有彈性腸衣緊貼，品質比較好，說明風乾完全。劣質的臘腸肉質鬆浮，衣肉分離、容易彎曲。
臘腸怎麼吃好吃呢？？
8樓：網友
臘腸的吃法繁多，不僅可直接水煮、油煎或燒烤。傳統就是蒸吃，水煮。就是水開後放上臘腸，蒸或煮20分鐘。
直接切片食用。切片炒菜。可以炒蒜臺，青蒜，青豆，辣椒。
蘑菇。臘腸蒸糯公尺飯。
材料：糯公尺，臘腸和瘦臘肉各一條(超市裡能買到的一根一根那種), 蔥若干。
做法：1. 先將糯公尺洗乾淨，加水泡一會，放在一邊代用。
2. 將臘腸和臘肉切片，不要太厚。
3. 若有條件，發一些香菇乾貝之類的乾貨，然後切成小丁，然後就混合糯公尺一起蒸 (如果沒有蒸籠，用電飯煲的上層蒸格也可以的，需要長一點時間，保證糯公尺熟了)
4. 將切好的臘腸臘肉還有蔥花和熟了的糯公尺飯混合，再加蓋蒸一段時間，就可以吃拉。
風味臘腸卷。
配 料：低筋麵粉 150公克泡打粉 1又1/2小匙水 180㏄
廣式臘腸 12條。
細砂糖 1又1/2大匙。
叉燒醬 3大匙。
高梁酒 1又1/2小匙。
蠔油 1又1/2小匙。
操 作：1)將麵粉築成麵粉牆，中間留出乙個小洞，加入細砂糖、泡打粉、水，用手揉成麵糰備用。
2)將廣式臘腸用滾水氽燙後，撈起瀝乾水份，再與調味料(2)一起攪拌均勻。
3)將作法(1)的麵糰分切成12份，用手搓成長條狀，依序完成12條備用。取1條麵糰圈在1條臘腸上，即完成1份臘腸卷，依序做好12份後，放入蒸20分鐘即可。
9樓：四季黃甲
蒸著吃比較好，為什麼呢。一，臘腸都是用鹽醃製的，為了保證不變質，鹽肯定比平時要多放；二，臘腸水煮，容易串味，而且影響口味。如果確實比較鹹，可以用清水多泡，可以參照海鮮之方法。
西昌的蒸香腸味道可以一試。
10樓：快樂雨天使
你吃過嗎？吃的時候是怎麼做的，就怎麼做。
11樓：**女孩
蒸的，炒的。那要看你喜歡吃什麼的口味了。
臘腸怎麼炒,爸媽說硬,如何炒臘腸不會變硬
一般臘腸光是隔水蒸很難達到很軟 建議你把臘腸放進電飯煲和米飯一起蒸 這樣一來 飯有臘腸的香味 而且臘腸會變得很軟。這是我媽媽一貫的做法 自己進行過比對所以得知的 希望對你有用 臘腸本身是生的.可以和蒜薹蒜苗或者您喜歡的一起炒.炒的時候稍微放一點水.臘腸不用炒，蒸熟了就很好吃的。如何炒臘腸不會變硬 可...
海鮮大咖怎麼樣，碰海海鮮大咖的利潤怎麼樣，有發展前途嗎？
海鮮大咖很不錯，是海鮮中的銷量王之一。其實海鮮，是現在比較火的一種食物，尤其是到了秋天的時候，街邊攤上的小吃攤是越來越多了，而海鮮就是其中的銷量王之一，是很多吃貨都非常愛吃的，不過就 有一點貴。所以很多吃貨們，平時想吃海鮮了，基本上都是在網上購買，因為網上的海鮮會便宜很多，其實也是一個喜歡在網上購物...
賣海鮮利潤怎麼樣，賣海鮮有多少利潤
海鮮利潤很高，可以做。目前市面上的海鮮店檔次分級比較明顯，有那種幾張桌子，一個小門面或者一個流動攤點的大排檔 也有裝修奢華，店面面積基本都在一二百以上平方的高檔海鮮店。這兩類店鋪所售的產品不同，投資同樣不同，前者的投資可能只需要花上十幾二十萬，後者的投資會接近百萬以上，這樣所帶來的的利潤差距也是較大...