做奶茶鋪需要準備什麼？急

開奶茶店如何做方案需要做哪些準備

1樓：劍經業

1、做乙份詳細的計劃：新手在開一間奶茶店之前首先一定要做乙份詳細的計劃，計劃中應該體現一間奶茶店的投資金額、能獲得的利潤以及日常維持的大概成本是多少。還應該考慮到可能面臨的困難以及相應的措施，計劃越詳細以後面臨的困難就會越少。

2、做好前期的市場調研：有了計劃之後還應該花點時間去做一些市場調研，在調研的過程中需要了解顧客們比較喜歡喝哪種口味的奶茶。也可以多跟身邊的好友進行交流，多聽聽他們的意見，切記衝動行事。

3、辦理衛生許可證：畢竟奶茶是餐飲中的一種，所以需要辦理衛生許可證的，因此在開店之前需要個人前往衛生行政部門申請辦理衛生許可證。辦理此證可能需要花費很長的時間，少則一兩月，多則半年。

因此在明確自己要開奶茶店的時候應該儘快辦理此證。

4、辦理營業執照：畢竟奶茶店也是店面，麻雀雖小五臟也是俱全的。所以在開設奶茶店的時候也需要辦理營業執照，有了營業執照你才能合法的開門做生意。

跟辦理衛生許可證一樣辦理營業執照也需要提前是辦理，營業執照一般會去當地的工商局進行辦理的。

5、選址很關鍵：畢竟奶茶是供人飲用的，生意的好壞最終還是要看**量來決定的。所以在開奶茶店之前一定要重視店鋪的位置，目前學校周邊、商場、寫字樓等地都是熱門的店鋪開設位置。

所以在開店之前多留意店鋪周邊的**量，有了**才會有生意嘛。

6、店面裝修要新穎：奶茶店雖然很小，但是新手對於店面的裝修也不能馬虎。如果奶茶店的裝修風格很新穎，這樣就能給顧客產生好感，此時往往會吸引大量的顧客前來光臨的。

所以重視裝修風格，確保裝修質量，這也需要新手們考慮到位的。

開奶茶店需要準備哪些食材開奶茶店食材需要哪些

2樓：懂視生活

1、原料奶精：一般由植物脂末與植物油加工而成，對人體無害，但是如果過多攝入會導致發胖。當然，奶精也分國產和進口兩種，市面上的奶茶店基本都是用國產的。

2、珍珠：臺灣最經典的珍珠奶茶便是搭配這個珍珠粉圓製作而成的，珍珠粉圓如今也成為各式奶茶必不可少的原材料之一。注意珍珠粉圓一定要在乾燥陰暗處儲存，開封后記得密封。

3、茶包：不同型別的茶包決定不同型別的奶茶製作，但是茶包的包裝都大致相同。購買茶包的時候，跟分辨真假幣差不多。當然，分辨這些還是需要一定經驗積累。

4、果粉：需要什麼口味的奶茶、就要選什麼口味的果粉。果粉是香精、色素、糖和一些填物的混合體，分辨方法和茶包差不多。

5、果糖：果糖在所有奶茶原材料中，是最不好儲存的，即怕潮溼、怕熱又怕寒凍。將果糖存放於室內的話，室內的溼度不能超過百分之七十，溫度不能低於0度，也不能高於35度，溫度太低果糖會凝固，溫度太高果糖會變質或是融化。

還需要注意的一點是，果糖的存貯空間周圍不能存放水分易蒸發的食品。建議將果糖盛放在密封玻璃瓶或是密封陶瓷罐中，置於陰涼、通風的地方。

6、椰果：椰果和粉圓一樣，是做奶茶必不可少的原材料。主要選取新鮮的椰子水作為原料，如果在奶茶中加入椰果能給人一種很解渴的感覺，味道也很甜，果肉很有嚼勁。

椰果未新增色素的原色通常為白色或乳白色，口感爽脆。

7、水果罐頭：水果罐頭開封后放冰箱冷凍存放就行；糖納豆罐頭則需參照果糖的儲存方法進行儲存，開封后沒用完的，則需要冷凍儲存。

8、新鮮水果：蘋果、西瓜、哈蜜瓜、火龍果、新奇士橙、芒果、鳳梨、青瓜、士多啤梨、西柚、檸檬、香水檸檬、萄萄、水蜜桃、小青桔、荔枝、雪梨。